Smetana bučna juha: krem ​​receptov, s piščancem receptu iz Julia Vysotsky

Pumpkin je že dolgo uporablja pri kuhanju. Malo ljudi ve, vendar jedi so postregli na njenih najbolj opaznih tabel. Recepti ti sčasoma pozabljena, vendar zanimanje za prehrano je dosegla novo popularno kulturo. Žita, stranskih jedi in sladice so spet v modi, in smetana bučna juha s smetano recept je prava mojstrovina restavraciji kuhinji.

Pripravite se to jed je preprosta in doma: recept je zelo preprost. Pumpkin juho s pravilno kuhanje okusno in zdravo, še posebej, če se je med sestavinami kreme. Ti delaš jedi zraka, svetlobe in hkrati hranljiva in zadovoljujoče.

Enostavno Cream bučnega juha

To je najbolj enostavna smetana bučno juho - recept s smetano, brez kompleksnih komponent.

sestavine:

• buče - 150 g;
• maslo - 50 g;
• lupina polovice limone;
• sol;
• Krema - 0,5 litra.

Priprava:

1. Pumpkin olupljen in semen in narežemo na kocke.
2. Pour celuloze iz majhno količino vode in dušimo do mehkega v zaprti posodi.
3. Pripravljene zelenjava podrgnil skozi fino sito ali mešalnik whisk.
4. Olje dodal pire in jo zavremo.
5. Sol po okusu juho, je sesulo v limonine lupine in ponovno segreje toliko, kot je mogoče.
6. Jed nekoliko ohladi, jo razredčimo s smetano in postrežemo na mizo, potresemo z vašimi najljubšimi zelenicah.

Bučna juha iz televizijskih zvezd

Krema bučnega juha s smetano Julia Vysotsky je osvojil srca mnogih oboževalcev po svojem programu. Hvaležni pregledi recept govori sama zase.

sestavine:

• bučna kaša - 500 g;
• Sir - 100 g;
• čebule - 2 kos,.
• korenje - 2 kos,.
• lupino pol pomaranče;
• lupina in sok polovice limone;
• maslo - 50 g;
• maščobne krema - 200 ml;
• koriander - 2 žarek;
• zelena - steblo 2;
• poper - 5-6 grah;
• olivno olje - 2 žlici. l.
• lovor - 3 enote;.
• beli poper - na konici noža;
• sol (prednostno morska);
• Česen - 1 strok.

Priprava:

1. V središču juha z - zelenjavni juhi, za kar čist in grobo sesekljane dve korenje, zeleno in razdvoji eno žarnico. V ponev dodamo česen, nekateri koriander, 1 lovorjev list in poper.
2. Prisalivaem zelenjavo in prelijemo s pol litra vrele vode in dal na štedilniku. Ko juha pride do vrenja, ga kuhamo še 7-10 minut in nato filtriramo.
3. Drugič čebula očiščene, narezane in prepražimo na maslu in olivnem olju. Do zlato rjave barve je nemogoče, da bi - vi šele potreba, da se zagotovi preglednost.
4. Bučno meso narežemo na kocke in širijo v ponev s čebulo. Skupaj zelenjavna enolončnica za eno minuto, nato pa so jo prelili vročo juho, prisalivaem dodali lovorjev list in kuhamo, dokler, dokler buča zmehča.
5. Zelenjavo temeljito zmeljemo mešalnik ali zbadanje skozi fino sito. Kaša brozge razredčimo do želene konsistence.
6. Krema je dodal lupino pomaranče in limone, stisnite sok.
7. Na mizo juho postrežejo toplo, dodamo smetano, sesekljan koriander in nariban sir.

Krema bučnega juha s piščancem

sestavine:

• Piščanec - 600-700 g;
• buče - 500 g;
• Čebula - 1 kos;.
• krompir - 2 kos,.
• zelena - 1 steblo;
• ali muškatni olje;
• 50 g masla;
• krema 33% - 200 ml.

Priprava:

1. Za pripravo kreme za bučno juho s piščancem, prvo pivo jasno juho iz trupa.
2. Čebula očiščeni, narežemo grobo in rahlo ocvrte.
3. Krompir in buče narežemo na kocke in dodamo k čebuli obrniti - prve gomolje, in po 2-3 minutah po spremljevalca. Prepražimo zelenjavo za 5 minut.
4. V skledo dodamo malo piščančje juhe in dušimo do mehkega sestavin.
5. Blender ali z globo vsebine situ ponev obrniti kremo, postopoma redčenjem juho.
6. Pripravljen juha sol in muškatni dodamo.
7. Juho postrežemo s smetano, mesa in sesekljanim koriandrom.

Bučna juha v multivarka

sestavine:

• bučna kaša - 500 g;
• korenje - 150 g;
• Čebula - 1 kos;.
• Paradižnikov pire - 20 g;
• maslo - 50 g;
• Krema 33-35% - 1 st.
• Voda - 0,5 litra.

Priprava:

1. Da bi smetano bučno juho v multivarka, najprej prepražimo čebulo, dokler pregledna.
2. V skledo dodamo sesekljano korenje in pomembne komponente in mimoidoči nekaj minut.
3. Zelenjava dodamo k paradižnikove paste, zmešamo in zlijemo vodo. V načinu "curka" ali "juha", ki je pripeljal do pripravljenosti komponent.
4. Skleda odprta, izprazni iz njih juhe in mešalnik komponent pretvorimo v pire, nakar se tekočina razredčimo do želene konsistence.
5. Krema juha namaz, premešamo in spet prinesel do vrenja v želeni način.
6. Ponudite juho s sesekljanim zelišč.

Glej tudi:

• Recepti bučni pire juha
• Smetana, brokoli juha
• Sir juha: recept s topljenim sirom
• Smetana gobova juha z gobami

Krema za bučno juho ni le okusna, ampak tudi zelo koristno, tudi za otroke. Glede na vsebnost hranil pa prekaša mnoge druge prve tečaje. Na žalost, večina potrošnikov sploh ne obravnava take melone kot sestavni del prehrane. Toda to nepretenciozno zelenjave lahko vedno podlaga za okusno in polnjenje obrok.