Buče, v konzervah: recepti za zimo

Torej, kaj predstavlja ta zelenjave? Nekateri jo pripisujejo kot samostojna rastlinska buča družino, in nekateri menijo, vrsto same buče. Kakor koli že, so bučke zelo koristne in okusne. Danes obstaja veliko vrst squash: so zelena, rumena in celo bele.

Prvotno bučke iz daljne Amerike, v starih časih so jih goji kot okrasne grmovnice. Šele mnogo kasneje, so začeli jesti. Ne morem si predstavljati poletnega mizo, ne da bi te zelenjave.

Bučke niso le okusne, so tudi zelo koristne. Vsebuje veliko kalcija, kalija, magnezija, fosforja in železa. Bučke nizkokalorien, je priporočljivo uporabiti za ljudi, ki so prekomerno telesno težo in ki so se odločili, da izgubite nekaj dodatnih kilogramov po koncu zime, kot je ravnanje z dneva.

Bučke in ima zdravilne lastnosti. Pri zdravljenju ledvičnih kamnov in v njih vsebovane priporočamo jedo zelenjave surova, dušena v deluje kot blago odvajalo. Tudi kiddies majhna dojk je priporočljivo kot prvi dopolnilne hrane, v obliki pireja.

Ampak poletje minilo zelo hitro. In včasih nimate časa, da bi poskušali vse stvari, ki je želel, da se pripravimo iz bučke. Torej zaloge za prihodnje squash uporabo, zbiranje receptov.

bučke priprave na zimo - recepti

Bučke marinirana v zimskem času

Na dnu sterilnih litrskih pločevink dani na šopek kopra in peteršilj in eno majhnih paradižnikov. Mlade bučke narežemo na rezine izpolniti svojo banko. Prelijemo z vrelo marinado. Sterilizirati pločevink, saj vrelo vodo za 7-10 minut. Zvijemo. Ovijte se banke z nekaj toplega, da se popolnoma ohladi.

Za marinado prevzemu:
3 vodno steklo
Sahar- 1,5 žlice
Salt- 1 žlica
ocetna 100ml
lovorov list
paprika

Ta recept bo všeč ljubiteljem ostre malo, recimo s sekretu- je odlična predjed za mizo počitnice.

Bučke v korejščini

Kabachki- 2kg
Svekla- 2 kosov
Morkov- 4 kosi
Sahar- 1 skodelica
Salt- 2 žlici
Molotyy- poper 1 žlička
Molotyy- pekoče paprike 1 žlička
Koriandr- 1 žlička
rastitelnoe- 1 skodelica masla
Chesnok- 1 glava
Ocetna 1/2 skodelice

Squash, pesa in korenje narežemo na trakove in zložite v veliko skledo. Sesekljajte česen in dodamo zelenjavo. Po potresemo z začimbami, dobro premešamo in pustimo stati 6 ur. Nato razširil v sterilne kozarce in jih steriliziramo. Litrskih kozarcev - 10 minut, 0,5 litra - 6 minut. Roll up končni prigrizek.

Toda, kaj storiti, ne da bi pozimi squash kaviar? Pripravite jo za ta recept in nikoli ne boste želeli kupiti kaviar nakupovanje.

kaviar mozga

Kabachki- 5kg
Čebula 1kg repchatyy-
Poper sladkiy- 1kg
Morkov- 1kg

Zelenjavo operemo, čisto olupljen čebulo, korenček. V paprike, odstranite semena. Narezanih na rezine in jih vse obara 1.5 uri. Vlijemo nekaj žlic olja, na dnu posode. Zelenjava in pusti hladnega Twist skozi wringer spet Prenos na ponvi, dodamo 0,5 litrov sončničnega olja, 0,5 litra paradižnikov pire, ena žlica sladkorja, sol po okusu, pokrijemo in kuhamo dve uri, premešamo ves čas. 15 minut pred koncem gašenja dodamo 100 ml kisa in dve vodje drobno sesekljan česen. Razporejeni na sterilne kozarce in zvijemo.

Bučna Izkazalo se je zelo okusno solato z dodatkom paradižnika, zdravljenje svojo družino in sebe preveč.

Bučke v paradižnikovi omaki

Kabachki- 3kg
Pomidory- 1kg
2 glave Chesnok-
Sončnica nafte 1stakan
Sol-1,5 žlice
Sahar- 1 žlica
Ocetna 1/2 skodelice
Molotyy- poper 1/2 žličke

Mlade bučke narežemo na kocke. Twist paradižnik skozi mlinom za meso. Paradižnik masa do vrenja, dodamo olje, sol, sladkor, poper. Koda zavre, naj v svojih bučkami in kuhamo mešanjem 30 minut. Nato dodamo sesekljan česen in kis, naj vre še 10-15 minut, je ležala v sterilne kozarce in zvijemo.

In kaj o tem, da v pločevinkah za zimske buče bilo nenavadno? Si želite kuhati squash marmelado? In primeren za čaj in torto z njim, da spečemo, in kozarec vaš najljubši prijatelj bo zdravljenje, naj se veselijo.

Jam z bučkami

Najbolj preprosta za pripravo marmelade in okusno marmelado ... Kabachkov traja eno kg želite kuhati večji delež se bo povečala. jih očisti kožo, narežemo na trakove in zasuk skozi mlinom za meso. Dva Limone moj, prelijemo z vrelo vodo, da ne bi zamudili grenak in sledil bučke. Pripravljeno maso smo premik v skledo, en kg sladkorja zaspal in zanetilo požar. Kot zavre, svetlo vijak. In vse Med mešanjem bo kuhamo 40 minut. Potem razširiti svoje varenitse v sterilne kozarce, roll prevleke in zaviti te6plymi stvari, da se ohladi.

Bučke recepti v zimskem času toliko, da ne zadostuje za ohranitev kozarce. Tako da jih je rezervirati vnaprej in bo ustvarila kulinarične mojstrovine.

yilia, medicsguru.ru