Prednosti vlaken za zdravje ljudi

Mnogi od nas se zaveda pozitivnih učinkov prehranskih vlaknin v prebavnem traktu. Nedavne študije so pokazale, kaj je uporaba vlaknin za zdravje ljudi.

Znanstveniki so vzpostavili povezavo visok vnos ogljikovih hidratov in zmanjšano tveganje za bolezni srca in ožilja. Torej, kako vlaknine uspe vplivajo na delovanje našega glavnega telesa?

Koristi za zdravje srca vlaken

Vlaknine - nekateri ogljikovi hidrati, ki sestavljajo rastline, zelenjava, žita, ki je telo ne more popolnoma prebaviti.

Koristi vlaknin se kaže v tem, da ko se uporablja v telesu:

• zmanjšana raven "slabega" holesterola;

• Znižuje krvni sladkor;

• pritisk pada;

• zmanjša tveganje za kardiovaskularne bolezni;

• zmanjšuje tveganje za nastanek sladkorne bolezni;

• odložiš dodatnih kilogramov.

Vlaknine se ne moremo šteti kot zdravila za zdravje ljudi. So težko prebavljive v želodcu ne more biti absorbira, v nasprotju z običajnimi zdravili, kot so aspirin, ribjega olja ali začetkom dela po vstopu v krvni obtok, dietna vlakna skozi prebavni trakt človeka, se ne absorbira telo.

Prednosti vlaken v tem, da je sposoben za preprečevanje škodljivih vplivov škodljivih izdelkov za nas. Učimo se o svojih koristnih lastnosti več:

• Vlakna so vezivo. Glede na prehrano, fiber-bogata živila preprečuje vdor krvi "slabega" holesterola. On oklepa vlaken, ki so v človeškem prebavnem traktu, kar upravljanje, da se v našem organizmu in imajo negativen vpliv na arterije. Vendar pa je dokončni dokaz, da lahko vlakna absorbirajo maščoba, ki se še niso pokazale.

• Živila, bogata z vlakninami, je odlična zamenjava škodljivih živil. Po ameriških prehrano, ljudje, ki jedo zajtrk kašo, malo verjetno, da se na mizi čokolade ali sendvič s slanino. Če hrana ne rafinirano sitosti, so prehranska vlakna jo zagotavljajo dolgo.

• Fiber je ne samo dobro za zdravje ljudi, pa tudi pomaga, da se opusti teh dodatnih kilogramov. Živila, bogata s prehranskimi vlakninami - na podlagi številnih uspešnih diet. Izdelki, ki vsebujejo veliko vlaknin, malo kalorij. S pitjem več vlaknin v vaši prehrani je manj kot visoko kalorično hrano je, da oseba postane lažje nadzorovati svojo težo.

Vrste prehranskih vlaknin

Nekateri topen prehranskih vlaknin, drugi so netopne, vendar so dobre za zdravje ljudi.

• topne vlaknine. Mnogi od njih v ovsena kaša, ovseni otrobi, oreščki, jabolka, jagode, fižol, ječmen. V človeškem črevesju, se taka vlakna pretvorijo v gel in prispevajo k upočasnitvi procesa prebave. Poleg tega pomagajo zniževati holesterol.

• topljivo prehranske vlaknine. Vsebuje pšenice, paradižnik, korenje, zeleno.

Kaj bi morala prevladati vlaknin v prehrani? Nutricionisti priporočajo uživanje tistih, in drugi. V veliko sadja in zelenjave, kot so jabolka, pesa, hruške, korenje, vsebuje zadostno število obeh vrst vlaken.

Kako jesti prehranske vlaknine?

Da bi izkoristili vlaken je bila najvišja, upoštevajte te preproste nasvete:

• Priporočeni dnevni vnos topnih in netopnih vlaknin: 25 gramov za ženske, 21 g - za ženske, starejše od 50 let, 38 g za moške, 30 g - za močnejši spol, starejših od 50 let. Poskusi za opazovanje navedene odmerke. Saj ni treba računati na količino maščob jedel vsak dan. Samo držijo zdravega meni. Da bi preprečili napenjanje in plina nastanek, je treba postopoma povečevati število jedi, ki je bogata z ogljikovimi hidrati.

• Dajte prednost zelenjavi in ​​sadju. To je najenostavnejši način, da se poveča število prehranskih vlaknin v prehrani. Vsak dan jesti vsaj 400 gramov zelenjave in 300 gramov sadja.

• Ne pozabite izdelke celih zrn. Prehranske vlaknine vsebujejo žita kruh polnozrnate testenine, dosežen na podlagi celotnega žita, otrobi in kalčki žit. Po nedavni raziskavi obsežno, ljudje, ki sledijo s prehrano, bogato z polnozrnati kruh, pri katerih obstaja tveganje za bolezni srca in ožilja za 40% nižje od tistih, ki ne mara sadja, zelenjave in izdelkov zrn.

• Jejte manj rafiniranih zrn. Po procesu čiščenja zrna odstranijo kalčki in otrobi, tako da v njej je vlaknina majhna.

Kot smo videli, je uporaba kompleksnih ogljikovih hidratov za naše zdravje ni mogoče zanikati, vendar pa to ne pomeni, da iz prehrane lahko odpravi hrano, ki niso. Samo zamenjavo jabolka sendviče, pomfrit ali kuhana zelenjava in kuhana, zajtrk, ne pozabite na koristne kašo.