Bučke v korejščini

Bučke v korejščini - je zelo pikantno, sočno jed. Prav gotovo radi ostre malo oboževalcev. Mnoge gospodinje čakajo, ne čakati, ko se sezona začne bučke kuhati prigrizek.

Sestavine bučke v korejščini

1. Bučke - 3 kos
2. Korenje - 2 kos
3. Čebula - 1 kos
4. Česen - 3 stroki
5. Bolgarski poper - 1 kos
6. Sojina omaka - 1st.l.
7. Rastlinskega olja - 4 žlice
8. Kis 6% (na voljo jabolko) - 1 TSP
9. Rdeča paprika v prahu - 1ch.l.
10. Začimbe za korenček v korejščini - 1ch.l.
11. soli

Kuhanje bučke v Korean

• Bučke odločijo za take prigrizke zelo majhne. Jih je treba oprati s toplo vodo, reši pecelj. Nato razrezali na pol in narežemo polkroga od debeline 1 cm. hitro jih ocvremo v olju in krat v globoko posodo. Po prepražimo čebulo pol-obroči, ampak močna in da je še vedno hrustljavo. Zmešajte čebulo in bučke.
• Korenje vtiramo na Rende za korejski korenje, vendar lahko samo narežemo na trakove. Če želite, da jo prepražimo prelahko, ampak bolje pustiti sveže. Paprike narežemo na trakove.

• Zdaj premešamo vse zelenjave, sol jih, dodamo rdečo papriko in začimbe za jedi v korejščini. Dodamo kis in sojino omako, ter vse premešamo.
• Po želji lahko dodamo zelišča: koriander in peteršilj.

Naša malica pripravljena, zdaj izročiti to dober pivo v hladilniku, tako da je vsa zelenjava je marinirana.

Glej tudi:

• Kako kuhati Marinirane bučke?
• Kako pripraviti prehranskih jedi iz bučk?
• Shranjevanje bučke?
• Kako kuhati paradižnik v korejščini?
• Kako kuhati bučke v pečici?

Cook z veseljem, Dober tek!