Cvetača: recepti, kalorij, kontraindikacije

Vključno s cvetačo v vaši dnevni prehrani, mnogi vidijo kot odličen način, da izgubijo težo, ker je ta zelenjave je dovolj nizkokalorien. Sto gramov tega izdelka je sestavljen iz samo trideset kalorij, oziroma, če so pravilno pripravljene z minimalno količino maščob, lahko dejansko prispevajo k izgubi teže.

Na mizo cvetačo! kuhanje recepti

Cvetača je mogoče uporabiti za izdelavo vseh vrst juh, vključno juhe, ki temelji na to pripravili odlične enolončnice in enolončnice, tak izdelek dodali v lonec pečenka in različnih solat. Veliko naših rojakov jo prepražimo in pečen, dušeno in kuhano in konzervirane, in, kot je sam po sebi, in kombiniranje z različnimi zelenjavo.

Hrana je zaužiti neodprtih cvetje te zelenjave - socvetje brsti, zato pred kuhanjem izdelek je navadno razstavljen na dele, uničila brsti od glavnega stebla.

solata

Najenostavnejši in ob istem času okusnih jedi, ki temeljijo na tem proizvodu je vitamin solata. Da bi jo, morate razumeti malo kuhane zelje, ohladimo in narežemo melenko. Končni surovine, povezati z orehi in zelišči po okusu začinite z ljubljenim rafinirane nafte, po želji, in jedo malo prisolit zdravje.

Juha z mesne kroglice

Za pripravo te jedi boste potrebovali približno sto gramov piščanca in cvetača, kakor tudi melenko deset gramov naribanega ingverja koren, pet gramov sojine omake. Tudi med sestavinami je eden jajčni beljak in jedilnica žlico fino brušenega drobtin. Osnova za prihodnje obroke piščančje juhe, kuhana na kosti in korenin.

Obrnite surove fileji z mlinom za meso, poleg kuhane zelja socvetja do polovice. jih nekoliko odcedimo in twist No, morda večkrat.

Priključite zelja in piščanca težo, dodamo, da je ingver, sojino omako in krekerje, pa tudi beljakovin. Nekoliko podsolite Nastalo zmes. Taka sestava bi morala biti v mesne kroglice, z uporabo navadnih žlico, nato pa jih dal v vrelo juho in kuhamo, dokler, dokler ne splavajo na površje.

Te mesne kroglice imajo živo zelenjave okus in bodo zadovoljili tudi tiste, ki niso posebej všeč cvetača.

pire juha

Za pripravo te jedi je treba le, da zavre cvetačo, jo zložite v cedilo, nato zdrobimo z mešalnikom. Nastala zmes je treba razredčiti brozge do želene konsistence. Zelje v tem primeru se lahko kombinira s čimerkoli - različne zelenjave, mesa in piščanca, gobami in smetano.

gratin

To jed lahko imenujemo veliko lažje - pečenje, in jo kuhamo vam ni treba nič posebnega: eno srednje glavo cvetače, pol litra mleka, okoli dvesto ml smetane in enako količino dobrega taljenja sira. Poleg seznama sestavin je treba dodati še eno, in pet strokov oreha, določeno količino masla, sol in muškatni orešček.

Demontaža zelje in ga kuhamo v mleku, razredčili z vodo (50 do 50), ki nadalje krat dobljenih surovin v cedilo. Polovica nariban sir povezati s smetano, muškatni orešček in sesekljan česen v chesnokodavke. Put zelje v obliki namaščen in izpolnite maso v sveži sir. Postavite posodo v pekač, predhodno segreta na dvesto stopinj za približno deset minut, nato pa ga potresemo na vrhu preostanek sira in ponovno odstraniti v pečici, dokler gratin ni rjava.

Točno tako je pripravljena zelje in na pot, vendar je ta metoda kuhanja naredi obrok še bolj zanimiva in okusna.

Zelje v testo

Ta jed cvetača, morda je najpogostejša vseh možnih receptov na podlagi te zelenjave. Za pripravo te jedi morate zavre do razpisne brstov, za to, kar potrebujete približno dvanajst minut.

V tem času se ukvarja s pripravo testa - premagati jajca s soljo in določeno količino vaših najljubših zelišč, dodamo malo moke za debelino. Kuhane zelje namočeno v testo in ocvrto v olju, dokler čvrst. Po obroku, lahko potresemo s sirom.

Koliko energije vsebuje cvetačo? kalorična vrednost

25-30 kcal / 100 g

To je nevarno cvetačo? kontraindikacije

Cvetača ni potrebno, da imajo tisti, ki trpijo zaradi povečane kislosti želodca, razjed, črevesne krče, kot tudi akutni enterokolitis. Takšna zelenjave lahko povzroči draženje sluznice če teh bolezenskih stanj.

Ni nujno, da je poraba cvetačo tiste, ki so pred kratkim imeli operacijo v trebuhu ali prsnem košu. Poleg tega bi bilo treba posebno pozornost na porabe, v skladu s tistimi, ki trpijo zaradi težav hipertenzija, protinu, in ledvic.