Delicious žita

Vsa zrna, ki se gojijo v naših poljih, okusne in zdravilne. V žita vsebujejo ogljikove hidrate, minerale, elemente v sledovih, vitamine in beljakovine in maščobe. Od njih lahko kuhamo veliko različnih jedi. Iz njih pripravimo kašo, juhe, enolončnice, pie nadevi.

Najlažje kuhati vsako kašo, dodamo, da je pražena korenje in čebulo, potresemo z zelišči in vse - okusna jed je pripravljena. Ampak ti bo sedaj pripravila brezmesne jedi iz žit za več zanimivih receptov, ki na naši mizi je bilo čim več različnih jedi. Naj pripravijo priljubljeno jed armenskega kuhinje - Dolma. Samo, da ga ne meso in pusto:

pusto Dolma

Za pripravo potrebujemo naslednje izdelke: 100 gramov rdeči fižol, grah, leča, 50 g riža. Prav tako potrebujemo: 1 žlica. l. paradižnika 2 čebuli, 1 papriko, rastlinsko olje, 1 cela glava kislo zelje, sol, mleto rdečo vroče poper, posušimo bazilike, cilantro Zeleni, peteršilja, koper. Za omako potrebujemo: rastlinska olja, 1 žlica. l. moke, 3 stroka česna, paradižnik, voda.

Kako se pripraviti:

Fižol, grah, kuhamo vnaprej ločeno do polovice. Riž, leča, pranje, krat v cedilo.

Pripravite nadev: korenje, čebula, čisto lupino, odstranite semena iz paprike. Vse fino sesekljajte, prepražimo v rastlinskem olju do mehkega. Dodajte ščepec vroče poper, sol, paradižnik, posušeno baziliko in kuhamo še eno 1 minuto. nato pa so kuhan fižol, grah. Postavite leča, riž, premešamo, dodamo # 189- skodelice vrele vode, kuhamo na zmernem ognju 10 minut. Nato pa drobno sesekljane svežih zelišč, pokrijemo s tesen pokrov, kuhamo nad nizko toploto za 15 minut. Potem pa naj se ohladi.

Do polnjenje hladi, pripravimo omako: Segrejte olje v globoki ponvi, prelijemo moko, kaše in mladic do svetlo rjave. Dodamo strt česen, 1 žlica. l. paradižnik, razredčimo z vodo, da dobimo tekočo kremo doslednost. Kuhamo na zmernem ognju 3-4 minut. Lahko potresemo ščepec posušene mete.

Zdaj pa si poglejmo na slanih zeljni listi, na vsakem mestu na 1-2 žlici. l. polnjenje, zaviti tesno ovojnico. Mesto v ponev, pokrijemo z omako. Ti, če je omaka thickish lahko dodamo malo vode. Kuhamo nad nizko toploto za 30-40 minut. Vse okusna topla jed lahko postrežemo na mizo.

In zdaj pomislite na riž žita in pripraviti odlično pusto jed ruske kuhinje:

Pečen riž z repo

Potrebovali bomo: 1/4 skodelice riža, 400 g repe, rastlinsko olje, sol.

Kako se pripraviti:

Slika pour majhno količino slane vode, da prekrije površino žit 2 cm. Dati na pladnju, kot izvira, zmanjšanje toplote na minimum, tomite pod tesno zaprti posodi 20 minut. Nato dodamo na žlici kaša 1. l. rastlinsko olje in mešanica.

Olupite repa, reza, dani v cedilo, umijte z vrelo vodo. švedske nato zmešamo z rižem, dodamo 1 žlica. l. rastlinsko olje. Namastite pekač, dal v to mešanico, potresemo paniranje in pečemo v pečici, dokler pripravljeni.

Če želite kuhati to jed, ko je na tešče več, zamenjajte kremasto rastlinsko olje, in namesto paniranje potresemo z naribanim sirom.

Kuskus s praženimi korenje

Kuskus - ne pa običajne žita. Prej je bilo pripravljeno z roko iz zdrob in moko. Zdaj pripravljajo industrijskih metod, tako da je mogoče najti v skoraj vseh trgovinah. Nakup na lokalnem supermarketu škatlo kuskus hitre hrane. To traja le nekaj minut in ječmen bo pripravljena za uporabo.

Torej, za enolončnice potrebujemo: 350 g kuskusa hitro hrano, 2 korenje, čebulo, svež koriander, 2 žlici. l. Balzamičnega kisa 3 stroki česna, sol, poper in rastlinskega olja.

Kako se pripraviti:

Zelenjava čisto iz kože, pranje. Sesekljajte čebulo, korenček narežemo na tanke rezine, česen sesekljan.

Olje plitvo posodo, ki bo na pečenje. Dal narezano zelenjavo, pour 1 žlica. l. rastlinsko olje, kis. Posujemo s sesekljanim koriandrom. tesno pokrijemo s pokrovom ali folijo. Pečemo pri zelo segreje v pečici 15 min.

Kuhajte kuskus po navodilih na embalaži, dani v globoko posodo, top z zelenjavo in služijo. No, pripraviti sladico sladko kašo:

Lean prosena kaša z bučo in medom

Za to jed potrebujemo: 1 skodelico prosa, 2 žlici. vode, 200 g buče celuloze, 1/3 skodelice tekočega medu in malo soli.

Kako se pripraviti:

Temeljito sperite ječmen skozi cedilo. Potopno v vreli vodi, ki je malo soli. Operite rešetke na bučno kaše. Ko voda pride do vrenja z proso, dal v ponev squash. tesno pokrijemo s pokrovom. Po začetku da zavre, zmanjšajte ogenj na minimum, kuhamo, dokler pshonka vrejo, in vsa voda zavre proč.

Kaša urediti na krožnikih, prelijemo z medom in služijo. Dober tek!