Solata z arugula in kozice

Rukola - začimba rastlina, ki se doda veliko italijanska kuhinja. Zakaj ne počutim malo bližje tej sončni državi, pripravila solato z arugula in kozice.

Solata z arugula, česen in kozice

sestavine:

1. Olupljeni kozic - 300 g
2. Raketa - 75 g
3. Parmezan - 50 g
4. Česna - 2 zob
5. Limonin sok - 2 žlici
6. češnjev paradižnik - 8-10 kosov
7. Olivno olje - 3 žlice

Priprava:

• Česen je skozi tiska in zmešamo z 1 žlico olivno olje. Pusti zmes za 10 minut, da napolni. Cherry narežemo na 2 dela. Sir naribamo srednje velikosti. Predkuhan kozice in prepražimo nekaj minut v olivnem olju s česnom, podsolite. Od časa do časa premešamo jim ni zgorela.
• Limonin sok zmešamo z 2 žlici olivno olje. Rukola trgati roke kosov srednje velikosti. Zložite vse sestavine v skledo, sezono z limoninim sokom in maslo, podsolite in ponovno premešamo.

Solata z arugula, kozice, avokado in Rotkva

sestavine:

1. Tiger kozice - 10
2. Rukola - 1 šopek
3. Koriander - nekaj vejic
4. Avokado - 1 kos
5. korenje - frac12- pc
6. Redkvica - frac12- pc
7. Olivno olje - 3 žlice
8. Limon - frac12- pc
9. Začimbe "Provansalske zelišča"

Priprava:

• Predkuhan kozice, podsolite, potresemo z začimbami in kuhamo še nekaj minut do 1 žlico olivno olje.
• Avokado narežemo na tanke rezine, korenje in Rotkva dolgih trakov. V ta namen lahko uporabite Rende za korejski korenje.
• Rocket ležala na dnu skledo solate celih listov, vrh z avokado, kozice, Rotkva in korenje. Vse podsolite in poper.
• Sok pol limone pritiska in ga zmešamo z 2 žlici olivno olje. Izpolnite pripravljeno mešanico solato.

Solata z arugula, kozic in šampinjoni

sestavine:

1. Raketa - 80 g
2. Cherry - 5 kosov
3. Raki - 100 g
4. Gobe ​​- 2 kos
5. Olivno olje - 4 jž
6. Parmezana - 20 g
7. Balzamični kis - 2 čajni žlički
8. Sol - po okusu
9. Mleti poper - po okusu

Priprava:

• Kozic lupine, mladic v 2 žlici olivno olje. Rukola listi, oprati in obsushennye, prekinil svoje roke na majhne koščke. Izpolnite rukola mešanico olivnega olja in balzamičnega kisa v razmerju od 1: 3 zmesi.
• Spravljen listi ležala v skledo, prepolovil češnjev paradižnik razporejeni v krogu. Ocvrte kozice - tudi v krogu. Gobe ​​in cut sir, na tanke rezine (za to primernem čiščenje syrorezka ali zelenjave), okrasite solato.

Solata z rukolo, oranžna, lignji in gamberi

sestavine:

1. Olupljen kuhana kozic - 200 g
2. Oranžna - 150 g
3. Nariban trdi sir - po okusu
4. Lignji - 3 kos
5. Rukola - po okusu
6. Kislo smetano - okusa
7. Zeleni - za okus

Priprava:

• Kuhane lignje narežemo na tanke trakove, oranžna - majhne kocke. Oprati in posušiti rukola solzne roke na kose srednje velika in iz v skledo solate. Postavite vrh lignjev, kozic in pomaranče.
• Zeleni drobno sesekljamo, zmešamo s kislo smetano in prelijemo solatni preliv. Dodamo nekaj soli, potresemo s poprom in naribanim sirom.

Solata z arugula, pinjolami, kozic in medu

sestavine:

1. Raketa - 50 g
2. češnjev paradižnik - 10
3. Kozica - 12 kosov
4. Parmezana - 30 g
5. Česen - 1 strok
6. Pinjole - 30 g

Za nadev:

1. Olivno olje - 2 žlici
2. Zrnata gorčica - frac12- TSP
3. Bal'zaminova kis - frac12- žlica
4. medu - frac12- TSP

Priprava:

• Česen poskusite sesekljamo zelo fino. Nato je pečen na olivnem olju. Ko je česen dobila rjavkasto barvo, jo odstranite in zavrzite. Iste naftne mladic olupljene rakce.
• Pinjole so rahlo prepražimo v suhi ponvi brez dodajanja maščobe.
• Sir zbadanje na majhnem Rende. Češnjev paradižnik prerežite na pol. Rukola pranje, las in zlom roke na večje kose.
• Pripravite nadev. Zmešamo zrnat gorčico, olivno olje, med in kis Balsa. Ready-mix solatni preliv.

Solata z arugula, kumare, kozic in jabolko

sestavine:

1. Raketa - 100 g
2. Tomatoes (veliki) - 1 kos
3. Kumara - 1 kos
4. Apple - 1 kos
5. Kuhani rakci - 150 g
6. Sugar - 1 čajna žlička
7. Limonin sok - 1-2 žlice
8. Gorčica - 1 čajna žlička
9. Olivno olje - 2 žlici
10. Sol - po okusu
11. Poper - po okusu

Priprava:

• Rukola izpiranje, suha in solza roke na srednje velike kose. Daj jih v skledo. Apple očistiti kožo in narežemo na trakove. Paradižnik in kumare narežemo na majhne koščke.
• Na arugula v skledo, dal jabolko, paradižnik, kumare in kozice.
• Pripravimo nadev. V ta namen je potrebno temeljito zmešamo gorčico, olivno olje, sladkor in limonin sok. Z gorivom sol, potresemo s poprom. Obleka solato.

Solatni z arugula in kozice: kuhanje skrivnosti

• Da bi bila solata še okusnejša, morate vedeti nekaj skrivnosti njene priprave.
• Rukola solata je pomembno, da se strga roke. V nekaterih receptih rukola skledo solate, določenimi v celoti. Ampak ni bilo nikoli rezati z nožem!
• Kuhan rukola solata mora biti takoj prinese na mizo. Če je ta jed je malo stand up, bo dal sok.
• Če se ne morejo ali nočejo pridobiti majhne češnjev paradižnik, lahko zlahka nadomestiti z običajnimi velika paradižnika, samo jih drobno nasekljamo.

Glej tudi:

• Prehranska solata iz kozic in avokada
• Kako kuhati kozice?
• Kako uporabne kozice?
• Kako kuhati zamrznjene kozice?
• Kako uporabne rukolo?

Rocket presenetljivo uporaben! Ni presenetljivo, da je na voljo v različnih sredozemskih kuhinje receptov. Lahko pripravijo, na primer, izjemen solata z češnjevega paradižnika in arugula ali dodati pikanten pot v vsakem primernem receptu. Dish, da bodo pridobili poseben okus poletja!

posebej za LadySpecial.ru - Vitalina