Ohrovt: recepti. Jedi iz ohrovta

Ohrovt - ne le nizkokalorično izdelek, vendar zelo koristno. To zelenjave vsebuje veliko vitamina C in vitamina A. Poleg uporabnih lastnosti, ohrovt ima tudi zelo nežen okus. To zelje je popolnoma nahaja tako za toplotno obdelanega do jedi in solat, kjer se bo uporabljajo v surovi obliki.

Izbira kodrasti ohrovt je treba paziti na zelje, ki tehta nekaj več, kot bi moralo biti tako velike glave zelja. Listi, ki so zunaj, mora biti čista. Ta glava se lahko shranijo za približno teden dni.

Polnjene ohrovt z ribami

sestavine:

1. Ohrovt - 1 glava
2. Pink losos - 1 kos.
3. Čebula - 3 kos.
4. Korenje - 1 kos.
5. Poper - 2 kosa.
6. Paradižnik - 4 kos.
7. Paradižnikov sok - 500 ml

Priprava:

• Listi so ločeni od zelja v malo vrelo slano vodo, Bijeliti za 3-5 minut.
• Gorbuschu potrebno očistiti in narežemo na fileje. Potem ribe narežemo na kose in solimo.
• Pripravite zelenjavo. Čebula in paradižnik narežemo na obroče, poper - trakovi in ​​korenja rešetko in mladic.
• Vse Ohrovt listi razpletati. Na vsakem od teh listov dani na kos ribe, korenje, papriko, čebulo in paradižnik.
• Oblika polnjene, zavitih listov z njihovo vsebino v majhnih črk ovojnic. Potem, nastalo polnjene laična na ponev, predhodno namazali. Polnjene zelje je treba določiti tako, da se je pojavil na spodnji šiv.
• Pripravite omako. Za ta prepražimo na čebuli masla, ga napolnite z paradižnikov sok in kuhamo približno 5 minut. Get prelijemo omako polnjene zelje in jih postavite v pečico. Pečemo jed mora biti 40-50 minut.
• Ponudite zeljni zvitki na mizo mora biti, jih zalivanje s kislo smetano.

Solata iz prekajene piščančjih prsi s ohrovta

sestavine:

1. Prekajen piščančje prsi - 200 g
2. Rdeča paprika - 1 kos.
3. Ohrovt - 140 g
4. Izhajala zelena - 120 g
5. Jajčni rumenjak - 1 kos.
6. Gorčica - 1 čajna žlička
7. Sol - frac12- TSP
8. Vinski kis - 1 čajna žlička
9. Olivno olje - 1 jž
10. Curry - 1/3 čajne žličke

Priprava:

• Bodite prekajene piščančje prsi in ga narežemo na trakove.
• Treba narežemo na trakove in poper.
• Zelena, narežemo na kocke velikosti 3-4 cm, nato pa narežemo na klini na slamico.
• Ohrovt mora biti zelo fino sesekljajte. Vsi, ki izhajajo sestavine za mešanje.
• Pripravimo omako: stepemo mešalnik z uporabo rumenjak, gorčica, kis, sol, olivno olje in curry.
• Izpolnite omako razprostrejo v delih solatnih krožnikov. Da bi solato začimbo, lahko potresemo malo poper. Zdaj solata je pripravljena.

Schnitzels iz ohrovta

sestavine:

1. Ohrovt - 1 kos.
2. Mleko - 1 žlica.
3. Jajce - 1 kos.
4. Orehi - 100 g
5. soli
6. Rastlinskega olja - 2 žlici

Priprava:

• Odstranite zgornje liste zelja. skuhamo v mleku (približno 5 minut), dokler se ne zmehčajo.
• Zložite kuhane liste ovojnico in namakate v slani jajce.
• Oreški grind. Naslednja Paneer vsak okvir v drobtine matico.
• Nastale mladic zrezke na obeh straneh za nekaj minut vsak.

Piščanec z ohrovta

sestavine:

1. Piščančja stegna - 4 kos.
2. Ohrovt - 200 g
3. Velika čebula - 1 kos.
4. Korenje - 1 kos.
5. Konzervirani koruza - 3 žlice
6. Sojina omaka - 4 žlice
7. Rastlinsko olje - 3 žlice
8. Sol - po okusu
9. Spice (mlet črni poper, pehtran, paprika)

Priprava:

• Stegna morajo biti narežemo na koščke (približno 3-4 delov). Sol in poper meso in začinite s papriko in pehtranom.
• Daj stegna v globoko skledo, prelijemo s sojino omako in rastlinskega olja, pustite, da se marinada, skrbno pre-mix vse.
• Medtem ko se piščanec mariniran, naredite nekaj zelenjave. Ohrovt sesekljajte, kocke čebulo, korenček sesekljajte poludolkami.
• Dodajte kuhane zelenjave za piščanca z pločevinkah koruze. Vse skrbno premešajte in pustite, da se marinira za malo dlje (približno 5 minut).
• Piščanec z zelenjavo ležala v rokavu za peko. Ovitek vezi na obeh straneh in pustimo pol ure v pečici, segreti na 180 C, da postane piščanec porjavi, odstranitev tulca iz peči in top zarezo it. Pustite pečemo še 5-10 minut.
• Po odstranitvi piščanca iz pečice, ga postavite v vsako jed ali pa samo ležala na ploščah. Dodaj meso z zelenjavo nekaj okras. Na primer, kuhan riž.

Ohrovt na noben način ne slabša od običajnega zelje nas. Vonj in okus bolj občutljiva. Savojac jedi Caputo zelo okusne in zdrave. Poleg tega, da so preproste za pripravo. O kalorij ohrovta preberete članek Calorie zelje.

Posebej za LadySpecial.ru - Marie Matveyuk