Kako kuhati hladno juho?

Juha - zelo okusna prvi tečaj. Ampak, kljub vsem ljubezni do te jedi, včasih pa ne želim, da bi jedli vroče mesa maščobe juho. Hočem nekaj lažji in hladilnik. V tem primeru se lahko vedno kuhamo hladno juho, ki je odlična alternativa običajni Boršč.

Kako kuhati klasično hladno juho?

sestavine:

• Vrelišča vode - 2,5 l
• Surovo prečistimo pesa - 500 g
• Korenje v povprečju - 2 kos
• Drobnjak - 100 g
• Kumara - 2-3 pc
• Kuhana jajca vkrutuyu- 4 kos
• Sugar - 1 žlica
• Kis 6% - 2-3 jž
• Sol, gorčica, poper

Priprava:

1. korenje in pesa narežemo na tanke rezine in pour majhno količino vrele vode tako, da zajema malo mešanico zelenjave. Mešanica je bila dana na ogenj in kuhamo, dokler, dokler se zelenjava pripravljena na pol.
2. Dodamo v mešanico sladkorja in kisa, nalijemo preostalo vrelo vodo in kuhajte, zdaj do popolne pripravljenosti.
3. Zmes nato sestavi toploto, pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo in dal v hladilniku, da se ohladi.
4. Sesekljajte čebulo fino, odreži in jajca. Kumare narežemo na drobne trakove. Vse to mix, dodamo nekaj soli, dodamo gorčico, dobro premešamo in dal pivo za 3-4 minut.
5. Dodajte mešanico z ostalimi ohlajeno kuhano zelenjavo in juho, oblečen vse kislo smetano in zelišča.
6. Če ste pravkar zelenjavna juha vam ne ustreza, ga lahko dodate že pripravljeno narezano meso.

Kako kuhati hladno juho z kvass?

sestavine:

• Vložena pesa - 1 lonček
• Kuhane klobase - 300 g
• Jajca - 3 kos
• Kumare - 3 kos
• Voda - 1 liter
• Kvass - 0,5 l
• Kis - 1 čajna žlička
• zelenje

Priprava:

1. Kumare narežemo na majhne kocke.
2. Na enak način smo zmanjšali kuhana jajca in klobase.
3. Od steklene kepe širjenje pese, izpolnite vsa 1 l vode, dodamo kvass in kis.
4. Pred serviranjem potresemo s sesekljanim zelišči.
5. Kvass za takšno boršč se lahko kuhana sama, bo okusnejša in zdravo.

Glej tudi: Kako narediti domače pivo?

Kako kuhati hladno juho z ribami?

sestavine:

• Beluga, zvezdastih ali jeseter - 430 g
• Trske ali smuč - 440 g
• Uvrščanje - 350 g
• Pese juha - 3,5 l
• Pese - 1 kg
• Korenje - 200 g
• Drobnjak - 250 g
• Kumare - 500 g
• Jajca - 5 kosov
• Kislo - 400 g
• Sladkor - 50 g
• Kis 3% - 80 g
• zelenje

Priprava:

1. Mi kuhamo ribe v velike kose in pustimo, da se ohladi.
2. Pesa narežemo na majhne kocke, napolnite z vodo, dodamo kis in kuhamo nastavljen. Ko je juha pripravljena, jo ohladite sev.
3. Kuhana zelenjava narežemo na majhne koščke in sesekljamo jajca.
4. Zeleni drobno sesekljamo.
5. Ohlajeno peso juho dal narezano zelenjavo in ribe, oblečena s kislo smetano in potresemo z zelišči.

Kako pripraviti litvanski hladno juho?

sestavine:

• Rdeča pesa - 3 kos
• Kumara - 2 kosa
• Jajca - 3 kos
• Zelena čebula - 1 šopek
• Koper - 1 šopek
• Kefir - 0,8 L
• Vrele vode - 0,5 l
• Kislo smetano - 3 jž
• soli

Priprava:

1. Pesa čisti, zavrite in pustite, da se ohladi.
2. Ohlajeno peso namažejo na grobo Rende v veliki ponvi.
3. Skuhamo jajca in narežemo na kocke, nato dodamo nariban pese. Dodatne sesekljamo kumare in zeleno čebulo, dodamo v ponev z drugimi sestavinami.
4. Obstajajo tudi drobno sesekljan koper, dodamo kislo smetano, dodamo malo soli in premešamo.
5. K tej zmesi dodamo kefir in vrele vode. Premešamo in postrežemo.

Kako kuhati hladno juho z kislica?

sestavine:

• Sorrel - 400 g
• Krompir - 5 kosov
• Kuhana jajca - 3 kos
• Surovo jajce - 1 kos
• Kislo smetano - 3 jž
• Mleko - 4 žlice
• Kumara - 2 kosa
• Zelišča, sol

Priprava:

1. Kislica drobno sesekljamo. Krompir narežemo in kuhamo, dodamo kislica z njim v isti ponvi in ​​kuhamo 10 minut. Vtrite surovo jajce z majhno ščepec soli, dodamo mleko, premešamo in dodamo samo malo vroče boršč, vse drozge in to mešanico oblečena z vso juho, kul.
2. Pripravite nadev. V ta namen, sesekljanih zelišč, dodamo nekaj soli in jo zdrobimo. Kuhana jajca narežemo na srednje velike kumare narežemo na majhne kocke. Vse sestavine zmešamo in oblečena s kislo smetano.
3. Ko služijo borscht ohladi, dodamo 1-2 žlice polnjenje v vsakem pladnju, pour hladno juho.

Glej tudi:

• Kako kuhati zeleno juho?
• Kako kuhati juho z zeljem?

Juha ni treba kuhane v mesno juho in služijo vroče. To lahko varjene in hladno juho, ki bo odlična zamenjava za običajne Boršč! V hladnem letnem času ste toplo pravi ukrajinski Borsch, in med Lent raznooobraziya mizo zelenjavna juha s suhimi slivami in bučke.

Dober tek!