Kako zamrzniti squash za zimo? Naša izbira - zdrava hrana!

Vedno več ljudi se odloča za zdrav način življenja, ki se gibljejo na pravo hrano, kupiti vile, ki se gojijo ekološko pridelano zelenjavo in sadje. Ampak, da so vitaminske jedi na krog mizo leto, morate narediti zaloge.

Nekatere vrste zelenjave so popolnoma shranjeni v kleti do pomladi, kaj pa tisti, ki ne veljajo za dolgoročno hrambo? Konzervirane hrane ne ohranijo vitamine, tako da zamrznitev je univerzalni način shranjevanja zelenjave in sadje.

Bučke - uporabno zelenjave, iz katere lahko kuhamo veliko okusnih jedi. vendar ali je mogoče, da zamrzne squash, če izgubijo njihove koristne lastnosti, potem ko je zamrznjena? Večina gospodinje se strinjajo, da je to mogoče, in bi moralo biti. Jedi iz zelenjave niso slabša od svež okus.

Kako zamrzniti bučke?

Preden začnete zamrzne se mora odločiti, kaj jedi boste kuhati bučke kasneje. Na to je odvisno od oblike rezanja. Torej polnjenje, da se prilega obliki soda, za enolončnice, juhe, jajca ali pire jih kocke za kuhanje palačinke namažejo na Rende. Prav tako določiti velikost reza. Če je potrebno pripraviti za zamrzovanje veliko zelenjave, ne hitite. Bolje je, da zmanjšanje bučke, kot bi normalno delati za pripravo jedi, pripravljene s svežo, saj odmrznjeni rezano bučke neprijetno.

Bodite prepričani, da v hladilniku izdelek v majhnih količinah. Potem ne bomo imeli vsakič pred kuhanjem še eno posodo za odmrzovanje cel kup. Še posebej, ker jih ni mogoče ponovno zamrznjene. Če smo razširili bodo bučke za razkosanih vrečke veliko bolj priročno. Namesto paketov uporabite plastične posode s pokrovi. Če zamrzne prstane, je bolje, da širjenje zelenjavo v enem sloju.

Za pripravo palačinke zamrzniti bučke z nariban korenček.

Pred rezanje zelenjave za pranje in brisanje. Po odtajanju, pred kuhanjem naslednji del, ki jih je treba dati umakne odvečno tekočino, to squash je popolnoma ne stali, dal na papirnato brisačo, da vpije odvečno vlago in zapakirano v moki.

Mogoče zamrzniti ocvrte bučke, nato pa pred uporabo jih bo dovolj segreje v mikrovalovni pečici.

Če želite zamrzniti veliko zelenjave, potem pa dal na pladenj, da je polietilen, nato plast bučk, in tako večkrat, dokler vsa rezanja ne bo pripravljen za zamrzovanje. Po zamrzovanju zelenjave, jih dal v razkosanih paketov.

Kaj se lahko kuhana iz zamrznjenih bučk?

Jed zamrznjene bučke vitamina veličastno priloga krompir, meso. So zelo bogatijo prehrano v zimskem času.

Zelenjavna enolončnica z bučkami z mletim mesom

sestavine:

1. Squash - 400 g
2. Mleto svinjina - 300 g
3. Korenje - 1 kos.
4. Krompir - 1 kos.
5. Paradižnik - 2 kosa.
6. Česna - 2 zob
7. Moka - 50 g
8. Sol in poper - po okusu
9. Rastlinskega olja - 2 žlici. l.
10. Vegetacije - 30 g

Priprava:

• Odmrzovanje bučke, jih pat s prtičkom, roll v moki.
• Segrejemo rastlinsko olje, dal v ponev squash, nadev. Naribamo korenček, sesekljamo krompir in dodamo zelenjavo in meso.
• Pripravite dušimo 20 minut, nato se postavi v posodo sesekljan paradižnik, sesekljan zelišča, sol, poper, kuhamo 15 minut.
• Po izklopu peči, dal v obara z sesekljan česen in premešamo. Zelenjava je lahko pripravljena brez dodatka mesa, dobili pusto okusno jed. Namesto vas nadev lahko uporabite koščke narezanega mesa.
• Namesto krompirja obara, dodajte kuhan riž.

Hash rjava iz zamrznjenih bučkami

sestavine:

1. Zamrznjeno zmes squash in korenje - 400 g
2. Egg - 2 kosa.
3. Sol in poper po okusu
4. Moka - 4 žlice. l.
5. Rastlinska olja - 50 g
6. Peteršilj - 20 g

Priprava:

• Odtajajte bučke nariban korenje, odcedimo.
• Dodajte zelenjavo z moko, jajca, sesekljan zelišča, sol in poper.
• Segrejte ponev, vlijemo rastlinsko olje vanj, žlico previdno prelijemo dele testa. Palačinke morajo biti tanke, jih prepražimo do zlato rjave barve.
• Postrežemo vroče potrebo, s kislo smetano in česen omako.

frittata

Kaj je fritatta? To omleta polnjene z zelenjavo. Jedi so lahke, okusne in prehrana.

sestavine:

1. Zamrznjene bučke - 500 g
2. Čebula - 1 kos.
3. Česen - 3 stroki
4. Nariban - 100 g
5. Zeleni (bazilika) - 10 g
6. Maslo - 20 g
7. Rastlinskega olja - 1 žlica. l.
8. Sol in poper - po okusu

Priprava:

• Čebula in česen za čiščenje, squash odmrznejo, suho, prepražimo zelenjavo v rastlinskem olju.
• Shake jajca, dodamo, da je sesekljane zelišča, sol, poper in sir.
• Lahko samo prelijemo stepena jajca zelenjavo v ponvi. In to je možno, da se mast za pekač z maslom. V posebni posodi zmešamo jajca z zelenjavo in vlijemo v kalup. Potresemo z ostanki zdrobljenih sirom in pečemo, dokler kuhani za 30 minut. Če ne prepražimo omleta in peče, bo jed ni le okusna, ampak tudi koristno.

Bučke so popolnoma v kombinaciji z zelenjavo, krompir, žitarice, meso, jajca. Različne receptov z njihovo uporabo bo prosim koli, tudi novice ljubico. Bolje, da ne kupujejo zimske zelenjave v supermarket in zaloge za zimsko squash. Freeze - učinkovit način za ohranjanje uporabne lastnosti izdelka. Jedi iz zamrznjenih bučk dobimo tako okusna kot sveža.

Glej tudi:

• Kako uporabne bučke?
• Kaviar squash s paradižnikom: recept
• Marinirane bučke za zimo
• Kako kuhati marmelado bučke?
• Kako kuhati bučke v multivarka?
• Kako zamrzne paradižnik?
• Recepti oladushek bučke