Koliko časa in kako kuhamo svežo cvetačo pred cvrtje?

Koristi cvetače je povedanega in napisanega veliko. Kljub temu pa niso vsi všeč okus te zelenjave. To je posledica dejstva, da mnogi ne vedo, kako jo kuhamo, še zlasti, kako kuhati cvetačo pred cvrtjem ali kaljenjem. Toda, ob storili vse, kar je v skladu s pravili, ste lahko prepričani, da bo jed izkazalo, zelo okusna.

Naj zavre zelje pred cvrtje?

Najpogosteje ocvrto cvetačo. Vendar pa je malo držijo receptov in kuhana zelenjava pred kuhanjem. Medtem, samo po socvetje zelje toplotni obdelavi v vreli vodi, postanejo mehka in sočna. Čas kuhanja se zmanjša na 4-5 minut. Mnoge gospodinje ne zavre zelenjave, ker želijo, da se zmanjša čas kuhanja, ampak zato, ker ne vedo, kako dolgo kuhati cvetačo pred cvrtje.

Kako kuhati cvetača svež pred cvrtje?

Za cvetača obrnil nežen in zračen jed mora biti pripravljena pravilno, tj zavrite. Optimalen način za to - za uporabo emajl lonec in najmanj dodatkov.

sestavine:

• cvetača;
• sol;
• voda.

Priprava:

1. Temeljito sperite zelje, ob zelene liste.
2. Odrezati debelo steblo in se ukvarjajo z glavo socvetje.
3. Oprana spet socvetja.
4. razporedimo v sklenini pan predoblik izhaja navzdol.
5. Napolnite z vodo, tako da je zelje v celoti pokrita, da na srednje močnem ognju.
6. Ko vre, sol in zmanjšati ogenj.
7. Kuhamo 10 minut (če zavrite-kos glava, povečanje časa za 20-25 minut).

Tako, kar izračune, je težko odgovoriti na vprašanje, koliko minut, da zavre cvetačo pred cvrtje. Pan čas kuhanja - 10 minut po vrenju, v multivarka - 20 minut. V tem primeru ni treba dodati vodo. Dovolj je, da izberete način za "Parni zdravljenje."

V procesu vre zeljni listi in vonj delno - grenkobe. Še posebej, če se po vre, dodamo rezino belega kruha ali figo. Toda če mislite, da prepražimo zelje v drobtine, nato pa rahlo grenka začimba, da bi jed. Mimogrede, nič manj okusna dobimo, če socvetje zelje ocvrta v testo iz moke, jajc.

Glej tudi:

• Cvetača, pečen v pečici
• Cvetača pire: kako kuhati?

Tricks pripravljajo cvetače za cvrtje

Okusno ocvrto cvetačo - lep okras ali samostojno jed, ki je pripravljena hitro. Ampak ne prezreti priporočila za pripravo zelenjave za praženje.

• Izbira cvetača, skrbno pregledajo za prisotnost pigmentnih madežev - znak korupcije zelenjave.
• Kup svežega zelja socvetja prepričani, da izberejo cele z zelenimi listi - to je pokazatelj svežine.
• Če je potreben za pripravo zamrznjenega cvetača, da ni potrebno odmrzniti pred kuhanjem. Socvetje rastlinsko spusti v hladno vodo in kuhana na enak način kot sveže, le čas vre lahko dodamo 5-7 minut.
• Preden se fry socvetje, ki jih potrebujejo, da zavre malo soli v.
• Če vam je všeč izvirno priokus, nato pa v procesu kuhanja, lahko dodamo zelje in poper ali katere koli druge začimbe po vaših željah. čas vre ni dovolil, da se proizvod krmijo z močnim tujega okusa in vonja, vendar še vedno pojavljajo nekatere nove opombe okus.
• Nekateri oboževalci svetujemo, da zavre cvetača zelenjave v mleku z najmanjšim odstotkom maščob. Toda v tem primeru ne sme vreti zelje za več kot 5 minut, saj je mleko še bolj jo mehča.
• Da bi preverili pripravljenost zelja peclja morali preluknjajte z nožem. Vendar pa je vredno razmisliti, kaj je vroče dodajte dodaten čas kuhanja, zato je najbolje, da zavre zelenjavo do mehkega. Potem ko praženje socvetje ohraniti elastičnost in ne razpade.

Glej tudi:

• Cvetača v parnik
• Kako kuhati zamrznjenega brokolija
• Zelenjava Aldente: kako kuhati?

Ne vedo, kako kuhati cvetačo pred cvrtjem, lahko pospeši proces praženja. In, seveda, da se s tem doseže največjo razkritje koristne zelenjave okus. Od pre-vrelo jed le zmaga, saj postane mehkejša in bolj sočna. V procesu se lahko obogaten z novimi opombami okus po želji.