Piščančji želodčki v kislo smetano: recepti za drobovino s krompirjem in gobami
Mnoge gospodinje ne marajo kuhati drobovino, razen, da je potrebno veliko časa, in se pogosto obrnejo kruto. In zaman, piščančjih želodčkov - koristno in okusno jed, če seveda pravilno kuhati. Še posebej okusni in razpisna piščančje želodčkov, pridobljeni v kislo smetano, da lahko zastarajo tako ločeno in z različnimi zelenjavo in gobe.
Piščančje želodčkov, dušeno kislo smetano
Za pripravo stranski produkti tem receptu boste preživeli 1,5-2 ur, je vse odvisno od kakovosti piščančjih želodčkov. Da bi Posodo pikanten okus, dodamo paradižnik, papriko ali korenje. Na splošno, ne bojte se eksperimentirati, saj so piščančje prekati kombinaciji po okusu s številnimi izdelki.
sestavine:
- piščančje prekati - 400 g;
- 1 glava čebule;
- 100-150 g kisle smetane;
- poper in sol zmesi;
- sončnično olje.
Priprava:
- Za piščanec želodčkov obrnil mehka, jih je treba temeljito očistiti in sprati pod tekočo vodo.
- Zdaj morate zavre drobovino. ga napolnite z vodo in počakamo, da zavre, in nato odstranite peno in kuhamo približno eno uro na majhnem ognju. Ne pozabite, da od časa do časa, ki je potreben, da odstranite peno.
- Pripravljen želodci postaviti na krožnik in pustimo, da se ohladi. Medtem pripravimo čebulo: ga očistimo in narežemo.
- Segrejte ponev v sončničnem olju in passeruem čebulo. Pred njegovo pripravljenost, ne da bi potrebne naprej, ko se bo lok nekoliko pregledna.
- Drobovina morali zmanjšati trakov majhnosti - zato, da bodo dobili mehkejše.
- Prekati razprostirajo v ponev, premešamo z lokom in napolnite z vročo vodo (vrelo vodo). Poskrbite, da se tekočina povsem prekrita drobovino. Naša naloga - da dajo ven želodcev, dokler vsa voda izpari. Voda se lahko v majhnih porcijah v teku gašenje - je vse odvisno od stopnje pripravljenosti drobovino. Na tej stopnji, lahko mošt jed soli in začimb mešanica paprike, po izbiri dodamo lovorov list.
- Ko je vsa tekočina izpari, pan morate postaviti kislo smetano in premešamo vse sestavine. Prekati dušimo kislo smetano 5-7 minut in odstranimo iz toplote. Naša jed je pripravljena. Lahko se napaja s katerimkoli okras.
Glej tudi:
- Piščančji želodčki: koristi in škode, kalorij recepti
- Nabodala iz piščančjih srcih: recepti
- Juha s piščančjimi želodčki: recepti
Piščančji želodčki v smetanovi omaki s krompirjem
Če želite, da bi dobili polno glavno jed, nato pa kuhamo piščanca mlinčkov s krompirjem. Ta jed bo zadovoljila tudi najbolj zahtevne gurmane.
sestavine:
- piščančje prekati - 0,5 kg;
- 2 čebuli;
- krompir - 0,5 kg;
- 2-3 stroka česna;
- 2-3 žlici. l. kisle smetane;
- rastlinsko olje;
- sol in poper mešanica.
Priprava:
- Pripravimo piščanca organi: očistiti, sprali pod tekočo vodo in kuhamo pol ure.
- Bow očistimo in narežemo na kolobarje, nato pa ocvrt v rastlinskem olju 3-5 minut.
- Po odmerjenem času širjenja v vnaprej narezanem ponev in prekati napolnite z vodo. Kuhamo, dokler kuhani drobovino. Poskrbite, da je posoda ostane v odvečno tekočino. Jed mora biti rahlo sol zmesi in sezono s poprom.
- Medtem ko so prekati ugasne, očisti in narežemo krompir na majhne kocke, dodamo nekaj soli nekoliko nad.
- Vzemite paket za peko, in položite krompir v njej, in potem prekati, dušena s čebulo. Dodamo kislo smetano in stiskali stroka česna. Dobro paket vezava.
- Pečemo v pečici pri temperaturni prag na 200 stopinj za 45-50 minut. Končni jed lahko potresemo z zelišči.
Piščančji želodčki in gobe v smetanovi omaki
Piščančje drobovine in gobe Izkazalo se je zelo okusno obaro, pečene v pečici s kislo smetano. Gobe morajo sprejeti sveže gobe so najbolj primerni.
sestavine:
- 700 g piščančjih želodcev;
- 700 g krompirja;
- 500 g sveže gobe;
- 1 glava čebule;
- 1 korenje;
- 4-5 Art. l. kisle smetane;
- piščančje juhe ali vrele vode;
- lovorjev list;
- rastlinsko olje;
- Mešanica začimb in soli.
