Kako kuhati kotleta piščanca: izbor najboljših receptov s fotografijami

Piščančje jedi za dolgo časa in postanejo del prehrane sodobnega človeka. To okusno prehransko meso, tudi zelo poceni v primerjavi z svinjine in govedine. Mnoge gospodinje ne marajo kuhati jedi iz piščančjih prsi, saj verjame, da je del ptic najbolj suho. Vendar, če se pravilno kuhati piščančje prsi, se je izkazalo, zelo sočno in okusno.

V tem članku, želimo, da vam povem, kako kuhati kotleta piščanca in deliti nekaj skrivnosti izkušenih kuharjev.

Kako kuhati kotleta piščančje prsi: Kulinarične Nasveti

Piščančji kotlet lahko postane zaželena in priljubljena jed v vaši družini, če se držijo nekaj razlik kuhanja:

• Da bi bil piščanec zelo sočno, so izkušeni kuharji svetujemo, da kuhati kotleta v testo.
• Best of all, ko je piščanec kotlet popolnoma prekrita z oljem, ko cvrtje. Vendar pa to ni praktična metoda za kuhanje zrezki doma.
• Pomembno je, da je olje pravo temperaturo. Preveč bo hladno olje privede do dejstva, da bo zrezek spali ali testo bo slide off. Preverite, temperatura olja lahko v starih, spustite malo vode v ponvi. Dobro piskajoč vroče olje za 10 sekund.
• V ponvi mora biti nameščena tako file rezine, kot bo šlo v eno samo vrstico. Prvih 30 sekund zrezki ne more dotakniti, in šele po tem času lahko nežno jih ločite lopato.

Če so vaši rebrca, kljub vse nasvete dobimo dryish, potem lahko vedno kuhamo jim slasten kremast česen in paradižnikovo omako.

Zrezki iz piščančjega fileja v testo: recept s fotografijo

sestavine:

• 2-3 pc. piščančje prsi;
• 4 žlice. drobtine;
• 4 kos. jajca;
• 1/3 Art. moka;
• sol, poper;
• začimbe.

Priprava:

1. Najprej morate pripraviti vse potrebne sestavine.
2. Piščančje file morajo biti dobro speremo, da odstranimo prebitek film in suho s papirnato brisačo.
3. Po tem, mora prsi odrežemo točno na polovico z zelo ostrim nožem.
4. Zaviti vsak kos piščanca v plastično folijo ali plastično vrečko in zmehča z kuhinjo kladivo tanke, vendar motno stanje.
5. Vtrite zrezke s soljo in poprom in začimbami na obeh straneh.
6. V posebni posodi, morate pripraviti vse testo. Če želite to narediti, jajce bič, dokler pena opira stanje, prelijemo moko in drobtine v skledi.
7. Ponev z rastlinskim oljem, je treba ogreti.
8. Vsak piščančji kotlet potopimo najprej v moki, nato v jajčno zmes.
9. Nato odkoščeno zarebrnice v drobtine na vseh straneh.
10. Put kotleta na vročo ponev in prepražimo do zlato rjave barve na obeh straneh.
11. Ocvrti širjenje meso na ločeni ploščici, jo pre-pokrita s papirnato brisačo, da odstranite odvečno maščobo.
12. Pripravljen zrezki piščanec popolnoma s pire krompirjem in svežo zelenjavo, solato. Dober tek!

Glej tudi:

• Kako fry piščanca v ponvi?
• Piščanec v francoskem receptu s fotografijo

Kotleta piščanca s sirom in paradižnikom

sestavine:

• 2 svež paradižnik;
• 500-700 g piščanca;
• sir 200 g Gouda;
• frac12- Art. kisle smetane ali jogurta;
• nekaj vejic kopra in peteršilja;
• frac12- ur. l. sol in poper.

Priprava:

1. Spravilo vse potrebne izdelke.
2. Piščančji file narežemo na majhne medaljoni in odvrača film hrano na obeh straneh do mehkega.
3. Sir zbadanje na grobo Rende, narežemo paradižnik niso debele rezine.
4. Pekač zatemni folijo in jo položite na zarebrnice.
5. Piščančje meso je potrebno velikodušno s soljo in poprom, lahko dodate tudi svoje najljubše začimbe.
6. Na vrhu vsakega chop razširila na rezine paradižnika in prelijemo s kislo smetano.
7. Kuhanje posodo v peči pri 180 ° C 15 minut.
8. Potem, ko smo izvlecite pekač in potresemo vsak zrezek s sirom.
9. Odstranite pekač v pečico za še 5-7 minut in kuhamo do zlato rjave barve.
10. Pripravljen piščančji medaljoni okrasimo z drobno narezanih zelišč in služijo. Dober tek!

Kotleta piščanca z orehi

sestavine:

• frac12- Art. drobtine;
• pekoče paprike;
• poper;
• sol;
• frac12- Art. orehi;
• 1 žlica. l. sesekljan peteršilj;
• 1 jajce;
• 1 h. L. Gorčice;
• 1 piščančje prsi.

Priprava:

1. Najprej moramo segreje pečico na 220 stopinj Celzija in namastite pekač olja.
2. V veliki plošči, je treba mešati dve vrsti soli in popra.
3. V multipraktiku, da zmeljemo orehe, pa lahko tudi sesekljamo peteršilj. Razcepljena matice mešati z drobtinami.
4. V skledi premagal jajca z gorčico in soljo, dokler gladko.
5. Piščančje prsi treba prečimo in temeljito Odbi z kuhinjo kladivo.
6. Izpustite vsak sesekljajte v jajčno mešanico in nato v matico. Spread na pripravljen pekač.
7. Pečemo v pečici 10 do 12 minut ali dokler enotno zlato rjave barve.
8. Piščančje kotleti panirani v matico lahko postrežemo s kislo smetano omako in različnimi prilogami. Dober tek!

Glej tudi:

• Zrezki z ananasom: kuhanje. 5 recepti
• Zrezki iz Turčije: kuhanje
• Kaj kuhati piščančje prsi?
• Piščančji file v testo in drobtinami: recepti
• Piščančji file v multivarka z krompir, zelenjavo, gobe
• Piščančji file v smetanovi omaki v pečici in v ponvi
• Testo za piščančje recepti
• zvitki piščanec z različnimi nadevi
• Recepti zrezki piščanec v testo

Možnosti za kuhanje kotleta piščanca zelo veliko - je vse odvisno od vaše domišljije in okusa preferenc. Prav tako lahko poskusite kuhati kotleta z različnimi zelenjave ali sadja, kot so ananas. Cook z užitkom!