Vitamin B6

Vitamin B6 (piridoksin) - skupina vodotopnega vitamina B. V takem splošno ime kombiniranega skupine snovi, ki so derivati ​​piridina - piridoksol, piridoksal in pyridoxamine. Piridoksin je zlahka topen v alkoholu, vodo, se ne topi v maščobah, eter. Je odporna na kisik in visoke temperature, vendar je lahko uniči svetlobo.

V telesu vitamin B6 je fosforiliran, in kot taka je vključena v encimov, ki sodelujejo pri metabolizmu aminokislin. absorpcijo vitamina B6 pojavlja skozi tanko črevo, telo izloča preko ledvic.

Vsebnost vitamina B6 v živilih

Vsebuje vitamina B6 v živilih rastlinskega in živalskega izvora.

Rastlinski viri za piridoksin so proizvodi, kot so melase, korenje, paradižnik, zelje, krompir, grah, ki kalijo žitnih zrn, gorčica, fižol, soja, leča, zelena solata in druga listnata zelenjava, kvas, sončnična semena, oreški, skoraj vsa žita in zrna, sadje in jagode, predvsem banane, avokado.

Piridoksin bogate zelišča, kot so trpotec, mačjo meto, lucerno, ovsene slame.

Več kot v drugih virov, vsebujejo vitamin B6 v živilih živalskega izvora - v šunka, tuna, govedine, ovčjega, piščančje meso, jetra, jajca, sir, jogurt, skuto in druge mlečne izdelke, morski sadeži (ostrige, kozice, losos).

Vsebnost vitamina B6 v nekaterih živilih (mg / 100 g):

• Fižol - 0,90;
• Soja - 0,85;
• Seabuckthorn - 0,80;
• Goveje jeter - 0,70;
• Kvas - 0,60;
• Orehi - 0,80;
• Kalijo pšenica - 0,75;
• Česen - 0,60;
• Skuša - 0,80;
• Proso - 0,50;
• Sladka paprika - 0,5;
• Kunčje meso - 0,45;
• Goveje - 0,35;
• Banane - 0,35;
• Lamb - 0,3;
• Svinjine - 0,3;
• Krupa Hercules - 0,24;
• Avokado - 0,22;
• Rženi kruh - 0.17;
• Zelje - 0,14;
• Skuta - 0,11;
• Sir - 0,10.

Uničenje vitamina pojavi, ko dolgoročno skladiščenje in ohranjanje izdelkov, dolgoročno in dajanje cvrtje pri kuhanju v velikih količinah vode, in če je pripravljena hrana za prihodnost.

Majhne količine piridoksin oblikujejo svojo mikrofloro v tankem črevesu.

Zahteva vitamina B6 vnosa

Pri zdravih odraslih (moških in žensk) fiziološke potrebe po vitaminu B6 2 mg / dan za nosečnice, 2,3 mg / dan za ženske, ki dojijo - 2,5 mg / dan.

Odmerek za otroke in mladostnike po starosti od 0,5 do 2 mg / dan (6 mesecev do 1 leta - 0,5 mg, 1-1,5 g - 0,9 mg 1,5-2 let - 1 mg 3-4 let - 1.3 mg 5-6 let - 1.4 mg 7-10 let - 1,7 mg 11-13 let - 2 mg za fanta 14-17 let - 2 2 mg pri dekletih 14-17 let - 1,9 mg).

Do 50 - 70% prebivalstva trpi v taki ali drugačni obliki pomanjkanja tega vitamina.

Učinek vitamina B6 v telesu

To je težko preceniti pomen piridoksin na telo. Sodeluje v številnih biokemičnih reakcijah, kot del encimov, ki ureja presnovo maščob, ogljikovih hidratov in proteinov.

Piridoksin izboljšuje delovanje možganov in perifernega živčnega sistema, srca, jeter, in normalizira krvni tlak. Sodeluje pri tvorbi mediatorjev živčnega sistema, hemoglobina, kateholaminov, prostaglandinov, serotonin, GABA, histamin in nekaterih aminokislin.

V krvi, vitamin B6 zmanjšuje količino lipidov, holesterola in izboljša presnovo maščob, preprečuje razvoj ateroskleroza in debelost. To stimulira nastajanje krvnih celic, aktivira folno kislino.

Piridoksin izboljša imunsko obrambo s povečano tvorbo protiteles, ki so po naravi proteinske molekule, ki zmanjšuje vnetje in otekanje sklepov.

Vitamin B6 je nujno potrebno za lase in nohte - izboljša strukturo in krepi rast. Piridoksin uravnava nastajanje sebuma na glavi in ​​upočasni izpadanje las.

Presežek in pomanjkanje vitamina B6

Piridoksin presežek zaradi dejstva, da je vodotopen in enostavno izloči iz telesa, ni opaziti.

Pomanjkanje vitamina B6 je prikazan v različnih patoloških procesov. Na primer, s pomanjkanjem piridoksin poslabša glukoze vstop možganskih celic, kar se kaže utrujenost, razdražljivost, nespečnost, blage utrujenosti, depresije, slabe volje.

Pod pogoji stresa poveča porabo piridoksin, krši ravnovesje kalija, natrija in vode, ki povzroča otekanje nog, rok, obraza.

debelost pojavijo pri pomanjkanju piridoksin, anemija, dermatoze, horeja, periferna nevropatija, depresija.

Kot priprava za spremljavo zdravljenja tuberkuloza vitamin B6 tablete se uporabljajo za preprečevanje nevritis.

Če je hrana oseba prejme zadostnih količin tega vitamina, bo lahko za uporabo posebnih zdravil. Sprostitev vitamin B6 v ampulah v obliki 5% raztopine. Parenteralno dajanje je treba v primerih, ko morate hitro nadoknaditi pomanjkanje tega vitamina v telesu, pa tudi nezmožnost po zaužitju, kot so bruhanje, ali če je motena absorpcija iz črevesja.

Za zdravljenje sideroblastna anemija vitamina B6 v jemanjem tablet 100 mg 1-krat na dan.

Uporablja se za zdravljenje napadov, parkinsonizem, nevritis, išias, bolezni malo. Ko vitamin B6 parkinsonizem v ampulah imenuje 100 mg 1-krat dnevno, 20 - 25 injekcij za golf.

Ker je vitamin B6 pomembna za lase in njihovo rast, je dodal, da pri oblikovanju medicinske maske in šamponov.