Koristne lastnosti rastlinskih zrn

Sredozemske države - rojstni kraj vseh fižola. V starih časih, je iz te regije, raziskovalci prinesel fižol zelenjave kulture v Afriki, Ameriki in Evropi. Samo dolgo časa in ljudje so začeli uporabljati hrane fižol. To je razvidno iz zoglenelih zrn stročnic, bronaste dobe obdobju, ki ga arheologi odkrijejo med izkopavanji naselij na ozemlju Italije, Španije in Švice. Znano je tudi, da so bili prisotni v prehrani Rimljani, Egipčani, Grki fižol. Še posebej v Rimu, ocvrte sladki fižol dobil tako priljubljena, da se prodajajo na enak način, kot je zdaj v naših ulicah prodajajo semena. V tej objavi bomo obravnavali splošen opis kemično sestavo, način uporabe in koristne lastnosti rastlinskih zrn.

Užitna zelenjava, fižol so bili znani že v antiki in v Rusiji. Po starih kronik, za stročnice zalogi v Kijevu zgradili poseben obok. Čeprav je v daljšem časovnem obdobju, ta kultura se je začela, da pot do druge zelenjave, zlasti krompirja, so postali zelo priljubljen izdelek med Slovani.

Koristne lastnosti rastlinskih zrn

V našem času se fižol ne uporabljajo le v hrani, ampak tudi za medicinske namene, zato je zelo pomembno, da se zbiranje in shranjevanje fižol v zimskem času. Narediti zalog kot surove droge, trganja cvetja in sadja v maju, saj so zreli. Čiščenje hrane fižol začne pri zrelih srednjih in nižjih stroki. Za pridobitev semen fižola, čisto začetek v fazi polne zrelosti.

Uporabnost teh rastlin znanstveniki dokazujejo, da so zrna bogata rastlinskih beljakovin, ogljikovih hidratov, vlaknin, maščob, organskih kislin. Poleg tega brezhibnem vir vitaminov C, B, PP, E, soli mineralnih snovi, fosforja, kalija in karotena.

Pogosto, zdravniki svetujejo, jesti fižol za ljudi, ki trpijo za Beriberi, degeneracija (zmanjšanje za pusto telesno maso) in sladkorna bolezen. Trdijo tudi, da so zrna koristne za jetra in ledvice, vnetnih bolezni prebavil skupaj z mehko blato, kot tudi hude telesne in duševne dela, povezanega z močno energijo in živčne napetosti. Nezrela sadje fižola - dobro orožje za preprečevanje hipovitaminoze in pomanjkanje vitamina C.

Fižol se pogosto uporabljajo v ljudskem zdravilstvu. Ker so diuretik, adstringentno in protivnetno sredstvo. Imajo antidiabetik učinek kot poživil aktivna endokrinega sistema in normalizirati presnovo v debelosti.

V alternativno medicino motnje gastrointestinalnega trakta, je priporočljivo jesti kuhan, pire v kašo fižola. Ima adstrigentno in protivnetno delovanje.

No, kuhana v mleko, fižol, in nato previdno zdrobljena, ki se uporablja od zunaj kot losjon za vnetja kože, zavre in ognojki.

Zrna vsebujejo velike količine vlaknin in pektina, zato jih priporočamo kot sorbent, čiščenje toksinov iz črevesja, kjer kontaminacija organizem z radionuklidi in soli težkih kovin. To je še posebej pomembno za prebivalce ekološko neugodnih območjih.

Kot smo že omenili, fižol so dober trpek in diuretik, še posebej učinkovita v obliki decoctions.

Za pripravo juhe kot je treba:

2 žlici. l. suhega fižola zelenjavni vlijemo 400 ml hladne vode, zavremo in kuhamo 10 minut, v levo, da se ohladi in filtrira. Tako pripravljeno brozgo se jemlje s 50 ml 4-krat na dan.

Poleg tega si lahko pripravite infuzijo cvetov fižola za pranje. Če želite to narediti, 2 žlici. l. suho cvetje pour 0,5 l vrele vode, da vzdržujejo 2 h in filtriramo.

Stroki so vsekakor uporaben izdelek, ki pa kljub temu imajo nekatere kontraindikacije primere osnovne prepovedi, fižol za poraba glomerulonefritis, protin in oxaluria kjer kontraindicirana purine, ki so tako bogati fižol. Prav tako ni priporočljivo uporabljati fižol v surovi ali slabo temeljito prevrete obliki, ki lahko povzroči zastrupitev, saj vsebujejo strupene snovi, ki nevtralizirajo samo med toplotno obdelavo. Druga prepoved uporabe fižola imajo kolike vnetne bolezni debelega črevesa.