Cvetača recepti za zimo

Cvetača je lahko zaužili surovi, kuhamo od njega solate, juhe, obara, mladice, pa tudi za pripravo okusnih jedi za zimo. Če ste dovolj srečni, da imajo velik znesek te zelenjave, zato je čas za razmislek o tem, kako ga hranite za dolgo časa. Za več informacij o tem, kako obirajo cvetača, recepti za zimo z njo bomo videti danes na naši spletni strani medicsguru.ru.

Cvetača - zdravo, okusno zelenjave. Redna uporaba tega v hrani preprečuje razvoj benigno hiperplazijo prostate pri moških. Ženske se spodbuja, da bi jedli cvetačo kot preventivo za raka na dojki.

Cvetača je skoraj v celoti absorbira v telo. Naravna vlakna, ki jih vsebuje, pospešuje prebavo, odpravlja telo nakopičenih škodljivih snovi.

tako recepti za zimske cvetača:

Solim:

Pri tem receptu zbrati majhno gosto socvetje. Temeljito sperite skozi cedilo. Nato neposredno v cedilo spodnjem zelja v vrelo vodo 3 minute. Sedaj postavite zelje v pripravljene čiste kozarce, prelijemo z slanico.

Za pripravo slanice na liter vrele vode, dodamo 1,2 ure. L. sol.

Za konzervirane hrane shranjene vso zimo, sterilizirajte kozarci zelja za 10-15 minut. Zvijemo, zavijemo, da se ohladi.

škripcih:

Razdelite cvetača v florets, temeljito oprati. Nižji socvetja v vreli slani vodi, Bijeliti 3 min. Nato krat v cedilo, drenažo zelo hladno vodo.

Pripravljeno zelje položite na čisto, ogrevanih banke, preusmeritev koper, peteršilj, grah, dodamo malo črnega popra. Prelijemo z vrelo marinado.

Za pripravek za Marinada 1 liter. Voda je nujno, da se 0,5 st. 9% tabela kis, 50 g soli, sladkorja, 5 kosov. nageljnove žbice, košček cimeta.

Sterilizirati pločevinke zelja 10 min., Roll pokriva, obrniti.

kvass:

Pri tem receptu boste potrebovali 2 kg. To zelenjave, 1 mala rdeča pesa, 1 korenček, nekaj grah črne in piment, 4-5 stroka česna.

Slanica: 1,5 litra. vrele vode za 100 g soli, sladkorja.

Operite zelenjavo, zelje, razstaviti v florets. Pesa, korenje rešetko ali fino sesekljamo.

V čisto skledo emajla dodamo zelenjavo, dodamo začimbe, prelijemo z vročo slanico. Pokrov odstranite na toplem. Če si nalijemo toplo slanico, zelenjava, zelje kvass 3 dni. Če je hladno - bo treba čakati na teden.

Po zaključku fermentacije, za premik stekla zelenjavo, čisto banke, plastične pokrove bližini, čisto v kleti ali hladilniku.

Dobili boste neverjetno prigrizek za zimo, je svetle barve Crimson, hrustljavo yummy. Za dobro družbe, v hudem mrazu, ampak z vodko, ampak iskren pogovor! Ja, kaj naj rečem, ne poskusite!

kuhanje začinjene cvetače z zelenjavo. Tu je recept za zimo:

Pripravimo 5 kg. zelje, 1,5 kg. zrelih paradižnikov, 4-5 kosov. poper, majhen šopek peteršilja, nekaj glav česna, 1 žlica. rastlinsko olje, 100 g sladkorja, 60 g soli, 0,5 Art. tabela 9% kis.

Sperite pod tekočo vodo socvetje zelje jih kuhamo približno 4 minut v slani vodi. Cool.

Zmeljemo s sekljalnikom, paradižnik, pire vlijemo kis, olje. Dodamo sol, sladkor, drobno sesekljan česen, peteršilj, narezan papriko. Zavremo.

Previdno spet socvetje zelje in kuhamo na zelo majhnem ognju 10 minut.
Nežno Prenos vročo maso sterilnih bank, takoj zvijemo pokrovov. Predati, pokrijemo s toplo odejo. Po ohlajenju odstranimo za shranjevanje.

Upam, da vam bo prišel prav teh domačih receptih za cvetačo v zimskem času. Kuhamo jih je snap, saj je uporaba teh izdelkov je neprecenljiva za zdravje. Dober tek!