Solata z lignji in jajcem. Preprosti recepti za vsak dan in rafinirano - za mizo počitnice

Kalamari - to je poslastica, integriran popolnoma z zelenjavo, žita, ribe in jajca. Zelo pogosto lignji meso, ki se uporablja za prvo in drugo tečajev, kot tudi prigrizki in solate. Solata z lignji in jajc - krepko in sladki prigrizki, ki bodo vsi uživali. Obstaja veliko receptov etogoblyuda.

Solata, ki vključuje lignji, jajce in kumare

sestavine:

1. Kalmar - 500 g
2. Por - 1 kos.
3. Zelje - 150 g
4. Jajca - 2 kosa.
5. Beli fižol v pločevinkah - 1 kozarec
6. Kumara - 2 kosa.
7. Sol in poper - po okusu
8. Rastlinska olja - Vložki

Priprava:

• lignji Čiste trupov, nižji v vrelo slano vodo za 3 - 4 minute. Pri pripravi lignji pripravimo druge. Sestavinami.
• Čebulo narežemo na tanke obroče. Jajca kuhamo, dokler razpis, olupimo in narežemo na majhne kocke. Izpraznite marinado iz kozarca s fižolom.
• Kumare narežemo v trakove, zelja - fino sesekljamo. Končni lignje narežemo na trakove je priporočljivo.
• Združite vse sestavine v skledo solate, dodamo pločevinkah fižola, sol, poper in sezono z rastlinskim oljem. Vse premešamo in postrežemo.

Solata, ki uporablja lignji, čebulo in jajce

sestavine:

1. Trupi lignjev - 5 kosov.
2. Velik kozic - 12 kosov.
3. Sveže gobe - 200 g
4. Pickles - 2 kosa.
5. Jajca - 2 kosa.
6. Čebula - 1 kos.
7. Paradižnik - 1 kos.
8. Sir - 150 g
9. Sol - po okusu
10. Rastlinsko olje - za cvrtje
11. Majoneza - Vložki

Priprava:

• Pranje, lupine in kuhamo, dokler kuhane lignje trupel. Kuhanega mesa v cedilo krat, suhem, hladnem in narežemo na tanke trakove.
• Gobe, speremo pod tekočo vodo, narežemo na trakove. Bow čist, narežemo na tanke polobroči. Gobe ​​s čebulo prepražimo v rastlinskem olju.
• Kumarice narežemo na trakove ali majhne kocke. Cook trdo kuhana jajca, svež, lupine in rešetke. Sir in naribamo. Paradižnik narežemo na pol obroči.
• Kozice kuhamo v slani vodi, dokler razpis, odstranite lupino. Vse sestavine, razen kozic in paradižnikovo mešanico v skledo solate, začinite s soljo in sezono z majonezo in premešamo. Pripravljena solata Okrasimo z kozic in paradižnika, rezine.

Solata z lignji in jajc "Neptun"

sestavine:

1. Trupi lignjev - 5 kosov.
2. Pločevinkah gobe - 100 g
3. Konzervirani koruza - 150 g
4. Crab palice - 10 kosov.
5. Sir - 150 g
6. Jajca - 3 kos.
7. Paradižnik - 2 kosa.
8. solata - 1 kup
9. Sol - po okusu
10. Majoneza - Vložki

Priprava:

• Pranje, lupine in kuhamo, dokler kuhane lignje trupel. Rezina kuhane trakov iz lignjev, rakovic palice - kocke. Če so gobe velike, jih narežemo na koščke.
• Skuhamo jajca, rešetke. Sir tudi naribamo.
• Solata in trgati roke Shots jim dno sklede za solato. Postavite solato na lignje, rakovic palice, gobe, jajca in koruze. Dodamo sol in nežno premešamo. Sezona solata z majonezo in potresemo z naribanim sirom. Pomivalni Okrasimo rezine paradižnika.

