Škode in uporabne lastnosti stročnic

Vsaka oseba, ki od otroštva znano okus grah juha, fižola in solate. Nekatere od teh jedi so zelo radi, in kdo ni, saj se pogosto zgodi, da se problem začne po prevzemu stročnice želodec in napenjanje. Za druge ljudi, ki spadajo stročnice odličen nadomestek za meso med Lent, ali dieto. Ker imajo rastlinskih beljakovin, je dokaj uspešno zamenjavo živalskih beljakovin, ki se nahaja v mesnih izdelkih. Rezultat je veliko število mnenj. Nekateri pravijo, da o prednostih stročnice, in drugi, da so podatki pridelkov škodljive. Da bi razumeli, kaj je mnenje je pravilno, boste pomagali ta članek.

Harm in koristne lastnosti stročnic precej dvoumnih. In lahko nosijo ogromne koristi telesu in prispeva k zdravljenju nekaterih bolezni, ampak zato tudi mogoče uporabiti in poškodbe. Konec koncev, so zelo težko, ki jih telo absorbira. Poglejmo pobliže.

Torej, začnimo z dobro. Vse stročnice, kot so fižol, leča, grah, soja ali fižol vsebujejo vlakna, protein zelo bogata z minerali, kot sta fosfor in železo, aminokislin in vsebujejo številne vitamine potrebno za pravilno delovanje človeškega telesa, kot so vitamini B, A, C , PP in mnogi drugi.

Vlaken iz fižola izdelkov, zagotavlja dobre črevesne flore, preprečuje vnetja po vsem telesu, in po mnenju nekaterih strokovnjakov za prehrano, pomaga pri zdravljenju raka.

Stročnice dobro očistimo organizem. Vsebujejo fitati, ki pomagajo odpraviti toksinov, strupov in toksinov. Ampak tukaj je treba omeniti, da ko te snovi v telesu preveč, potem pa preprečuje absorpcijo mineralov.

Zaradi vsebnosti folne kisline in kalija ti proizvodi povečanje odpornosti, odporna proti različnim infekcijske bolezni in očistimo kri.

V boju proti holesterolu, pomaga lepe lastnosti stročnice. Strokovnjaki za prehrano pravijo, da če v 3 tednih po svoji uporabi 100 ali 150 g na raven holesterola v krvi zniža za 15%. Uporabne kakovosti fižol blagodejno vpliva na srčno mišico in celotnega srčno-žilni sistem.

Koristne lastnosti tudi pomoč ljudem z obolenjem jeter, driska, kašelj, edem, skorbut. Prevent Beriberi.

Če je oseba prehrane, stročnice so nepogrešljiv pomočnik za njega. Ker vsebujejo beljakovine, potrebne za osebo, ampak za razliko od svojih drugih izdelkov, ki ne vsebujejo maščob. Ki ne sme biti prisoten v prehrani človeka čemer na dieti. Stročnice imajo tudi lastnosti dobavljene v telo brez vsebnosti beljakovin maščob.

Stročnice so sestavljeni iz mangana in drugih uporabnih predmetov, ki ima pozitivne učinke na zdravje las in nohtov, kot tudi izboljšati polt. Koristne lastnosti lahko na seznamu za dolgo časa, ampak vse, kar morate vedeti več o tem, kaj škoda lahko prinese ta rastlin razred.

Uporaba stročnic ima številne kontraindikacije, in niso primerne za vse ljudi. In nikoli ne pozabi, da ne more jesti veliko. V nasprotnem primeru bo to imelo negativne posledice, kot so napenjanje, motnje gastrointestinalnega trakta. Kdaj lahko pretirana uporaba pojavijo ledvične kamne ali žolčnik, sklepe.

Vse stročnice so kontraindicirana za ljudi, ki trpijo zaradi kroničnih bolezni prebavnega sistema. Ker stročnice vsebujejo velike količine vlaknin, da imajo lahko ljudje z boleznimi prebavil težave s presnovo želodec kot hrana. Kot rezultat, želodec začne slabo delo in postane nestabilen, kar lahko poslabša obstoječe bolezni. Stročnice ni priporočljivo, da so ljudje z boleznimi, kot so revma, artritis, protin. Glede na to, da je v teh kulturah jo vsebuje velike količine pektinov in fetatov, ki vplivajo na absorpcijo kalcija in železa. Pomanjkljivost teh snovi imajo negativen vpliv na bolnika.

In še posebej je treba opozoriti, da povzroči škodo lahko slabo zdravijo s predstavniki te vrste izdelkov. Nepravilno kuhan fižol, ki so opravili slab toplotne obdelave, ki lahko uniči želodčno sluznico. So močno vplivajo na črevesje, ali lahko celo povzroči zastrupitev s hrano, ki so v nekaterih primerih skoraj ni mogoče obvladati brez pomoči zdravnika. To se zgodi zato, ker kulture vsebujejo škodljive snovi, ki jih je mogoče odstraniti le z visokokakovostno tehnično obdelavo. Torej, vse stročnice, brez izjeme, pred uporabo mora biti dobro pečena temeljito in dobro zavre. Čeprav zgoraj dokazi mogoče škode grah, fižol, fižol in druge stvari, vendar s primerno uporabo svojega telesa ni v nevarnosti.

In zdaj še nekaj besed o tem, kako pravilno jesti fižol izdelkov. Prvič, kot je bilo že navedeno, vse stročnice zahtevajo dobro toplotno obdelavo. Torej, če recept pravi, da jih je treba kuhati (ali kultura na splošno ne uporablja surovin), ne gredo iz pravil recept. Drugič, poraba teh izdelkov bolj pogosto kot 1-2 krat na teden in je zelo nezaželena škoda. Ker so naloženi s prebavnimi motnjami, ki jih jedo bo več kot normo privede do zatiranja telesa. Tretjič, pred kuhanjem vse stročnice treba namočeno v čisto vodo. In pustimo stati nekaj ur. To se naredi, kot sledi: 1 kozarec napolnjena stročnic 4 skodelice vode. Čez nekaj časa se voda odteče in napolni z novo. Torej, kar morate storiti večkrat. To omogoča prikaz izdelkov škodljivih snovi in ​​presežne fitinske kisline. Koristne lastnosti se ne izgubijo.