Cvetača pire: kako kuhati? Priprava cvetača: najboljši recepti

Cvetača - zdrave in hranljive zelenjave, vendar je veliko gospodinje precej nepošteno obiti ob strani. Toda z njim lahko kuhamo veliko okusnih jedi. Mladi Cvetača se lahko uživajo tudi surovo, a pogosto se pripravimo na različne načine. Značilno je, kuhani, in nato pogasili z mesom, ribami ali podobno. Zelenjava ali preprosto ocvrte. Zelje se lahko kuhana okusne napitek.

Na prvem mestu cvetača morajo biti pravilno izbrana. Na kakovost in svežino svojih recimo zeleni listi, ki obdajajo glavo, in on, pa bi morala biti težka in močna. Barva zelje so lahko različni, edina stvar - ne bi smelo biti temne lise, to pomeni, da je glava ni nova in je že začela gniti.

Pred kuhanjem, da se znebite insekti, ki se lahko dajo na zelenjavo, pa je treba potopiti v zelo slani vodi za 5-10 minut, nato pa se pojavijo.

Torej, ko kuhanje zelje izgubil svojo belo barvo, v vrelo vodo, boste morali dodati malo sladkorja. In, da se izboljša zelenjavni okus, je kuhanje je potrebno mineralne vode.

Surovo zelje pogosto ni takoj ocvrte in pre-kuhana, kot pri cvrtju pa lahko postane suha.

Pire Cvetača recepti

Ta jed - odlična alternativa za pire krompir, vendar manj hranljiva, vendar okus ni slabša! Ta napitek je idealen kot okras za jedi iz perutnine in rib. Glavna stvar - pred kuhanjem zelje vsekakor preizkusite in se prepričajte, da ni grenka, sicer bo jed poslabšal. Zamrznjena cvetača za pripravo te jedi, je primeren tudi za pripravo, da bodo potrebovali še manj časa.

sestavine:

1. Cvetača - 1 vilice
2. Česen - 2 stroka
3. Kefir (kislo smetano, jogurt) - okusa
4. Olivno olje - 1 jž
5. Sol, črni poper, zelišča - za okus

Priprava:

• Zelje kuhamo v slani vodi s stroka česna, dokler ne postane mehka, bo trajalo 10-15 minut.
• Ko sem dal zelje v mešalniku in bič nekajkrat, dodamo jogurt (kislo smetano, jogurt), poper in sol. Poskrbite, pire krompir (dodamo mlečni izdelki potrebujejo, dokler skladnost jedi vas bo zadovoljila v celoti).
• Ta jed je topla, z olivnim oljem in zelišči.
• Po želji lahko dodamo k omaki sira ali ocvrte gobe.

Smetana cvetača: kako kuhati?

Krema cvetača je odlična za prehrano. A izdelki, ki so del tega zdravi telo.

sestavine:

1. Cvetače - 700 g
2. Krompir - 200 g
3. Krema (10-20 odstotkov) - 200 g
4. Čebula - 100 g
5. Maslo - 1 žlica
6. Česen (neobvezno) - 1 strok
7. Sol, mleti poper - po okusu

Priprava:

• Olupimo in drobno sesekljamo čebulo.
• Olupite krompir in narežemo na majhne kocke.
• Cvetače je treba ločiti na florets.
• V ponev z debelim dnom, kar potrebujete za taljenje masla, dal nazaj čebulo in pražimo 3-4 minut, dokler ne postane mehka.
• Dodajte krompir, zelje in prelijemo z vrelo vodo iz vode, tako da so se zelenjava prekrita z vodo.
• Salt zelenjavo, poper in kuhamo 20-25 minut, dokler se zelenjava zmehča.
• Potem je treba vse tekočine izsušena (2 žlici. Treba se odda v ločeni posodi).
• Nato boste morali premakniti zelenjavo v mešalniku, prelijemo v rastlinskem juho, dodamo česen prebresti tiska.
• Zdaj morate bič smetane homogeno maso.
• Zmes nazaj v ponvi, dodamo k smetano, dobro premešamo. Segreje na želeno temperaturo, vendar ne zavre!
• Če želite tanko juho, lahko še vedno vlijemo zelenjavno juho.
• Potem je treba juho vlijemo v skledo in potresemo s krušnimi kockami, kuhanega piščanca ali narezano jajce.

Priprava cvetača: najboljši recepti

Načini za kuhamo cvetačo tam veliko, in pridobljeno hrano - preprosto Yum! Vredno je poskusiti!

Cvetača v testo

To je eden izmed najlažjih cvetača receptih. Dish je ne le veliko degustacijo, ampak izgleda, da je krepko in okusno!

sestavine:

1. Cvetače - 1 kg
2. Jajca - 4 kos.
3. Moke - 3 žlice
4. Sol, mleti poper - po okusu
5. Suha zelišča v prahu - za okus
6. Nariban - pest

Priprava:

• Zelje razkorak v florets, temeljito sperite kosov ne bi smela biti prevelika.
• Zavrite vodo, sol in potopite florets in kuhamo do mehkega približno 12 minut, glavna stvar - je ne kuhaj.
• Zdaj ste pripravljeni za kuhanje testo. Če želite to narediti, premagal jajca z zelišči in soljo za oblikovanje majhne pene in postopoma dodamo moko, med nenehnim mešanjem. Testo naj bi dobili debel.
• Končni zelje je treba zavreči v cedilo in počakamo, da se malo in obsohnet ohladi. Nato vsak kos dobro roll tempura in prepražimo na vročem olju do zlato rjave barve.
• Vroče kosov je treba prenesti na krožnik, potresemo z naribanim sirom in ponudimo na mizo!

Cvetača, pečen v enolončnice

To zelje Izkazalo se je zelo mehko in okusno. sam recept enostavna za rokovanje celo novice lahko kuhati!