Kako kuhati jed fižola?

Priporočljivo je, da uporabite za ljudi z obolenjem ledvic, želodca, črevesja, srca. Hrana fižol pomirjujoč učinek, tako da so uporabni za stres in živcev seva. Ima antibakterijske lastnosti, izboljša stanje zob, preprečuje zobnega kamna.

Svet pozna okoli 200 vrst te rastline. Vsi izmed njih so razporejeni v vrste stročnic in žit. Jedi iz stročjega fižola v nekaterih državah velja za poslastico. Mnoge vrste zagotavlja hrano in dekorativne. Tam je rdeča, lisasta, beli, črni fižol.

Pri kuhanju, najpogosteje uporabljena rdeče, bele, zelene in črne oči. Če niste zelo radi jedi iz fižola, poskusite kuhati nekaj predlaganih receptov, čeprav bi bilo za spremembo. Upam, da si premisliš, in jedi s fižolom se pogosto pojavljajo na namizju.

Beluši, česen in matice

Za to enostavno, vendar hkrati krepko jed potrebujemo: funt svežega ali zamrznjenega belušev, 2 čebuli, 5-6 stroki česna, 100 gramov nukleoli oreha, rastlinsko olje, sol.

Kako se pripraviti:

Operite beluše v cedilo pod tekočo vodo, pustite, da se odtok vode, narežemo na kocke stroki. jih v vrelo vodo, sol, kuhamo 10 minut. Potem krat v cedilo, počakajte, da se vsa voda odteče.

Čebula, česen, čista, pranje. Žarnice sesekljamo ter prepražimo na vročem olju. Česen skozi tiska. Povežite se z beluši, čebulo in česen, dobro premešamo. Prenos na solato skledo, potresemo s sesekljanim orehi.

fižolova juha

Za pripravo juhe, potrebujemo 12 kozarcev rdečega fižola, 1 čebula, peščica nukleoli oreha, malo moke, 1 žlica. l. stopljeno maslo, svež koriander, rdeča paprika, sol.

Kako se pripraviti:

Fižol operemo, izpolnite za 4-5 ure v hladno vodo, nato pa kuhamo 1,5 - 2 litra vode, dokler se ne zmehča. Potem sev, juha (pour) cela zrna pol tolkushkoy pretlačimo na pretlačimo stanje. Širjenje težo brozge do želene konsistence, kuhamo.

Žarnica, čist, sesekljamo, prepražimo s stopljenim maslom, dodamo 1 žlica. l. moko prepražimo do svetlo rjave barve in dal v malo vrelo juho. Po 10 min. dodamo ostanek fižola, zdrobljena nukleoli oreškov, sol, poper in kuhamo pri nizki vrenja 5-7 minut. Pripravljen nalijemo juho v posodo in potresemo s sesekljanim koriandrom.

solata

To ni normalno, znana zelenjavna jed. Pripravili bomo vinaigrette z dodatkom fižola in gob. Da bi jo pripravili, moramo 2 pesa, fižol 12 skodelice, 3 krompir, 100 g vložene gobe, vložene kumarice 2, nekaj škripcih iz gobe, paprika, rastlinsko olje, 12 čebule, drobno sesekljane koper.

Kako se pripraviti:

Fižol pranje, namaka 4-5 ure v hladno ali mrzlo vodo. Nato jo kuhamo, dokler razpis. Operite zelenjavo, pesa, krompir (ločeno), kuhamo v njihove kože do mehkega. odtočne vode zelenjava ohladi, očistite, narežite na majhne kocke. Krat v skledo solate. Čebulo sesekljajte, kumare, gobe, narežemo na majhne kocke, dodamo vse zelenjave.

Poper, dodamo malo slanice (po okusu), vlijemo nerafinirano rastlinsko olje. Pred serviranjem potresemo s koprom.

Svinjina pečen z stročji fižol

Mnoge gospodinje mislijo, da lahko iz stročjega fižola se le stranske jedi ali kuhanje juhe. Toda iz tega izdelka, tako sveže in zamrznjeno, lahko pripravite zelo okusno jed, če si dal ven s stročjega fižola pustega svinjskega mesa.

Da bi ga pripravili, smo morali kupiti: 500-700 g svinjske ribice, 700 g stročjega fižola, 2 čebuli, 3 sveži paradižnik, četrtino skodelice paradižnika, rastlinsko olje, 1 čajna žlička .. moka in maslo, 1 l. brozgo (ali voda), 2-3 stroka česna, poper, sol.

Kako se pripraviti:

Meso temeljito oprati, osušite s papirnato brisačo, narežemo na majhne enake koščke. Fry v posodi ali ponvi na zelo vročem olju, dokler porjavitev. Sedaj vzemite ven meso z reži, žlico in mesto v skledi. V ponvi, kjer je bil pripravljen v istih olje mladic čebulo, zmlet. Kdaj bo čebula je zlato, spet meso, prelijemo z vročo juho (vode).

Ko vre, zmanjšajte ogenj na minimum, kuhamo z nežnimi vre 1,5-2 ur, dokler se meso ne zmehča. Ločeno, kuhati stročji fižol. Samo potopite v vrelo slano vodo in kuhamo 10 minut. Voda odteka skozi cedilo.

Dal fižol enolončnice, sol, poper. Maslo zmešamo z moko in položimo v ponev. Top z paradižnika obroči, sol. Pokrijte in pečemo v ogreti pečici 15 minut. Končni svinjina s fižolom širijo na krožnikih in potresemo s svežimi zelišči. Dober tek!

Svetlana, medicsguru.ru

Naslednji videoposnetek Podobni