Solata z rdečim kaviarjem: recept

sestavine:

1. Lignji - 500 g
2. Crab palice - 10 kosov.
3. Raki - 150 g
4. Sveže gobe - 200 g
5. Canned Pineapple - Bank 1
6. Zelena čebula - 1 šopek
7. Rdeča kaviarja - 100 g
8. Jajca - 3 kos.
9. Zelena solata - 3 listov
10. Zeleni - za okus
11. Oljke - 10 kosov.
12. Majoneza - Vložki
13. Sol - po okusu

Priprava:

• Lignje kuhamo v slanem kropu, dokler niso pripravljene, sperite z mrzlo vodo, hladnem in narežemo na tanke trakove. Skuhamo jajca, narežemo na majhne kocke. Konzervah ananas narežemo na kocke.
• Crab palice narežemo na majhne koščke, gobe - trakovi. Fry gobe, dokler kuhani v rastlinskem olju. Zelena čebula in zelišča - narežemo. Cook kozice v slani vodi, čisto.
• V skledo solate, zmešamo vse sestavine, sol, sezono z majonezo in dodamo kaviar. Pripravljena solata Okrasimo s solatnimi listi, zelišč in olive.

Lignji solata s piščancem

sestavine:

1. Trupi lignjev - 4 kos.
2. Piščančjih filejev - 200 g
3. Jabolka - 2 kosa.
4. Jajca - 1 kos.
5. Majoneza - Vložki
6. Sol in poper - po okusu

Priprava:

• Pranje, lupine in kuhamo, dokler kuhane lignje trupel. Ohladimo in narežemo meso na majhne kocke. Piščančji file kuhamo v slani vodi.
• Jabolka in na kocke narezano piščančje. Skuhamo trdo kuhano jajce, rešetke ali sesekljajte. Vsi izdelki mix v skledo solate, sezona s soljo, poprom in sezono z majonezo.

Solata z lignji in krompirjem

sestavine:

1. Trupi lignjev - 4 kos.
2. Korenje - 2 kosa.
3. Pickles - 2 kosa.
4. Krompir - 3 kosi.
5. Jajca - 2 kosa.
6. Graha - 3 žlice
7. Kislo smetano - za oskrbo z gorivom
8. Limonin sok - po okusu
9. Sol in poper - po okusu

Priprava:

• Operite lignji trupa, limonin sok, jih pokapajte kuhamo v slani vodi približno 7 minut. Končno meso narežemo na tanke trakove. Krompir skuhamo v njihove kože, olupimo in narežemo na majhne kocke.
• Skuhamo trdo kuhana jajca in narežemo na rezine. Korenje čiste in zbadanje na grobo Rende. Kisle kumarice narežemo na majhne kocke. Združite vse sestavine v skledo solate, dodamo graha, sol, poper in smetano (lahko nadomestiti majonezo). Pred serviranjem jed, okrašeno z rezinami kuhanih jajc.

Kako kuhamo pet lignji solato?

Lignji prodajajo v 2 oblikah - zamrznjena in konzervah. Če je potrebno za solato kuhano meso, potem morate kupiti zamrznjeni morski sadeži. Raje trupov, ki so lahko ločeni drug od drugega. lignji film lahko sive ali rdeče rože, in meso mora biti popolnoma bela.

Zamrznjeni lignji pred kuhanjem je treba obravnavati: odmrzovanje, čiščenje in pranje.

Zamrznjena trupla napolnjena z vrelo vodo, da se lupine je odmaknila od mesa. Po 2 - 3 min trupa krat v cedilo in izpiranje pod tekočo hladno vodo, odstranili ostanke filmov. Ko so popolne odtajevanje lignje trupla očistiti od znotraj - previdno odstranite prozorno tetiva in vse vsebine lignje. temeljito sperite in osušite meso.

Ko ste v celoti pripravljene lignje, lahko začnete kuhati. Vlijemo v ponev z vodo, dal na ogenj in zavremo. Vrelo vodo, dodamo sol po okusu, dodamo nekaj listov zaliv in nekaj grah črni poper. V ponev, nižji lignje trupa, pokrovom in odstranite z ognja. Po 7 - 10 minutah odstranimo školjke iz ponve. Ta način kuhanja mesa ne bo težko.

Obstaja 1 način za kuhanje školjk. 1 kg surovega lignjev delo 2 litra vode. Nalijemo v ponvi globoko vodo, sol in zavrite. V vrelo vodo, dodaj lignje trupa za 3 - 5 min. Pripravljen školjke se lahko odstrani in se uporablja pri pripravi različnih jedi.

Glej tudi:

• Delicate solata iz lignjev
• Solata z lignji in granatnega jabolka
• Kako prepražimo lignje?

Lignji - uporabne in cenovno dovolj školjke, ki se štejejo za resnična poslastica v številnih državah. Če se vam zdi dobro kombinacijo morskih sadežev z drugimi. Sestavine, ki jih lahko dobite edinstveno recept, ki bodo našli svoje občudovalce med vašimi prijatelji in sorodniki.