Pire juha z brokoli: kalorično receptov s smetano in drugo

Če ste si prizadevajo uravnotežiti svojo prehrano in vključuje zdravo hrano, da ne more storiti brez zelenjavnih jedi - na primer, kot je juha iz brokolija. To je koristno najprej kuhati različne načine - izberite po svojem okusu, in zagotoviti njihovo raznolikost menijev.

Prednosti Pire juha z brokolijem

Osnova za pire juha - brokoli. Zaradi vitamina in mineralne sestave te sorte zelja lahko pravi kralj zelenjave. Tako pomembna značilnost brokoli, je dejstvo, da ne med toplotno obdelavo ne izgubijo svoje hranilne vrednosti. Zato je s pripravo juho brokoli, boste zagotovili sami:

• vitamini (A, E, C, K), ki skrbijo za zdravje oči, srca, kože in podpirajo imunski sistem;
• elementov (kalij, magnezij, jod, fosfor) v sledovih, blagodejno vpliva na delovanje srca, ledvic, ščitnice in krepitev kosti;
• proteine, potrebne za pravilno presnovo;
• nenasičenih maščobnih kislin, ki oskrbujejo telo z energijo.

Poleg tega, je brokoli popolnoma v kombinaciji z drugo zelenjavo, ki vam omogoča, da kuhamo juho v različnih variantah. To je nemogoče, da ne omenjam drugih ugodnosti kulinarične jedi. Najprej je njena hranilna vrednost. Poleg tega, brokoli juha dobro ovije želodec, tako da občutek teže. In, seveda, odličen okus zagotovo juho pogost obiskovalec vaše prehrane.

Krema brokolija: kalorij

Brokoli je ena od najnižje vsebnosti kalorij med zelenjavo - samo 30 kalorij. Juha je ta številka poveča, odvisno od sestavin, ki so dodani "v družbi." Toda v vsakem primeru, pa je povprečna vrednost ne presega 124 kalorij. Če ste si prizadevajo, da izgubijo težo, ne dodajajte prvo jed z brokoli masla - bolje, da ostanejo na kremo. Nekateri nutricionisti priporočajo popolnoma opustiti vse maščobne komponente in omejene samo zelenjavo.

Smetana brokolija: recepti s fotografijami

Zelenjavne juhe so dobri, saj bi bilo mogoče izmisliti različne kombinacije sestavin. To v celoti velja za juhe, brokoli pire. Od različnih receptov za prvo seveda na podlagi te vrste zelja bo tudi najzahtevnejše potrošniki lahko izbirali najbolj okusno različico. Kot je za brokoli je mogoče uporabiti sveže in zamrznjeno.

Krema brokolija in smetane

Najbolj priljubljena juha recepti krema brokolija je varianta priprave jedi s smetano.

sestavine:

• 600 g brokolija;
• 2 žlici. l. stopljeno maslo;
• 1 majhna čebula;
• 4 žlice. ne preveč maščob piščančje juhe;
• 3 žlice. l. olje (prednostno olivno raje);
• 2 žlici. l. pšenična moka;
• frac12- Art. Domače živali smetane;
• soli, začimbe (po okusu).

Priprava:

1. Operite zelenjavo in ločevalno brsti od stebla.
2. Stebla napolnite z vodo in postavite na počasnem ognju, pustimo vreti četrt ure.
3. Cvetovi in ​​rezane čebulo ocvrtih v olivnem olju.
4. Rastlinski zmes zlijemo v vrelišče stebla.
5. Zaspati začimbe in sol.
6. V manjši posodi zmešajte juha s testeninami, smetano in maslo.
7. Mešanico v juho, kuhamo še 5 minut.
8. Če želite, lahko mix mešalnik. Juha je pripravljena.

V tem receptu, lahko dodate tudi krompir (3-4 srednje krompir). Ali lahko prepražimo s čebulo in korenje in socvetja.

Smetana brokoli in cvetača

Če imate radi vse vrste zelja, nato pa lahko dodate barvo brokoli. Potem bo juha postala še bolj intenziven okus in lepo barvo.

sestavine:

• 200 g sveže (zamrznjeni) brokoli;
• 200 g sveže cvetače;
• 1 čebula;
• 2 drobnjak;
• 2-3 žlici. l. filtrirane vode;
• 1 žlica. l. pšenična moka;
• frac12- Art. Mlečna maščoba;
• 60 g surovega (taljenje rumeno trdno snov ali klobasa);
• 3 žlice. l. olivno olje;
• sol (po vaši presoji).

Priprava:

1. Operite zelje in demontažo socvetja.
2. Izpolnite hladno vodo in pustimo vreti 5-7 minut.
3. Shinkuem čebulo in širijo na ponvi, prekrite z nafto.
4. Passeruem čebulo, dodamo moko.
5. Dodajte čebulo in moko v zelenjavni juhi.
6. Zlijemo mleko in kuhamo 5 minut.
7. Narežemo na velike kocke sira, dodamo v juho. Ko se sir ne raztopi, odstranite z ognja. Če želite posodo v obliki homogene mase, potem je možno, da se pomešajo mešalnik.
8. Sesekljan česen, prelijemo v manjšo posodo in jo napolni z vodo. Plošče z juho, dodamo česen polnila.

