Jedi cvetače in brokolija

Navzven je brokoli je zelo podobna barvi. To je še toliko bolje, ker je v eni posodi, so videti bolje, skoraj kot eno. Na vsebnosti koristnih snovi, brokoli veliko večji kot njen tekmec, ampak zato, ker jedi cvetača ga priznavajo prehransko.

Če želite izvedeti, ki so bolj hranljiva, menijo, kuhanje cvetačo in brokoli. Pomembno je, da ne prebavljajo zelje. Beljenje brokoli florets dovolj, vendar ne dolgo kuhanje.

Jesen je v polnem zamahu. Vrtovi in ​​sadovnjaki zrel pridelek, je čas, da zbiranje sadja in zelenjave. In to pomeni, da je na naši mizi pogosteje začeli pojavljati okusne zelenjavne jedi. In prav je tako, okusno in zdravo!

Danes želim ponuditi nekaj slastnih prehranskih jedi cvetača in brokoli. Torej, tukaj je tisto, kar sem pobral kuhanje recepti Cvetača in brokoli:

zelenjavni gratin

Če jo pripravimo, potrebujete: 600-700 gramov cvetača, približno 400 gramov brokolija, košček pršuta, dva jajca, 100 g naribanega sira, 200 ml smetane, 2 žlici. l. cleaned- sončnična semena, 0,5 TSP nariban muškatni orešček.

Razdelimo jih socvetja cvetača in brokoli, jih temeljito sperite pod tekočo vodo. Prelijemo z vrelo slano vodo, kuhamo po vretju za približno 5 minut, nato krat v cedilo.

Prenos zelje, da pečemo v pomaščen obliki. Cut šunko na manjše trakove, ki so razporejeni med socvetja. Ločeno, rahlo premagal jajca s polovico naribanega sira. Zelje s soljo po okusu, poper, potresemo s muškatnega oreščka, vlijemo mešanico jajce in potresemo s preostalimi sir in sončnična semena. Posodo za 20 minut za peko na segreto pečico na 200 stopinj.

Lonec z smetanovi omaki

Da bi te okusne dietne jedi boste potrebovali: 400 g brokoli in cvetača, 0,5 l. ni zelo težka smetane, 100-150 gramov sira, 1 jž moka in maslo.

Razstavite cvetača v florets, operemo, kuhamo 10 min., Zložite v cedilo. Postavite zelenjavo v pomaščen obliki. se stopi, dodamo malo moke in mladice. Prijavi smetano, zavremo. Postavite nariban sir, počakajte, dokler se ne stopi. Omaka s soljo in poper, prelijemo zelje. Postavite zelenjavo v segreto pečemo pečico na 180 stopinj 20 minut.

Kuhana zelenjava z ananasom

Za pripravo jedi brokoli in cvetača s ananasa boste potrebovali približno '50 konzervirane ananas, par vejic svežega koriander, pol olupljene limone, 1 žlička škrob, 200 gramov zelja, pol bolgarščina poper in 1 žlico sončnično olje.

Put zelje za minuto v vreli vodi, krat v cedilo. Pepper cut trakovi, prepražimo malo vrtinčasto rastlinskih olj. Medtem, zmeljemo v mešalniku limonino lupino, koriandra, ananasa kosov.

Prenos vsebine mešalnik v segreto ponev, dodamo škrob, temeljito premešamo. Kuhamo na majhnem ognju, dokler zgoščevanje. Zložite zelje z omako in kuhamo še 5 minut.

Put pripravljen nenavadno in zelo Okusen jed na pladnju, a se, okrasite s trakovi paprike.

Služi tudi iz brokolija in cvetače, pripravljena iz ene vrste zelja. Vendar, kuhanje recepti s cvetačo je vedno mogoče dodati še eno vrsto te zelenjave, in obratno, ker so tako dobro meša.

Pijani brokoli z gobami orientalskih

Kuhanje brokolija začeti z gredice 500-700 g brokolija, 30g. suhe kitajske gobe, dve čebuli, majhen košček svežega ingverja, 200g. tofu skuta, 4 žlice sojina omaka, 3 žlice nariban mandljev, 2 žlički škrob, 1,5 skodelice zelenjave juhe, rastlinsko olje, sladkor, sol.

Pre-fill z vodo, posušenih gob, se tali, ki jih drobno sesekljamo. Olupimo čebulo in ingver, drobno nasekljamo. Brokoli pranje, razdelite na florets. V globoki ponvi vlijemo malo sončnično olje, toplote, dal vse zelenjave, razen za gobe in pražimo 3-4 minut. Nato dodamo sesekljane koščke tofu, dal gobe, prelijemo s sojino omako, dodamo ščepec sladkorja.

Po 1 min. vlijemo v zelenjavni juhi, pokrov, kuhamo na zmernem ognju 10 minut. V tem času, razredčimo škrob v hladno vodo, vlijemo v ponev, previdno premešamo. Almond sesulo, jo prepražimo na čisto ponev cvrtje brez olja, dodamo k zelenjavi. Kuhamo še 1 minuto. Postrežemo s kuhanim krhka riž.

Cvetača s testeninami

Za to jed, boste potrebovali 300 gramov cvetače in testenine ali rogovi, 2 žlici sveže maslo masla, dve čebuli, 1 žlica paradižnikov pire, enaka količina soli, moke in poper.

Slanega zelje vrelišča vode, pustimo vreti 2 minuti, odtok vode skozi cedilo, v rastlinskem juhe dal testenine in jih kuhamo.

Prepražimo sesekljano čebulo na maslu, roll paradižnikov pire, po 2 minutah, kraj moke, poper, pogasiti nekaj minut. Zložite testenine v cedilo, dodamo juho in kuhamo v ponvi za 5 minut, dokler posledičnih omaka zgosti.

Testenine ven na ploščo, na robovih, postavite cvetača, prelijemo z omako na vrhu.

Na koncu naj povem, da kuhanje brokoli in cvetačo, zaradi različnih hranilnih snovi v njih, je priporočljivo za ljudi z boleznimi srca in ožilja. Poleg dokazano, da njihovo redno uživa, pomaga pri živčni sistem uspešno spopadanje s stresom.

Dober tek!