Priprava:
- Odpadki očistiti in splakniti, narežemo na majhne trakove.
- Krompir očistimo in narežemo na kocke.
- V rastlinskem olju za približno 5 minut in dodamo drobovina Fry krompir. Kuhanje za 10 minut in smo premik v skledi.
- Zdaj morate prepražimo gobe in čebulo.
- V lončkih za peko razmika piščančjih želodčkov s krompirjem in gobami na vrhu. Korenje očistimo in narežemo na rezine, dodamo v lonec. Kislo smetano zmešamo z juho ali vodo in vlijemo v lonec, tako da tekočina v celoti zajema vse sestavine. Dodajanje mešanico začimb, sol, lovorjev list.
- Pokrijemo s pokrovom lonec in pečemo jed v pečici približno eno uro pri temperaturi 180-200 stopinj praga. Končni vroče potresemo z zelišči.
Piščančji želodčki v kislo smetano v multivarka
Mnoge gospodinje že ne more predstavljati, kuhanje nekaj jedi brez kuhinjskega pomočnika - Multivarki. Piščančji želodčki v multivarka dobili zelo mehko in okusno.
sestavine:
- piščančje prekati - 700 g;
- 1 srednje korenje;
- 1 glava čebule;
- 200 g kisle smetane;
- rastlinsko olje;
- sol in poper.
Priprava:
- Odpadki očistiti, oprati in reši. Zelenjava mora biti tudi čist, pranje, čebula - drobno sesekljane, in korenje - rešetke.
- Expose na multivarka načinu "curka" za 2 uri. Nalijemo v skledo Multivarki malo rastlinskega olja in širjenje odpadki. Zaprite pokrov in prepražimo, občasno premešamo 10-15 minut.
- Stranski produkti Postavite zelenjavo. Vmešajte smetano, vodo in vlijemo v Multivarki skledo, tako da je tekočina zajete vse sestavine. Dodamo sol in poper, mešamo in pustimo, da se programa zapiranja obara.
- Glede na zvočni signal jed je pripravljena. Če prekati obrnil oster, lahko dodate malo več časa (15-20 minut), in jih pogasiti.
Glej tudi:
- Kaj kuhati piščančje želodci
- Kako prepražimo piščančje jetra?
- Piščančje srca v multivarka Redmondu s krompirjem
Možnosti kuhanje piščančje prekati zelo veliko. Na primer, lahko jih pečemo z ajdo ali narediti okusno rižoto z drobovino. Upamo, da bodo naši recepti vam pomaga, da ustvarite svojo kulinarično mojstrovino in presenetiti vaše gospodinjstvo krepko večerjo. Cook z užitkom!
- Calorie piščanec
- Piščančji želodčki: koristi in škodo, kalorij stranski proizvod. Kuhanje receptov s fotografijami
- Kako kuhati piščančje mlinčkov? Juha s piščančjimi želodčki: recepti
- Kako kuhati piščančje juhe?
- Solata iz piščančjih želodčkov, čebulo, korejskih in drugih receptih
- Solata s piščancem srcih: recepti z gobe, lučicama
- Piščančji file v multivarka: recepti s krompirjem, zelenjavo in gobe
- Piščančji želodčki v multivarka: drobovina recepti z zelenjavo, krompir in žita
- Kaj kuhati piščančje prsi? Najbolj okusne recepte
- Kaj kuhati piščančje želodce: preproste in dostopne recepti
- Kako okusno pečen piščanec jetra v ponvi s čebulo in drugih sestavin?
- Kako kuhati piščanca v ponev, tako da ni bilo posuši?
- Zarebrnice iz piščančjih prsi: najboljši recepti s sirom, gobami in zelenjavo
- Piščančje prsi v folijo v pečici s krompirjem in bučkami: najboljši recepti
- Piščančje prsi v smetanovi omaki: kuhanje recepti v pečici, v ponvi in multivarka
- Piščančja jetra v kislo smetano: izbor najboljših receptov
- Piščančji file v smetanovi omaki: kuhanje recepti v ponev v pečici in multivarka
- Piščanec v pečici z gobami v pečici. Recepti Julienne, krompir s piščancem in gobami, trupa z…
- Piščanec v lonec v pečici: izbor najboljših receptov s fotografijami
- Piščanec v smetanovi omaki v ponvi: recepti z gobami in česnom
- Piščančja jetra ocvrte s čebulo v smetanovi omaki: kuhanje recepti in nasveti Kulinarična