Delicious cvetače

Še posebej koristno cvetača za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni prebavnega sistema. Konec koncev, ni surovih vlaken, tako da ne draži želodec, črevesje in dobro prebavi. Poleg tega, da vsebuje snovi, ki prispevajo k zdravljenju razjed, gastritis. Ti pomirjajo draženje želodčne stene črevesja, normalizira presnovo.

Le pravilno izbrati cvetača z nakupom. Upoštevajte, da so kochanchiki (socvetje) prožen, enotne barve, tesno stisnjeni drug ob drugega. Listi morajo biti zelena in sveža. Velikost celotne glave ne vpliva na kakovost zelenjave. Kot veste, danes bomo pripravili jedi iz tega čudovitega zelenjave.

Smetana cvetače

Naj bo tradicionalno klasično s zelenjavna juha. Ta jed ima bogat, sladek okus in prav tako je zadovoljiva in hranljiva. In to je tisto, kar je potrebno za dobro prehrano.

Za juho, potrebujemo: 1 majhno glavo, 2 korenje, 2 čebuli, 4 krompir, sol, malo poper, kislo smetano.

Kako se pripraviti:

Zelenjava, čist, pranje, razstaviti zelje na kochanchiki. Korenje, krompir, čebulo narežemo na majhne kocke in prepražimo v rastlinskem olju.

Daj ocvrto zelenjavo v ponev, vlijemo 1,5 litra vrele vode kuhamo talne pripravljenost, 10-15 min. Pet minut pred koncem, dodamo sol, poper in lovorov list. Nato pa kochanchiki in kuhamo do mehkega.

Po tem, prelijemo z juho v skledi in zelenjava sta kul, odstranite lovor in zmeljemo v mešalniku. Prenos pire, dobljenega v Skleda, dodamo rastlinsko brozge, tako da dobimo želeno konsistenco tekoče smetane.
Dodamo kislo smetano, približno pol kozarec, dobro premešamo in pustimo vreti.

Postrezite vroče, zlijemo v skodelico. Pred serviranjem potresemo z drobno sesekljano zelenice.

Cvetača v paradižnikovi omaki

Za pripravo vročih prigrizke potrebujemo: 2 glave, rastlinsko olje, tretja skodelice paradižnika, česna 3, približno 40-50 g trdega sira, mleto peteršilj.

Kako se pripraviti:

Zelje deli z kochanchiki, operemo, kuhamo v malo slani vodi 4-5 minut. Daj v cedilo, odcedimo juho v skledi.

V ponvi segrejemo rastlinsko olje, prepražimo narezano tanke obroči česen in paradižnikovo mezgo, vlijemo malo zelenjave juho, premešamo. Spustite ponev kochanchiki, sesekljan peteršilj. Postavimo v segreto pečico in pečemo 15-20 minut. Pred serviranjem potresemo z naribanim sirom.

Cvetača z jajčnimi rezanci

Za slasten, vroč, dietne prehrane potrebujemo: 1 štruco, 300 gramov jajčnih rezancev (prodajajo v trgovini), 1 čebula, košček masla, približno 2 žlici. l. Kljub temu pa moramo 1 žlica. l. paradižnikove mezge, 1 žlica. l. Moka, sol, mleti poper.

Kako se pripraviti:

Vremo Kocheshkov cvetača soljeno v 2 litrih vrele vode za 5 minut. Odstranite jih z reži, žlico, in v preostalem juho kuhamo testenine, dokler razpis.

Dokler so kuhani, prepražimo na maslu drobno sesekljano čebulo do mehkega, dodamo paradižnik, kuhamo 3 minute. Nato pa moko, sol, poper, kuhamo 2-3 min.

Rezanci, seva skozi cedilo, da se premik v globoko posodo. Voda ne mešajo, da bo potrebno za omako. V zazharku vlijemo malo manj skodelico juhe, mešamo, vreti 2-3 minute.

Na rezanci Put cvetača, nalijemo paradižnikovo omako, potresemo z drobno sesekljano zelišč, služijo.

Pečena cvetača z sardonov

Za to potrebujemo prigrizek: 1 glava, 3-4 klobase, rezine belega hlebca, 2 žlici. l. maslo, 1/4 skodelice mleka ali smetane, surova jajca 2, 1 uro. l. mletega muškatnega oreščka, sol.

Kako se pripraviti:

Razstaviti kochanchiki na zelju, ki jih kuhamo v slani vodi 5 minut. Wieners zavre, čisto iz kože, kul. Nato narežemo na rezine. Spread rezine štruce z maslom, da na vsakem krogu 2 klobas.

Vrsta mleko v surovih jajc, dodamo orešček, sol in stepemo z vilicami ali z mešalnikom.

Taline v ponvi brez ročaja 1 uro. L. maslo, dodamo pripravljenih sendvičev dobro. Vsak postaviti kochanchiki, da na vrhu spet sendviči s klobasami. Mešanico mleka. Postavite posodo v ogreti pečici in pečemo, dokler se jed rjava. Postrezite posuto s svežim peteršiljem.

Lonec s sirom

Potrebovali bomo: pol cvetača, 100 g sveže skute, enako količino sira, 2 surova jajca, 1 žlica. l. maslo.

Kako se pripraviti:

Kocheshkov narežemo cvetačo, zmešamo s smetano sir, dodamo nariban sir, rumenjake, sol, temeljito pretlačimo.

Prenos Zmes pripravimo skuto v namazan pekač za in jih v segreti pečici 20 minut. Dober tek!

Svetlana, medicsguru.ru

Naslednji videoposnetek Podobni