Jedi iz ostrig gobe. recepti

Poleg tega vsebujejo veliko naravnega perforin in te snovi so odlične preprečevanje rakavih bolezni. Jedi z gobami lahko nadomestek za meso, in mnogi oboževalci pravijo, da so veliko bolj zdravo mesnih izdelkov. Oyster gobe lahko posušimo in kuhamo, škripcih, obara, prepražimo in dodamo k omake in solate.

Kako pravilno pripraviti ostrige, tako da ne izgubijo svojo vrednost. Imejte v mislih, da je ta gliva ni mogoče shraniti za dlje časa, še posebej, če se zbrali v dežju. Ena od glavnih prednosti tega proizvoda - to je hitro kuhanje. To je razlog, zakaj je idealen za zasedeno ljudi. Na primer, če kuhamo nekaj jed, kar pomeni dolgo kuhanje, je treba dodati ostrige na koncu.

navodila za kuhanje

Najbolj okusno del kape gob so, zato se noge obdelajo pred njim in tanke razrezovanje. Jih lahko, in ne prispevajo k hrani. Klobuki lahko tudi kuhamo cele, lahko pa jih narežemo na črtami, srednje širine. V Aziji, kuharica jih le solza na poljubnih kosov, preden ležejo v skledo. V vsakem primeru je treba opozoriti, da je priprava ostrige spremlja osvoboditev velike količine vlage, je zato priporočljivo kuhati brez dodane maščobe ali majhno število njih, v majhnem ognju. Potem so lahko dober zalege ali obara. Mladi gobe so bolj občutljivo okus, tako da jih lahko pripravimo z dodatkom olja, za približno štiri ali pet minut, tako, da se ponev neposredno na velikem ognju. Pri pripravi ostrig gobe na žaru, jih je treba posuta z nekaj kapljicami rastlinskega olja in prepražimo na dobro pogorelih žerjavico za več kot deset minut. Razmislite nekaj receptov.

gobji micelij

Potrebovali boste:

- štirje grami gribov-
- Povprečna lukovitsa-
- drobnjak (nosilec) -
- nekaj žlic rastlinskega oils-
- poper, sol in kis (po okusu).

priprava

Kuhajte gobe v lastnem soku, dokler, dokler se tekočina izpari. Po fino sekljanje ali zmeljite. Zmešamo dobljeno maso s sesekljano čebulo, da rahlo mladic v rastlinskem olju, soli in nato polniti nasekljano zelena čebula, kis in poper.

gobova solata

Potrebovali boste:

- Tri sto gramov gribov-
- žlica oils- mehko maslo
- Nekaj ​​jajca, kuhana vkrutuyu-
- eden ali dva srednja pomidora-
- yabloko-
- pol skodelice smetany-
- nekaj žlic nerafiniranega rastlinskega oils-
- sok polovice limone - mogoče nadomestiti z žlico jabolčnega soka-
- soli in sladkorja (po okusu).

priprava

Rezina ostrig tanke rezine, malo dušimo na maslu, dokler kuhani, in v hladilniku. Slice paradižnik, jajca in jabolka ter jih zmešamo z gobami. Pripravimo omako z mešanjem rastlinsko olje, kislo smetano, sok (jabolčni ali limone), sladkor in sol. Izpolnite to solato, samo zalivanje od zgoraj.

Solata z gobami

Potrebovali boste:

- Dvesto gramov gribov-
- paket odmrznejo rakovica palochek-
- Dvesto gramov sladkega bolgarskega pertsa-
- Luka- par glav
- Vodja kitajske kapusty-
- zelen-
- žlička gorchitsy-
- četrtina skodelica uksusa- grozdja
- ena tretjina skodelico sončničnega olja.

priprava

Namazati pekač z sončničnega olja in prepražimo na njenih čebulo in gobe. Dodaj na njih narezano papriko in še naprej kuhamo, dokler, dokler ne postane mehka. Zmogljivost razveljavi na stran. Cut kitajsko zelje in rakovic palice. Zmešamo vse sestavine. V posebni posodi zmešamo sesekljan zelišča, četrt žličke črnega popra in soli, žličko gorčice, pol žličke sladkorja, kisa in sončničnega olja. Get omako prelijemo solato in jo dobro premešamo. Postrežemo hladno.

Oyster juha

Potrebovali boste:

- Dvesto gramov svežega gribochkov-
- ena lukovitsa-
- petrushki- koren
- morkov-
- liter vode ali piščančje bulona-
- žlica oils- mehko maslo
- Osemdeset gramov lapshi-
- drobno sesekljane zelenicah petrushki-
- sol po okusu.

priprava

Cut rezine čebulo, korenje in peteršilj, ki jih kuhamo v juho ali vodo. Ko se zelenjava skoraj pripravljeni, jo dodajte gobe, narezana na majhne rezine in kuhamo na srednje močnem ognju za četrt ure. Po ponvi, dodamo rezanci, kuhana ločeno, sol in odstranite juho iz peči. Tik pred serviranjem potresemo s sesekljanim peteršiljem.

Jetra-Zauralskaya z gobami

Potrebovali boste:

- sto petdeset gramov govejega pecheni-
- Petdeset gramov ocvrtega gribochkov-
- Trideset gramov pasaže Luka-
- sto gramov ocvrtega kartoshki-
- sto gramov kisle smetane.

priprava

Cut rezine jeter, dober roll v moki in mladic. Zmešamo v lonec jetrih, ocvrte gobe in krompir, dodamo poper, sol in kislo smetano. Zaprite lonec pokrov, izdelan iz testa in pečemo do takrat, dokler ne postane zlato.