Kako kuhati ocvrte kozice? Klasične in izvirnih receptov

Shrimp - prigrizek, ki je ljubil z veliko. So bogata s cinkom, mineralnih soli, vitaminov, beljakovin, kalij, jod in ne-maščobnih kislin. To nizkokalorično morski sadeži in enostaven za pripravo. Najpogosteje so v vreli slani vodi z začimbami in zelišči. Druga metoda priprave je cvrtje prigrizek.

Ocvrti rakci s sojino omako

sestavine:

1. Raki - 700 g
2. Česen - 5 zob.
3. por
4. Maslo - 70 g
5. Olivno olje - 70 g
6. Mlet črni poper - po okusu
7. sojina omaka
8. zelenje

Priprava:

• Cvrtje je bolje kupiti olupljen kozice. jih marinirati v sojino omako, dodamo poper in pustimo stati 30 minut. V tem času, sesekljamo por obroči, česen, čista in jo vodijo skozi medije. Operemo in narežemo na zelenicah.
• Segrejemo maslo v ponvi in ​​prepražimo čebulo v njem. Ukloniti lahko dodamo malo čili. Put čebulo marinirane kozice, dodamo oljčno olje, česen in malo sojine omake. Fry sestavine za okoli 7 minut. Dodamo sesekljane zelišča in kuhamo še 2 minuti.
• Končni jed je dal na krožnik, okrasimo s svežimi zelišči. Postrezite toplo na mizo.

Kozice ocvrte v testo

sestavine:

1. Raki - 1 kg
2. Moka - 7. člen. l.
3. Škrob - 3 žlice. l.
4. Jajca - 4 kos.
5. Sol in poper - po okusu
6. Rastlinsko olje - za cvrtje

Priprava:

• Pripravimo testo kozice. V ločenem skledo mix moko, škrob, sol, poper in jajce. Z vilic mešalni metlici mešalnika ali mase.
• Očistite kozice iz lupine ali kupiti že očistili. Dip vsako kozic tempura in prepražimo v segreto ponev v rastlinskem olju. Peči izdelek do zlato rjave barve.
• Mesto na papirnato brisačo, da se znebite odvečne maščobe. Ponudite končni jed, okrasite s sesekljanim zelišč. Na vrhu ocvrte kozice v testo lahko vlije limoninega soka začimb.

Tiger kozice ocvrte s česnom

sestavine:

1. Raki - 1 kg
2. Česen - 7 zob.
3. Suhega belega vina - 0,7 Art.
4. Oljčno olje - za cvrtje
5. Sol in poper - po okusu
6. Zeleni.

Priprava:

• Predhodno očistite kozice iz lupine in lupine česna. Drobno sesekljajte česen in ga skozi stiskalnico. Segrejemo olivno olje v ponvi in ​​jo pražimo približno 3 minute.
• Sesekljamo zelenice. Pour pan kozice, potresemo zelišč in kuhamo približno 4 minute. Pour vina v ponev, pokrijemo in kuhamo še 7 minut. Pred vami odstranite posodo z ognja, začinite s soljo in poprom.

Ocvrte kozice v smetanovi omaki

sestavine:

1. Zamrznjene kozice - 800 g
2. 30 odstotkov krema - 1,5 st.
3. Česen - 7 zob.
4. Sojina omaka - 130 ml
5. Solata - 10 kos.
6. Sol in poper - po okusu

Priprava:

• Odtajamo morske pri sobni temperaturi in jih očistiti iz lupine. Segrejte olje v ponvi in ​​prepražimo kozice do zlato rjave barve. Sol in poper.
• Očistite in preskočite skozi česen tiska. jo prepražimo v ločenem ponvi, dodamo sojino omako in smetano. Zmešajte sestavine.
• Postavite na velik krožnik solate in ocvrte kozice, vlijemo pripravljeno omako. Hrana se lahko dovaja v tabeli kot prigrizek.

