Kako kuhati stročji fižol - sveže in zamrznjene, v ponvi in ​​v ponvi? Kako kuhati iz nje lobio?

Za ruski ljudje videli stročji fižol kot prilogo namesto čudno stvar. Toda Azijci dodati ta zelenjave na številnih jedi - in za dober razlog, saj je zelo bogato z vitamini! Če ste preveč se odločili, da se naučijo pravilno prehrano, izvedeli, kako kuhati stročji fižol.

Vse uporabne fižol in fižol - še posebej, ker je to pravi studenec zdravja: ima veliko magnezija, kalija, cinka, železa, vitaminov B, E, PP. In število vitamina C, lahko ta predstavnik stročnic tekmujejo tudi s citrusi!

Kako kuhati stročji fižol? Izkazalo se je, da je vse, kar je zelo preprost in stroškovno učinkovit v daljšem časovnem obdobju. Lahko za kuhanje tako sveže in zamrznjene fižol - to se prodajajo v številnih trgovinah. To lahko kuhamo, kuhamo, pražimo z zelenjavo in različnimi vrstami mesa.

Kako kuhamo sveže stročji fižol?

Fižol za okras

sestavine:

• Čebula - 1 kos;.
• Česen - 3-4 nageljnove žbice;
• svež stročji fižol - 400-500 g;
• soli, začimbe - po okusu;
• rastlinskega ali olivnega olja - 2-3 žlice. l.

Priprava:

1. Operite fižol in narežemo nasvete. Vsak pod še vedno lahko reši polovico (po).
2. Vremo vodo v lonec in njene soli.
3. Nalijte nazaj pridelane fižol in kuhamo 5-7 minut. Na koncu odtok vode skozi cedilo in vlijemo na vrhu kozarca hladne vode - to bo ohranilo barvo.
4. Do kuhanega fižola, sodelujejo čebulo in česen. Drobno sesekljajte čebulo in jo prepražimo v rastlinskem (olivnem) olju do zlato rjave barve. S pritiskom na iztisnite česen.
5. Daj v isti ponev kuhan fižol, dodamo začimbe, in morda celo sol in premešamo. Fry vse to za 3 minute, nato pa zajema ponev in izklopite toplote. Nekaj ​​minut se lahko dostavi.

Tukaj je, kako kuhati stročji fižol v ponvi. To je zelo preprost recept, vendar ga lahko spreminja z dodajanjem zelenjave (z začimbami), sojino omako, kislo smetano in drobtine. Boste dobili popolnoma drugačen okus.

Kako kuhati stročji fižol zamrznjena?

V zamrznjenih fižol "repi" so običajno že znižala, tako da je lahko malo izpiranje in vržejo v vrelo vodo. Kuhar zelenjavo iz zamrzovalnika le 3 minute po vre. Preostali del priprav ni nič drugače.

Obara z stročji fižol

Ta jed, veljajo tudi za vegetarijance. Ampak, če ne želite, da bi se meso, lahko golaž treba predložiti kot okras za govedino, svinjino, jagnjetino ali perutnine.

sestavine:

• bučke - 1 kos;.
• Krompir - 2-3 kom;.
• Korenje - 1 kos;.
• paradižnik - 1-2 kom;.
• Čebula - 1 kos;.
• stročji fižol (sveže ali zamrznjene) - 400-450 g;
• zelišča, česen;
• soli, začimbe.

Priprava:

1. Dal fižol obara (gl. Recept zgoraj) in se ukvarja z drugo zelenjavo.
2. Krompir olupimo, korenje, bučke in čebulo.
3. Drobno sesekljano čebulo fry ponev z zelenjavo (olivnega) olja.
4. Rezine (0,5 cm širine) rezano krompir, pošljejo čebule.
5. Cut korenje na tanke rezine, dodamo v ponev.
6. Bučke v obliki tanke okrogle rezine pošljete tudi v ponvi.
7. Paradižnik se lahko narežemo na velike in v kakršni koli obliki. Put na druge zelenjave. Začinite s soljo.
8. Dodaj fižol - to je pravkar imel, da zavre.
9. Pokrivajo celotno pokrov, nastavite srednje močnem ognju in kuhamo 15-20 minut. Pripravljenost jedi preveri krompir. Če je mehka in zlahka razbije z vilicami, potem je čas, da odstranite obaro iz peči.
10. Potresemo zelenjava z drobno sesekljano zelenjavo, sezono z začimbami in (neobvezno) 2-3 stroka česna pritiska.

Služi kot vroče (prednostno) ali hladno.

Glej tudi:

• Kako kuhati stročji fižol zamrznjena?
• Kako kuhati fižol?

Lobio z orehi

Zdaj pa si oglejmo, kako pripraviti lobio stročji fižol. Ta jed prihaja k nam iz Gruzije (v resnici, beseda "lobio" Gruzijska samo pomeni "zrna"). Za se uporablja kot navadne fižola in stročnic. Razlike so tako veliko, tako da boste lahko našli veliko različnih receptov.

sestavine:

• stročji fižol (svež, je bolje, vendar v ščepec, fit in zamrznjeni) - 400-450 g;
• Čebula - 1 kos;.
• orehi - 50-100 g;
• rastlinsko olje;
• repe (koper, koriander);
• Česen - 3-4 nageljnove žbice;
• vinski kis - 1-2 žlice. l.
• soli, začimbe - po okusu.

Priprava:

1. Operite fižol, cut "repi", kuhamo v vreli slani vodi 3-5 minut, izlij vodo.
2. V ponvi z rastlinskega olja prepražimo drobno sesekljano čebulo (do zlato rjave barve).
3. Dodaj fižol, pokrijemo s pokrovom in zmanjšajte ogenj. Kuhamo še 3 minute. Poskusi, če dosolit potreba. Če je vse v redu, odstranite z ognja.
4. Crush olupljen orehov, ki jih dodamo v ponev.
5. Tukaj lahko dodate tudi sesekljane zelenice oprati in iztisnjen skozi česen tiska.
6. Potresemo kis in premešamo vse.

Dodate lahko lobio paradižnik, papriko, jih skupaj s fižolom, feta sir (že v končnem jed), jabolk in buč. Poskusite ustvariti svoj recept lobio!

Glej tudi:

• Recepti stročji fižol
• Stročji fižol v multivarka: recepti
• Kako kuhati fižol lobio?

Stročji fižol - morda ni najbolj okusna jed (čeprav mnogi trdijo, s tem), vendar zelo uporabne in nizkokalorična, tako da jo lahko vključujejo v vaši prehrani. Poleg tega je vedno koristno, da spreminja svojo prehrano, da bi dobili več vitaminov. In se naučite, kako kuhati stročji fižol, ste verjetno mislili, da je zelo preprosta.