Brokoli v smetanovi omaki

Brokoli - bližnji sorodnik cvetače. Toda brokoli ima bolj občutljivo teksturo kot cvetača. in če kuhamo brokoli s smetano omako, jed je tako mehka in okusna, da nihče ne bo prišel ven iz tabele, dokler ni in drobtine na njem.

Brokoli v kremni gobovi omaki

sestavine:

1. Brokoli - 500 g
2. Krema 20% - 400 ml
3. Champignon - 300 g
4. Čebula - 1 velika glava
5. Salt - 1/3 čajne žličke
6. poper
7. rastlinsko olje

Priprava:

• Brokoli na majhne florets, razstaviti, krat v ponev, pokrijemo z vodo, podsolite, dodajte rezino limone in kuhamo do mehkega stanju. Nato pustimo, da se ohladi brokoli, ne da bi ga prekrili s pokrovom. Čebula fino narežemo in prepražimo v rastlinskem olju, ob stalnem mešanju do takrat, dokler čebula rahlo zlata.
• Gobe ​​dobro pranje in zbadanje na grobo Rende, jih dodajte čebulo in pražimo 3 minute, ob stalnem mešanju.
• Brokoli razstaviti na manjše florets, jih damo v pekač, enakomerno prelijemo z omako. Pečemo v pečici približno 15 minut pri temperaturi 230 stopinj. Končni jed je treba nekoliko usahnil skorjo.

Brokoli v kremni sirovi omaki s testeninami

sestavine:

1. Brokoli - 1 paket
2. Cvetača - 1 paket
3. Krema - 50 ml
4. Maslo - 50 g
5. Svež sir - 2 jž
6. Moke - 1 žlica
7. Velik testenine - ne toliko
8. Začimbe, sol

Priprava:

• Cvetača in brokoli florets razdeliti, skupaj kuhamo v slani vodi 5-7 minut. Makaroni kuhamo, dokler razpis. V ločeni ponvi narediti omako. Da bi to naredili, bomo utopili v njej maslo, dodamo moko in vse hitro premešamo, dodamo smetano.
• Ko se omaka začne za zgostitev, in bo zelo hitro zgodi, jo dodajte sir, vse premešamo in izklop plina, dodamo začimbe.
• Testenine oprati, dal v pekač, širijo vrh zelja, vlijemo vso omako in jo dal v dobro ogreti pečici za 6-8 minut, dokler hrustljava. Končni jed je okrašena s svežimi zelišči.

Brokoli v smetanovi omaki z gorčico

sestavine:

1. Brokoli - 400 g
2. Čebula - 1 kos
3. Česen - 1 strok
4. Zelenjavna juha - člen 1.5
5. mleko - frac12- člen
6. krema - frac12- člen
7. Krušne drobtine - 2 žlici
8. Maslo - 4 žličke
9. Peteršilj - 1 žlica
10. Gorčica - 1 čajna žlička
11. Muškatni - frac14- TSP
12. Poper, sol

Priprava:

• Brokoli razkorak v florets, kuhamo v slani zelenjavni juhi, dokler razpis. Na koncu kuhanja dodamo brokoli melkonarublenny česen in čebulo, vse poper, sol in kuhamo približno 2 minuti krat v cedilo.
• Zmešajte mleko in smetano, dodamo muškatni orešček in prinašajo vse do vrenja. Drobtine prepražimo na maslu, dodamo zeleno, gorčico in dobro premešamo.
• Potresemo končnega zelje krekerje in nalijemo kuhano omako.

Brokoli v kremni sir omako

sestavine:

1. Brokoli - 200 g
2. Cvetače - 200 g
3. Jajca - 2 kos
4. Česen - 2 stroka
5. sojina omaka
6. Maslo - 60 g
7. paprika
8. Moke - 2 žlički
9. Krema 33% - 250 ml
10. Sir - 100 g
11. Posušen česen, sol

Priprava:

• Cvetača in brokoli florets razstaviti in kuhamo v slani vodi, in brokoli vreti približno 2 minuti, in cvetača - približno 4 minute. Skuhamo jajca.
• Izdelava omako: maslo ogreje v ponvi, dodamo, da je moko, dobro vse premešamo. Nato dodamo k nariban sir, mešanje, dokler, dokler se sir ne raztopi, potresemo z začimbami, sol.
• V drugi ponvi ogreje sončnično olje, dodamo, da je česen, prepražimo in ga odstranite. Fry v tej z nafto zelje, ga prelijemo s sojino omako.
• Skuhamo jajca in narežemo na kocke, dodamo k zelju, mešano. Postrezite pre-zalivanje vročo omako. Če bi imel čas, da se ohladi, ogreje ga. Potresemo s papriko.

Brokoli v kremni limonino omako

sestavine:

1. krema - frac12- člen
2. Brokoli - 500 g
3. Trdi sir - 50 gramov
4. Lemon - 1/3 pc
5. drobtine
6. soli

Priprava:

• Brokoli razkorak v florets, kuhamo, dokler razpis v slani vodi, vrže v cedilo. Kuhanje omako: zmešamo smetano z limoninim sokom.
• razporedimo na pekač kuhan brokoli, vlijemo pripravljeno omako, posuto z drobtinami in pečemo pri 200 stopinjah, da zelo dolgo, saj je na vrhu oblikovan zlato rjav.
• Ko je jed pripravljena, jo potresemo z naribanim sirom in ga pustite off za kratek čas v pečico za taljenje sira.

Kuhan po enem od ponujena brokoli recepti To bo pravi okras za vašo mizo. Gostje bodo veseli, če si dal brokoli v kremni omaki na praznični mizi!

Recept ni le okusna, ampak tudi koristno. Koristi brokolija preberete članek Brokoli: koristne lastnosti.

Dober tek!

posebej za LadySpecial.ru- Vitalina