Kako kuhamo kozice v lupini zamrznjeno: osnovne metode za kuhanje

Trenutno je v vsakem supermarketu, lahko najdete dober izbor morskih sadežev, vključno kozice in gre. Ti predstavljajo različne kalibrov v očiščeni in pakirani obliki, kot tudi v zamrznjenem stanju. Zato, težave z nakupom morskih sadežev ne pride, saj je le eno: kako kuhati kozice v lupini zamrznjena?

Kako kuhamo kozice v lupini zamrznjene: Splošna pravila

Cook kozice v lupini - je umetnost, ki se začne z izbiro morske hrane in se konča z inteligentno kombinacijo začimb. Danes "oči pravkar pobegnil" iz te sorte kozic! Na prodaj je sveži, ohlajeni, zamrznjeni, kuhani in zamrznjeni morski sadeži, olupljen in lupine. Ta poslastica je prišel k nam od daleč in s tem pogojev za skladiščenje in prevoz, je treba opraviti na visoki ravni in vsa pravila.

Kako izbrati kozic prav? Kuharji svetujemo, naj bodo pozorne na naslednje točke:

• barva glava mora biti črna kot znak bolnega kozic;
• se prepričajte, da ni bilo poškodbe lupine;
• bele lise na telesu kažejo, da kozice preveč peremorozheny;
• repi mora biti zvit navznoter;
• najbolj uporaben - to je odtenki sive kozice, saj so bili zamrznjeni še sveže;
• zamrznjene kozice mora biti drobljiva in se ne držijo skupaj grda kepa ledu.

Gre za zamrznjene kozice v lupini, zato si vzemite nekaj časa in se naučite, kako jih pravilno odmrzovanje:

1. Pour kozice v skledo in jo postavite na spodnji polici hladilnika za 8-10 ur. Odtajanja mora biti postopno, da bi rešili lupine kozic meso je mehka, sočna, dišeče.
2. Lahko odmrzovanje proces je močno pospešila, če je to zelo potrebno. Daj zamrznjene kozice v vodotesno vrečko, potopi v korito, napolnjeno s hladno vodo. Ta postopek traja manj kot uro časa.

Svet ugotavlja: da je nemogoče, da odmrzovanje kozice v mikrovalovni pečici. Razpisna meso postane gumijaste in groba.

Kozice se doda solate, juhe, testenine, omake. Original royal in kozice na žar ali pečen v ponvi. Kuhano enako kot so težka in brez okusa. Majhen kozice kuhamo razveselila svoje okus - sočnost in nežnost.

Kako kuhamo kozice, zamrznjene na različne načine?

Priprava:

1. Thaw zamrznjene kozice.
2. Potopite v vrelo slano vodo, in ko ponovno zavre, celo zavre raki 8-10 minut.
3. Končni kozice so oranžne barve in plovec do vrha.
4. Izklopite štedilnik, pri čemer kozice v vrelo vodo za 10-15 minut, da se jim neverjetno sočnost.

Veliko razprave in razprava o tem, kako pravilno zavre zamrznjene kozice, ki so bili predhodno toplotno obdelati. Kuhane zamrznjeni raki zahtevajo minimalno pozornost nase:

• Prva metoda - obdadim temperaturo predhodno odmrznjeni kozic;
• Drugi način - do konca, da zavre, in takoj odstranite iz toplote, naša poslastica;
• tretja Postopek - kuhamo v slani vodi z začimbami 2-5 minut.

Cook zamrznjene kozice, v lupini

sestavine:

• kozice;
• voda;
• sol;
• začimbe.

Priprava:

1. Prva stvar, ki bo prinesla uspeh za naše poslastica - je treba pravilno odmrzovanje kozice v lupini.
2. Postavite kozice v hladilnik čez noč.
3. jih Promoem pod mrzlo vodo in dajanje v cedilo.
4. Vzemite posodo za vodo, da vsebuje trikrat več kot kozic, ki jih potrebujemo za pripravo.
5. Izpolnite 2/3 lonci z vodo.
6. Slana voda, tako da je bilo preveč slana, in jo prinaša, da zavre.
7. Dodajte koper, nekaj poper sladke, lovorjev list.
8. V juho vrelo izpustite kozice lepo.
9. Pokrijemo s pokrovom in premikate naprej, da zavre vodo.
10. Zavrite kozice float vse gor, ampak juha je prekrita s penasto maso, oranžno.
11. Členonožci mora vreti 7-10 minut.
12. Odstranite posodo z ognja in pustite, da se pivo kuhane kozice v juho za 15 minut.
13. Končni kozice zavrzite v cedilo in ko odteče odvečno tekočino, jih postaviti na krožnik, prelijemo z limoninim sokom in uživajte v nežen okus.

Glej tudi:

• Kako kuhati kozice?
• Kanapeji na nabodala s kozico. Recepti in tehnike kuhanja.

Kako narediti kozic zamrznjeno multivarka?

sestavine:

• Raki - 0,5 kg;
• olivno olje - 4 žlice. l.
• Česen - 3 stroki.

Priprava:

1. V Multivarki skledi prelijemo z oljčnim oljem.
2. "Pečenja" način aktivirati.
3. Olupljen in zdrobljena česen zubochki dal v vročem olju.
4. Praženje, česen daje dišave olje.
5. Zaspal v skledo Multivarki zamrznjene kozice.
6. Led se začne topiti, in raki so dušenje v lastnem soku.
7. Ko voda zavre, ustavi proces kuhanja in je iz skodelice. Konec koncev, naš cilj - ne prebavljajo kozice.

Še vedno lahko uporabljate kuhinjo pomočnika - v lonec. Odprite skrivnosti kuhanje s pomočjo tega čudež tehnologije.

Kako kuhamo kozice v dvojni kotel?

sestavine:

• kozice;
• sojina omaka;
• limone.

Priprava:

1. Odmrznitev členonožnih vrst.
2. Opere pod tekočo vodo.
3. Polem kozice s sojino omako in pustimo stati 10 minut.
4. Postavite školjke v parnik.
5. Skodelico lahko postavite limonine rezine, koper.
6. Pripravljamo naša specialiteta pari 10-12 minut.

Glej tudi:

• Kako kuhati zamrznjene kozice?
• Kozice multivarka: predvsem kuhanje
• Kako kuhati školjke zamrznjena?

Shrimp - skladišče beljakovin, maščobnih kislin, mikro in makrohranil, vitaminov, ampak za vse, ki so nizkokalorična izdelek. To je eden izmed najbolj uporabnih izdelkov, ki so tudi pogosto uporabljajo v kozmetiki in medicini. Z cons vključujejo sposobnost kozic kopičijo težke kovine v sebi, in da gre za pokvarljiv izdelek. Zato morate prevzeti odgovornost za izbiro proizvajalca in upoštevanje receptov. Dober tek!