Prednosti kolerabice in cvetače

Kolerabica je znan in cenjen v starem Rimu. Uporabljali so ga za zdravljenje kašlja, astme, tuberkuloza, hepatitis, zaprtje in odstranitev toksinov iz telesa. Cvetača prihaja iz Cipra. Najbolj uporaben je bela cvetača, ampak kultura lahko najdete tudi smetano, oranžna, zelena, vijolična. Prednosti kolerabice in cvetača za telo je ogromna. Kakšno koristne snovi iz teh vrst zelja? Veliko od njih. Spregovorimo najprej o tem, kakšen učinek ima na zdravstvenem kolerabe ljudi.

Kolerabica veliko vitaminov: A, B1, B2, B5, B6, C, E, K, PP. Minerali: kalcij, kalij, natrij, magnezij, železo, baker, klor, jod, mangan, fosfor. Kislina: folna, pantotenske, jabolčna kislina, nikotinska kislina, oksalna kislina. Obstaja tudi karoten, lutein, vlaknine, beljakovine, ogljikove hidrate. Se je nizkokalorično zelenjave priporočljivo v prehrani hujšanje, 100 g kolerabice - to je le 25 kalorij.

Terapevtski učinek kolerabe

Kolerabice - naravno zdravilo, ki je potrebna za normalno delovanje telesa. Krepi imunski sistem, nevtralizira proste radikale in preprečuje anemijo, izboljšuje prekrvavitev, pospešuje zdravljenje anemije, intestinalne motilitete ureja pospešuje prebavo, pospešuje izločanje žolča, učinkovite pri zdravljenju žolčnih kamnov. Stimulira jetra in ledvice, znižuje krvni tlak, preprečuje razvoj ateroskleroze, koronarne srčne bolezni, znižuje holesterol, uravnava in ohranja normalne ravni krvnega sladkorja, pomaga pri zdravljenju diabetesa, krepi vid, pozitivno vpliva na zdravljenje katarakte. Uravnava metabolizem telesa, odpravo toksinov, odpravlja boleče uriniranje, zmanjšuje nabreklost mošnjo, stimulira živčni sistem, odpravlja zaprtje zdravi vnetja dlesni, zmanjšuje in blaži učinke zastrupitve.

Kolerabica svoje aktivnosti proti raku, zaradi visoke vsebnosti antioksidantov in močnih snovi. Pozitiven vpliv na zdravljenje raka dojk in preprečevanje raka na debelem črevesu.

Največja prednost telesa lahko prinese, če jeste, da surovo, lahko pa tudi kuhamo, pečemo, dušimo, kuhanje na žaru, zamrznjene in konzervirane. Kolerabice lahko glavna jed, in dodatek za juhe, omake in solatni prelivi. V kolerabice hladilnik se lahko shrani do 5 dni, in tudi zamrznjena za šest mesecev.

Prednosti cvetače za telo

Cvetače je zelo okusno in zdravo zelenjave, v kateri so taki vitamine: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K. minerali: kalij, magnezij, natrij, železo, mangan, kalcij, fosfor cink, baker, fluor, jod, klor. Vsebuje tudi protein, ogljikov hidrat, vlaknine, karoten, niacin, pantotensko, folna kislina. Cvetače - nizkokalorično izdelek v 100 g 25 kcal. To je zelenjava ne povzroča alergijske reakcije.

Cvetača krepi in izboljša imunski sistem, bori proste radikale, ima pozitiven učinek na jetra in ledvice, izboljšuje delovanje prebavil, ravna črevesno bolezen sluznico želodca, krepi srca in kardiovaskularni sistem, varuje pred revmatizem, borijo z zaprtjem , preprečuje staranje kože. Prav tako ima protitumorsko učinek in preprečuje razvoj že obstoječih rakavih celic, še posebej uporabne pri zdravljenju raka prostate, preprečevanje metastaz. To izvaja antibakterijsko, ubijanje bakterije Helicobacter pylori, s čimer se ohranja zdravljenje želodčnih razjed in dvanajstnika.

Največ hranilnih snovi iz surove cvetače, vendar pa lahko tudi Blanch, zavre, paro, pečica konzerviranje. To se lahko uporablja za vse vrste solat.

Cook cvetača potrebujejo nekaj časa, približno 10-15 minut, razkrila, da neprijeten vonj žvepla uparimo. Prav tako, da se znebite vonja, lahko dodamo malo mleka, muškatni orešček, ali nekaj kapljic limoninega soka.

Da bi preprečili napenjanje, uporabljati začimbe, kot so kumina, ingver, janež, majaron in česen. Cvetača lahko shranite v hladilnik za približno teden dni in zamrznjena za več mesecev.

Kot je opisano v članku, kolerabe in cvetača imeli veliko koristi telesu. Vendar ne pozabite, da je najbolj koristno zelje surova, saj med toplotno obdelavo večino vitaminov in mineralov preprosto izpari.