Vegetarijanske jedi iz gob

Včasih je bila gobe besedilu "gozdni meso", in seveda, ti izdelki so zelo hranljiv, ampak tudi zelo okusna. So protein prisoten, so ogljikovi hidrati, kot so glukoza, gob sladkorja, pa tudi imajo polisaharid - glikogena.

Gobe ​​vsebujejo veliko mineralov in vitaminov, so prisotni, so encimi, vse te komponente imajo pozitiven učinek na človeško telo.

Preden prinesete recepti gobje jedi, tukaj je nekaj nasveti, Kot je za njihovo pripravo:

• Za gobe med kuhanjem ne Pocrnio, rahlo solimo vodo in jo vlijemo v samo kančkom uksusa-
• Da bi se posušene gobe niso izgubili svoje gozdne aromo, jih hranite v zaprti tare-
• Potrebno je vedeti, da so mladi gobe uporaben kot pererosshie-
• Če ni mogoče obdelati gobe v treh urah po obiranju, nato pa jih napolnite zelo rahlo soljeno hladno vodo, na način, imajo manj možnosti isportitsya-
• Bolje je, da ne uporabljajo za kuhanje gribovnitsy jurčki in Aspen, ker dajejo zelo grdo temno juho.

Tukaj je tako preprost nasvet za pripravo gob jedi, in zdaj bo nekaj vegetarijanskih receptov s temi gozdovi darila.

• Gobe ​​z dveh vrst fižola

Da bi se ta vegetarijansko jed, boste potrebovali naslednje sestavine seznam jih:

• Vse sveže gobe v 300 grammov-
• Zeleni fižol 400 grammov-
• Banka pločevinkah rdeče fasoli-
• oluščeni lukovitsa-
• Tri klinčki chesnoka-
• Malo olivnega oils-
• Sol, poper in sveža zelišča.

Gobe ​​cut in zavrite, nato jih popecite z malo olivnega olja, dodamo na sesekljano čebulo in stročji fižol. Po tem, vsa zelenjava morali kuhamo, dokler popolnoma kuhan, bo trajalo približno petnajst minut.

Nadalje, ko je zelenjava z gobami doseči pripravljeni, odprite pločevinko rdečega fižola in nežno dodajte vsebino na zgornjih komponent. Po tem se prilega česen in predvsem je treba drobno sesekljane in rahlo prisolit in poper po vaših željah.

Po tem, na koncu dodamo zelišča, zajema vse sestavine s pokrovom in malo jed je treba vztrajati, da so vsi okusi, pravijo, so prijatelji med seboj. Kje - da v petnajstih minutah, lahko določijo mizo in povabi gospodinjstvo za hrano.

• Paradižnik, pečen z gobami

Zdaj pripravljamo pečene paradižnike, ki zafarshiruem gobe. Za to jed potrebujete naslednje sestavine:

• Vse sveže gobe v višini sto grammov-
• Štiri velike pomidory-
• Ena velika čebula lukovitsa-
• zmelje škrtanje kot panirovki-
• Olive nafte
• Sveža zelišča po okusu sol in feferon.

Potrebovali boste precej velik paradižnik, in morajo biti tesno in enotna velikost. Treba jih prerežite na pol in odstranimo vse kaše, je lahko žlička, pri čemer pazimo, da ne deformira steno paradižnika.

Pripravljene paradižnikove polovice je treba postaviti na namaščen pekač in drobtinami. Nato pripravimo nadev, ki jih potrebuje za fino sesekljajte čebulo, potem mladic v ponvi s paradižnikove kaše.

Gobe ​​za začetek zavrite, nato pa drobno sesekljamo, potem pa jih dodajte čebulo s paradižnikom, prepražimo vse dobro, da bi dobili precej debela doslednost nadeva, potem morate dodati sol in poper gobovo nadevom.

Pripravljena gobova nadev nežno zapolni že na pol kuhan paradižnik in jih potresemo na vrhu z zemeljskimi krekerji. Jed lahko dal v pečico za približno trideset minut. Pri temperaturi, ki ni nižja od sto osemdeset stopinj.

Ko so kuhani, jih lahko rahlo jih premažemo z olivnim oljem na vrhu. Ko so polnjene paradižnike ohladi in postane zelo hladno, se kot tak služil za mizo, rahlo posuta sesekljan svež peteršilj in koriander.

• Jajčevec z gobami

Še ena okusna jed - je jajčevci polnjeni z gobami, bo to zahtevalo naslednje sestavine:

• Dva srednje baklazhana-
• Sveže gobe 200 grammov-
• Dve bolgarski pertsa-
• Ena žarnica lukovka-
• Dva tomata-
• Par zob chesnoka-
• zelenicah, sol, orehi orehi-
• Sol, perets-
• Oljčno olje.

Najprej pripravimo jajčevci, ki jih je treba oprati in narežemo po dolžini, potem je potrebno skrbno odstraniti kaše. Potem namažite notranjost olivnega olja, malo lahko prisolit in pečemo v pečici, za petnajst minut.

Zdaj kuhamo zelenjavo za polnjenje. Sesekljajte čebulo, papriko in narežemo na kocke jajčevcev celuloze. Gobe ​​narežemo na majhne koščke in jih ocvremo v posebni posodi.

Potem bi morali zelenjave za nadev prepražimo, nato pa ga lahko dodate na paradižnik, česen, zelišča in pogasiti vse dokler razpis. Dalje, povezati vse gobe in mešamo.

Potem pečeni jajčevci izpolnite končal polnjenje. Potresemo na vrhu orehov, in spet dal v pečico za deset minut. Služijo jed je lahko v hladilniku.

zaključek

Kot lahko vidite, vegetarijanske jedi so okusne in enostavno, da jih vse kuhati. Dober tek!

Tatiana, medicsguru.ru