Kako kuhati zeleno juho?

Tradicionalno - Zelena Boršč - Ukrajinski jed. In njeno ime, je to juha, saj obstaja veliko zelenja - koprive, kislica, ali špinačo. To neverjetno okusna juha s kislo okus. Poleg tega, da vsebuje velike količine vitaminov in pomembnih elementov v sledovih. Pojej ta juha je lahko tako toplo in hladno.

Kako kuhati zeleno juho z kislica?

sestavine:

1. Juha - 2 litra
2. Krompir - 4-5 kom
3. Korenje - 1-2 kosov
4. Čebula - 1 kos
5. Kislica - velik kup
6. Peteršilj, koper, drobnjak
7. Jajca - 4 kos
8. rastlinsko olje
9. soli

Priprava:

• Sorrel ne izperemo in namoči v hladni vodi petnajst minut. Po tem času, kislica ulov iz vode. Lahko jo namočite drugič, vendar lahko samo temeljito sperite v cedilo in pustimo možganov. Mi isto stvar z ostalimi zelišči.
• Krompir narežemo na kocke, korenje - rezine. Ko juha začne vreti, takoj mu dodamo korenje in krompir. Čebula fino rezanje, ocvrta v rastlinskem olju, dodajanjem brozge.
• Kislica narežemo na tanke črte po listu. Bouillon še naprej kuhamo, dokler krompir in korenje ne bo skoraj pripravljen, nato pa vrže v svojem kislica. Sol brozgo približno 1 žlica sol brez diapozitivov, in jo dobro premešamo. Poskusite juhe kislino. Če se vam zdi dovolj kislo - lahko dodamo kis ali citronsko kislino.
• Peteršilj, koper in zeleno čebulo drobno narezano in vrgli v juho, za približno pet minut, preden je pripravljen.
• Jajca kuhamo do vrelišča stanje, grobo rezani in dodajte v posodo z zeleno juho tik pred serviranjem. če Dodamo kislo smetano juha - dobili še okusnejša.

Kako kuhati zeleno juho z kislica in špinačo?

sestavine:

1. Juha - 2 litra
2. Surovi krompir - 5 kosov
3. Slika - 1 jž
4. Piščančja jajca - 5 kosov
5. Korenje - 2 kos
6. Čebula - 1 kos
7. korenina peteršilja
8. Sorrel - 300 g
9. Špinača - 300 g
10. Drobnjak - 300 g
11. Peteršilj, koper
12. Sol, začimbe

Priprava:

• V juho dodamo melkonarezany surovo čebulo, peteršilj koren, korenje obroči in riž. Po približno petnajst minut minilo, dodamo juho kocke narezan krompir.
• Jajca so mu, da zavre v ločeni posodi.
• Ko je krompir kuhan v juho, dodamo juha razrezane kislica in špinačo.
• Ob koncu kuhanja, dodamo sesekljano zeleno čebulo. V samo nekaj minut, dokler kuhani, slani juhi, da se ji doda začimbe, sesekljan jajca, koper, peteršilj.
• Po treh ali štirih minutah odstranimo iz toplote, zlijemo v posodo in napolni s kislo smetano.

Kako kuhati zeleno juho z koprive?

Kopriva je zelo uporabno rastlino, tako da juha, kuhana z njim dvakrat koristno. Koristi koprive, si lahko preberete članek Koprivo: koristne lastnosti.

sestavine:

1. Voda - 2.5 L
2. Čebula - 1 kos
3. Svinjska - 200 g
4. Kuhano jajce - 1 kos
5. Slika - 1 jž s toboganom
6. Krompir - 4 kosi
7. Kislica - velik kup
8. Young koprive - 10 veje
9. Koper, peteršilj
10. Lovorjev list - 2 kosa

Priprava:

• Meso damo v vodo, zavremo, sprati pod vodo. V ponev vlijemo čisto vodo, spet meso in kuhamo, dokler, dokler ni povsem kuhan.
• Ko juha zavre, mora zbrati nastalo peno in slano vodo.
• Ko je meso kuhano, dodamo narezan krompir v juhi, oprati v več vodah riža, čebule, drobno sesekljan korenček in rezine.
• Še naprej kuhamo zeleno juho še deset minut. V tem času, narežemo na tanke trakove oprane mlade koprive in kislica.
• Še naprej kuhamo še petnajst minut, nato pa se narezanih zelišč, lovorjev list, narezano kuhano jajce in zavremo. Ko juha zavre, ga izklopite. Pred serviranjem juho oblečena s kislo smetano.

Kako kuhati zeleno juho s pese?

sestavine:

1. Rdeča pesa - 1 majhen kos
2. Krompir - 100 g
3. Korenček - 1 majhen kos
4. Peteršilj - malo
5. Čebula - 1 kos
6. Zelena čebula - 1 šopek
7. Kislica - 1 šopek
8. Špinača - 50 g
9. Moka 3 g
10. Paradižnikov pire - 15 g
11. Kremni margarina - 10 g
12. Sladkor - 3 g
13. Kis 3% - 5 g
14. Kislo - 10 g
15. lovorov list
16. Poper, sol
17. zelenje

Priprava:

• Pesa narežemo na tanke trakove, ga potresemo s soljo, dodamo kis in dobro premešamo. V posebni posodi, postavite pesa, dodajte nazaj maščobo iz juhe, paradižnikov pire, sol, sladkor, kis in kuhamo vse skupaj, dokler ga ne.
• Korenje in čebulo narežemo na trakove. V ločeni ponvi perezharte rastlinsko olje, peteršilj, korenje in čebulo.
• V vrelo juho, dodamo sesekljane krompir, ga zavremo, nato dodamo pesa, ki je bil pogašen in zelenjava, ki žar.
• Še naprej kuhamo, dokler, dokler imate vse sestavine pripravljen. Deset minut pred tem trenutku je zelena juha z pesa pripravljena, dodamo juho tonkonarezanny kislica, špinača, zeleno čebulo in sezono z vsemi začimbami.
• Postrezite s kislo smetano je treba, potresemo s svežimi zelišči.

Izkazalo se je, Zelena juha je več sort. To ni samo juho, v kateri je kislica. To juho lahko pripravimo s koprivami in špinačo, in celo z pesa!

Dober tek!

Glej tudi:

• Kako kuhati ukrajinski Borsch?
• Kako kuhati juho z rdečimi recepti pese