Gobova juha z stopljenim sirom: recepti z gobami in drugih gliv

Gobova juha z stopljenim sirom velja klasična prvih jedi in je primerna za vključitev pusto ali vegetarijanski meni. To je pripravljena hitro in sile, tudi tiste, ki ne upoštevajo kuhanje svoje forte. Glavna stvar - pravilno izbrati glavne sestavine.

Glavna prednost gobova juha z sveži sir je njegova lahkost, saj gobe za 80% vode. Poleg tega je doslednost sira prodira jedi, kot pire, kar pomeni, da je juha dobro absorbira v telo. In, seveda, da ne omenjam hitrost kuhanja. Mimogrede, nekateri ljubitelji prvega seveda svetujemo, da ne rjavi zelenjavo preden jih v juho. Nato na prvem mestu, absolutno ne boji na sliki, in drugič, čas za pivo stran še manj.

Kaj izbrati gobe za juho?

Juha s stopljenim sirom lahko pripravimo z vsemi sortami gob. Ampak ne pozabite, da so ti darovi narave popolnoma absorbira vse škodljive snovi, ki se iz atmosfere. Tako da boste morali bodisi prepričani v okoljske učinkovitosti na krajih, kjer se zbirajo gobe, ali pa se odločijo umetno gojenih vrst:

• gobe;
• oyster;
• bela.

Kateri sir je primeren za gobova juha?

Sir gobova juha ima več funkcij:

• zaradi česar je debelejši, to spremeni v juho;
• vezni mehkobo juhe in ostale sestavine;
• To nasičene posebno aromo in okus.

Kljub temu, da je v naslovu receptu imenovanega sir, lahko juha se uporabljajo za različne sorte trde in poltrde sorte kot Cheddar ali parmezan. So se dodajo v juho, pre-pobožal. Trdota sira je odvisna od na kateri točki kuhanje se bo dodal: mehkejši sir, poznejši je postavljena. Pri predelanih fermentiranih mlečnih izdelkov, jih je treba dati lani. Toda sir Roquefort ali Brie - najprej z mešanjem s smetano ali mlečno maščobo.

Gobova juha z stopljeno Recepti sirom

Klasična različica gobova juha z topljenega sira juha se imenuje tudi študent, kot poceni sestavin, ki so na voljo še to slabo kategoriji.

sestavine:

• 1 topljeni sir;
• 200 g sveže gobe ali medu agaricinska;
• 1 velika korenje;
• 3 krompir;
• 2 drobnjak;
• 1 pod Feferon;
• 2 lavrushki stanja;
• 3 žlice. l. olja (rastlinskega);
• sol;
• svež peteršilj.

Priprava:

1. Cut krompir na majhne kocke in vrgel v vrelo vodo.
2. Cut gob na tanke rezine, korenja palice.
3. Ocvrte gobe in korenje v oljčnem olju v ponvi, za približno 10 minut in pri tem stalno mešamo.
4. Zaspite gobe v juho, kuhamo, dokler dokler se krompir zmehča.
5. Drgnite sir, dodamo na juho, solimo.
6. Izdelava nadev: narežemo na tanke obroči papriko, česen, stiskanje z uporabo česnovke, drobno sesekljamo zelenicah.
7. Napolnite končal juho in ponudimo vroče.

Gobova juha z gobami s stopljenim sirom

Recepti juhe z gobami in sirom dovoljuje uporabo zamrznjenih gob. Tik pred kuhanjem, jih morate omogočiti odmrzovanje.

sestavine:

• 500 g zamrznjene glive (gobe);
• 1 korenje;
• 1 čebula glave;
• 1 topljeni sir;
• 3-4 žlici. l. olja (olivno);
• sol;
• svežega peteršilja;
• pšenice krekerji.

Priprava:

1. Cut čebulo pol obročki, nato jih prerežemo na pol.
2. Julienne korenje (lahko ga naribamo na grobo Rende).
3. Passiruem zelenjava.
4. Cut gobe v 3-4 dele, jih dodamo k zelenjavi.
5. Nalijemo v ponvi filtrirano vodo in jo zavrite.
6. Zaspite gob ocvrtega.
7. Drgnite sir, ga vložimo v juho.
8. Kuhamo 20-25 minut, da se raztopi sir, sol.
9. Pripravljen juho potresemo z zelišči, postrežejo s krušnimi kockami.

Gobova juha s topljenim sirom

Juha s smetano sir - odlična možnost za tiste, ki ne marajo kuhane zelenjave. Še ena nesporno prednost - se pripravlja le pol ure.

sestavine:

• 6 krompir;
• 200 g sveže gobe ali drugih gliv;
• 3 drobnjak;
• 2 korenje;
• 1 čebula glave;
• 3 žlice. l. olja (kateremkoli rastlinski);
• sol;
• zelenicah.

Priprava:

1. Cut krompir na kocke, napolnite z vodo in dal na ogenj.
2. Gobe ​​narežemo na 3 dele.
3. Blender, zmeljemo čebulo, česen in korenje.
4. V ponvi mladic gob z oljem.
5. Spoji krompirjevo juho v skledi in krompirjev pire odbijajoča.
6. Zmešamo gobe, krompir, čebulo, česen in korenje, nalijemo 2 žlici. krompirjeva juha.
7. Mi je dal na majhnem ognju in dodamo sir, narežemo na 4 dele.
8. Ko se sir raztopi, juha je pripravljena.
9. Pred serviranjem potresemo z zelišči.

Glej tudi:

• Nežno juha z topljenega sira in gobe
• Sir juha v multivarka: Najboljši recepti
• Aspen gobe juha: recept
• Gobova kremna juha z gobami
• Krema juha iz brokolija: recepti s kremo cvetače

Če želite izvirno in lahek prvi tečaj, gobovo juho s topljenim sirom - najboljša rešitev. On je ravno pripravljena, ne zahteva drage sestavine in veliko časa. Toda rezultat - flavorful in ponudba - presega vsa pričakovanja. Zato je ta juha je prepričan, da postane priljubljena na vaši mizi.