Glej tudi:

• Nizkokalorična juha champ
• Sveži sir juha: recept. Kako kuhati juho sir?
• Juha iz postrvi s kremo
• Kako kuhati juho z brokolijem?

Smetana, brokoli dieto

Tisti, ki se držijo diete, da je mogoče ponuditi recept pire juha z brokolijem brez praženje.

sestavine:

• 400 g zamrznjene ali sveže brokoli;
• 1 steblo čebula poreya-
  1 pecelj sveža ali zamrznjena zelena;
• 1 strok česna;
• 3. Velik kartofeliny-
  1 korenje;
• 1 srednja žarnica;
• Sol (po okusu).

Priprava:

1. Dobro pranje vsa zelenjava.
2. Razčleniti brokoli v florets.
3. Korenček, zeleno in čebulo napolnite z vodo in dal na ogenj. Segrejemo do vrenja predmet "leni", kuhamo približno 40 minut.
4. Smo dobili zelenjavo iz brozge. Lok ni več potrebna, vendar korenje narežemo na kocke in poslali nazaj v ponev.
5. Zaspal za zmanjšanje majhne koščke brokoli stebla.
6. Por narežemo na majhne koščke, krompir na majhne kocke, česen shinkuem in vlijemo vse sestavine v juho.
7. Ko skuhamo krompir, kretnjo brsti in daje zavre.
8. Mešalnik, zmešajte vse v homogeno maso, ponovno zažgali.
9. Sol, odstranimo z ognja in dobimo 10 minut pivo. Dietna juha iz brokolija pripravljen.

Smetana brokoli in špinačo

Če imate radi špinačo, je tudi možno, da dodamo v juho z brokolijem - se izkaže, zelo lepo in okusno jed. In kar je najpomembnejše - zaradi teh rastlinskih pridelkov kot ena krožnik juhe popolnoma zapolni dnevne potrebe joda.

sestavine:

• 400 g svežega brokolija;
• 150 g zamrznjene ali sveže špinače;
• 400 ml govejega juhe (prednostno piščanec);
• 1 čebula;
• 30 ml olja za cvrtje;
• 1 žlica. smetana za stepanje
• poper, sol (po okusu).

Priprava:

1. Temeljito speremo špinača in brokoli z vodo.
2. skuhamo v vodi, sol okus njo.
3. Čebula fino shinkuem.
4. Na svojem passeruem ponev z rastlinskim oljem.
5. Zmešajte čebulo juha, vlijemo v smetano.
6. Blender pretvorbo mase v pire.
7. Dodajte poper in odstranite z ognja.
8. Vztrajajo Končni juho 5-7 minut. Postrezite s sesekljanim zelišči ali majhne kruhove kocke.

Smetana, brokoli s piščancem

Juha z brokolijem lahko pripravimo ne samo z dodatkom juho, ampak z mesom. To je najbolje kombinirati z zeljem piščanca.

sestavine:

• 300 g svežega brokolija;
• 250 g piščančjih prsi;
• 3 velike krompir;
• 1 čebula (prednostno bel, solata) -
  1 korenje;
• 3 žlice. l. olivno oils-
  soli, začimbe (po okusu).

Priprava:

1. Piščančja napolnite z mrzlo vodo in nastavite na majhnem ognju.
2. Glavna zelenjavna sestavina raztrgana stebla in brsti.
3. Čebulo in korenje narežemo na kocke, passeruem od nafte.
4. Krompir narežemo na majhne koščke.
5. V juho dodamo krompir, čebulo in korenje in brokoli stebla.
6. Ko je krompir pripravljen, dodamo socvetje zelje, sol.
7. Kuhamo 5-7 minut, odstranite iz toplote.
8. Cut file na majhne koščke.
9. Blender bi gladko pasto, nato pa na majhnem ognju.
10. Dodamo začimbe. Po 5 minutah, izklopite. Juha je pripravljena.

Ljubitelji gob v tem receptu, jih lahko dodate tudi. Za to, glive (gobe) opraviti z rezano in mimoidoči čebulo in korenje.

Smetana, brokoli multivarka

Multivarka močno olajša postopek kuhanja različne jedi, in prvi brokolija ni nobena izjema.

sestavine:

• 1 majhna glava brokolija;
• 1 korenje;
• 1 čebula;
• 2 krompir;
• 1 liter filtrirane vode;
• sol, poper in druge začimbe po svojem okusu.

Priprava:

1. Zelje je dobro izperemo, narežemo na majhne koščke ali razstaviti socvetje.
2. Čebula, krompir in korenje narežemo na majhne kocke.
3. Postavite zelenjavo v vseh Multivarki skledo, napolnite z vodo, zaspite sol in začimbe.
4. Expose način "curka" za 50-60 minut.
5. Zmešamo mešalnik juho in dal način "ogrevanja" za 15 minut. Postrezite s kislo smetano in drobno sesekljano zelenice.

Glej tudi:

• Sir juha v multivarka: predvsem kuhanje
• Paradižnikova juha recepti
• Krema za gobe s krompirjem
• Bučna juha za vsak okus

Smetana, brokoli lahko pripravimo zelo hitro, da ni bilo treba izdelati sestavine. S tem ste lahko prepričani, da je lepa in bogata jed ne bo le okusna, ampak tudi zelo koristno. Vključno z vidika na "strogo" dieto, saj zelje juha - pravi skladišče dragocenih snovi za zdravje.