Ocvrti rakci z mangom

sestavine:

1. Raki - 700 g
2. Čebula - 1 kos.
3. Česen - 3 zob.
4. Sojina omaka - 3 žlice. l.
5. Limonin sok - 2 žlici. l.
6. sveže bazilike
7. Oljčno olje - za cvrtje
8. Mango - 1 kos.
9. Ocvrti kokos - 1/3 čl.
10. Rdeča paprika - 1,5 čajne žličke ..

Priprava:

• Čisto iz lupine čebule in česna. Preskoči česen skozi tiska, drobno sesekljajte čebulo. Drobno sesekljajte baziliko. Heat veliki ponvi na oljčnem olju prepražimo čebulo v njem do zlato rjave barve. Dodamo česen, rdeča paprika, bazilika, vlijemo sojino omako in limonin sok. Vlijemo v pekač in spečemo kozice do rožnate.
• Olupimo mango lupine, odstranite jamo in jo narežemo na srednje velike kocke. Postavite sadne rezine v ponvi na preostale sestavine in kuhamo približno 5 minut. Prenos je končal jed na krožnik, po želji potresemo s kokosom.

Solata z ocvrtim kozic in parmezan

sestavine:

1. Raki - 500 g
2. Sladka paprika - 1 kos.
3. Oljke koščic - 1 kozarec
4. Paradižnik - 2 kosa.
5. Rukola - 1 šopek
6. Parmezana - 130 g
7. Sezam - 3 žličke ..
8. Rastlinskega olja - 2 žlici. l.
9. Olivno olje - 3 žlice. l.
10. Limonin sok - 2 žlici. l.
11. Sol in poper - po okusu.

Priprava:

• zavrite kozice v slani vodi. očistiti iz lupine. Segreti fry pan in morski sadeži na srednjem ognju približno 7 minut.
• Dodamo limonin sok, premešamo in izklopite toplote.
• Reši papriko na tanke trakove. Paradižnik - tanke rezine ali kocke. Olive narežemo na obroče. Operite rukolo in trgajo roke. Malo sezamovo zrno toast v ponvi, dokler karamelno.
• Naribamo sir na fin Rende. V skledo solate, zmešajte paprike, olive, paradižnik, kozice, rukola, sezam in sir. Sol in poper solata. Nalijte olivno olje in dobro premešamo.

Solata z ocvrtimi škampi in školjke

sestavine:

1. Raki - 500 g
2. Klapavice - 500 g
3. Konzervirani koruza - 1 lonček
4. Jajca - 4 kos.
5. Kumara - 2 kosa.
6. Rdeča čebula - 1 kos.
7. Suhega belega vina - 2 žlici.
8. Majoneza - 100 g
9. Limon - frac12- kosov.
10. lovorov list
11. Sol in poper - po okusu
12. Dišeči poper

Priprava:

• Očistite kozice in školjke iz lupine. Pour vina v ponev, dodamo lovorov list, sol in piment. Mešanico segrejemo do vrelišča in jo postavite v školjkah in kozice. Fry morske 3 min. Odstranite ponev z ognja in jih v skledo z reži, žlico.
• Skuhamo jajca in jih narežemo na kocke. Olupite kumare, olupljene in narežemo na trakove. Olupimo čebulo in jo sesekljamo.
• Zmešajte v skledo solate vse sestavine, dodamo koruzo, vlijemo vse limonin sok, sezono z majonezo je. Sol in poper in solata. Gotov jed je lahko okrašena s sesekljanim zelišč.

Glej tudi:

• Kako kuhati kozice?
• Prednosti in škoduje kozic
• Kako kuhamo kozice v multivarka?
• Prehranska solata iz kozic in avokada
• Kozice v smetanovi omaki česen: Foto recepti

Fried kozice - popoln prigrizek, ki lahko spreminja tabelo počitnice ali samopostrežno mizo, ki bo na zabavi. Cook ocvrte kozice ni težko. Z recepti lahko eksperimentirate z dodajanjem različnih živilih in kuhanje originalne omake. Presenetite različne recepte svojih prijateljev in sorodnikov, ki vključuje najbolj drzne kulinarične fantazije!