Solata s piščancem srcih: recepti z gobe, lučicama

Solata s piščancem srca, ne le okusna, ampak tudi zelo koristno. V stranski proizvodi vsebujejo številne pomembne vitamine človeškega telesa in minerale. Če pravilno pripraviti srca, dodamo bolj rafinirano sestavin cenjena jed milosti vsako počitnice mizo.

Kako pripraviti stranski produkt?

Če želite videti vreden srca v solati, ki jih je treba ustrezno pripraviti - najprej odstrani nož levi arterijo. Mala kopije ni mogoče zmanjšati, večja - razdeljena na pol. Krvni strdki treba temeljito oprati.

Potem bo vse odvisno od recepta. Značilno je, da se solata srca kuhamo v slani vodi. Omeniti velja, da je med je toplotna obdelava stranski proizvod kuhana, se močno zmanjša obseg. Torej, če mislite, da bi solato na veliko število ljudi, je bolje kupiti veliko src - ne bo odveč.

Solata s piščancem srca: recept s fotografijo

To je klasičen recept s preprostimi sestavinami. So težko najti v trgovini ali na trgu, in kumarice, veliko gospodinje shranjeni v skrbno zvije za zimske banke.

sestavine:

• 0,5 kg srca;
• 3 čebule;
• 3 kisle kumarice;
• 2 korenje;
• kup koper;
• 3 žlice. l. majoneze;
• soli, začimbe.

Priprava:

1. Hearts pripraviti za toplotno obdelavo.
2. V ustrezno posodo postaviti maščob in stranskega produkta obara 30 minut.
3. Sekanje zelenjave na rezine in pražite, dokler niso mehke.
4. Zazharku, kumare, drobovina in sesekljanih zelišč in zmešamo z majonezo zamazan.
5. Začinite s soljo in poprom.

Solata s piščančjimi srca in gob

Kot eden izmed sestavin v solati lahko dodate gobe. Biti izdelka beljakovin, so se odlično prilegajo s srcem in pobota okus.

sestavine:

• 0,5 kg srca;
• 2 kumare kislina;
• 300 g kislega gliv;
• 1 čebula;
• 120-130 g sira;
• majoneze;
• soli, začimbe.

Priprava:

1. Pripravljena srca kuhati.
2. Cool drobovina in narežemo na majhne kocke.
3. Gobe ​​in narežemo kumare rezine.
4. Čebula lupine in prepražimo na maslu.
5. Drobno naribamo sir.
6. Vse sestavine zmešamo, dodamo sol, potresemo z začimbami.
7. Solata sezono z majonezo.

Solata iz piščančjih srcih z lučicama

Za solato srca postala še bolj okusna, je možno postaviti kislo čebulo. To bo dala lupinico na posodo in ogreje apetit.

sestavine:

• 0,5 kg piščančjih srcih;
• 3 čebule;
• 1 žlica. voda;
• 3 korenje;
• Člen 0.5. kis;
• 50 g sladkorja;
• sol;
• začimbe.

Priprava:

1. Zavre piščanca srca.
2. Sesekljamo čebulo in marinira. Če želite to narediti, nalijemo kis, dodamo sladkor in sol v vodi. Pour zelenjave marinado.
3. Naribamo korenje (lahko traja Rende za korejski korenja ali normalna).
4. Ponev postaviti nariban korenček, prelijemo z malo olja in pražite 5 minut. Zelenjava mora biti mehka, vendar ne zalege in ne razpade.
5. Cut piščanec na kocke srca.
6. Čebula odstranite iz marinade in pritiska.
7. Zmešajte korenje, čebulo in srca, medtem ko so še tople.
8. Začinimo s soljo, potresemo z majonezo.

Glej tudi:

• Solata iz piščančjih želodčkov s korenjem: recept
• Nabodala iz piščančjih srcih: recepti

Solata s piščancem srca s fižolom in papriko

Ta solata je prisoten eksotično omako z oranžno in vina. Ta jed bo odločilen struna v simfonijo praznični mizi.

sestavine:

• 0,2 kg srca;
• 0,2 kg fižola;
• 1, paprika;
• sončnično olje;
• sol in začimbe;
• pol-oranžna;
• 0,5 h. L. medu;
• 40 ml suhega vina.

Priprava:

1. Naredite marinado. Za to, sok, iztisnjen iz pomaranč storiti, pošljite v skledo, dodamo vino, med in dobro premešamo.
2. Očiščene srca prelijemo z marinado in pustimo stati 40 minut.
3. Fižol rahlo zavre, nato prestavite v ponev in prepražimo na sončničnem olju.
4. Pokrijte fižol s pokrovom in kuhamo, dokler niso mehke.
5. Put fižol v skledo in popecite v isti lonec Julienne paprike.
6. Marinirane srca vlijemo v pekač, prelijemo z marinado in sončnično olje.
7. Najprej drobovina obara na majhnem ognju, nato pa zagreli in cvremo hrustljava.
8. Potresemo z začimbami in vlijemo v skledo.
9. Začinimo s soljo in služijo.

Solata z jogurtom

Ljubitelji občutljive mlečne omake ta solata je okus. Jogurt je najbolje, da se maščobe - in potem bo jed obrniti intenzivno.

sestavine:

• 0,4 kg srca;
• 0,4 kg jetra;
• 0,3 kg svinjine;
• 0,5 kg krompirja;
• 4 kumare;
• 2 korenje;
• 0.4 litra jogurta;
• 2 kumarice;
• drobnjak;
• sončnično olje;
• zelenicah;
• sol.

Priprava:

1. Skuhamo krompir in korenje, olupimo in narežemo na kocke.
2. Zelenjavo premešamo in prelijemo sončnično olje.
3. Srce in jetra rezine in prepražimo v ločenem skledo.
4. Svinjska s soljo, zaviti v folijo in pečemo v pečici.
5. Chop mesne rezine in ga zmešamo z drobovino.
6. Sveže zelenice, kumare in jogurt zmeljemo v mešalniku, dokler gladko.
7. Solata dal plasti v globoko posodo: zelenjavo, meso, jogurt z zelišči.

Glej tudi:

• Kako pripraviti solato z piščančje jetra?
• Solata z govedino Obzhorka: predvsem kuhanje
• Garnet zapestnica solata z govedino

Različice solata s piščancem srca je lahko zelo veliko. To je dovoljeno dodati redkev, stročji fižol, grah in druge sestavine, združene po okusu. Pomivalni zagotavlja ljubico ogromno polje za domišljijo. Experiment in uživajte!