Metabolizem Mineral

Človeško telo potrebuje tudi stalno polnitev mineralnih soli, zlasti spojine, ki vsebuje natrij, kalij, klor, magnezija, železa, kalcija, fosforja itd .. V humanih odraslih mineralov do 5% po teži, in ki lahko pomembno vlogo pri mnogih pomembnih procesih : držite pobuđenja, tvorba želodčne kisline pri prenosu krvi plina, da se ohrani alkalnost krvi do procesov kostenitve kosti za mnoge žlez.

Skupna bilanca vode

Otroci še posebej potrebujejo kalcij in fosfor zaradi rasti kosti. Na primer, pri mlajših študenti potrebujejo kalcij na dan do 2,4 g fosfor - do optimalnega razmerja 2,0 g med koncentracijo kalcija in fosforja za predšolske otroke je 1: 1 v starosti 8-H0 let - 1: 1,5 na visokih dijakov 1: 2. Le pod takimi pogoji skeletni razvoj gre dobro. Najboljši vir kalcija in fosforja za otroke - to je mleko.

Potreba za železo Otroci izboljšana tudi zaradi intenzivnih procesov hematopoeze in doseže 1,2 mg (0,9 mg za odrasle) na 1 kg telesne teže, ali celo do 20 mg na dan. Natrijeve otroci bi prejeli do 40 mg na dan (za odrasle - 60 mg), kalijev - 30 mg, klor - 15 mg kalcij - 10 mg. Poleg človeškega telesa ima vse druge znane naravne mineralne elementov, od katerih vsak opravlja ustrezen fiziološko vlogo nista medsebojno zamenljivo z. Na primer, natrijev zagotavlja konstantnosti osmotskih tlakov, ki sodelujejo pri nastanku in ki ima vzbujanja impulzov, uravnava kislinsko-bazično ravnotežje. Kalij sodeluje pri nastanku vzbujanja potencialov v živčni in mišični sistem, ki je vključen v številnih metabolnih procesih, stimulira tvorbo mediatorjev nevronskih sinaps. Kalcij najdemo v številnih molekul različnih telesnih tkiv (kosti, zob, mišic), je vključenih v procesih strjevanja krvi. Magnezij najdemo v številnih encimov, ki uravnavajo presnovo. Fosfor je del kosti, je energija (TF A) vključena v membranah številnih celic, vključno nevronov v možganih, ki sodelujejo pri sintezi DNA. Kloro je del želodčne klorovodikove kisline, omogoča biopotential celic. Železo (Ferrum) je komponenta rdečih krvnih celic. Kobalt, baker (Kuprum) sodeluje pri procesih hematopoeze in celičnega dihanja. Jod je sestavni del ščitničnih hormonov, ki uravnavajo telesno presnovo. Srebro (Argentum) ureja redoks procesov, deluje kot antiseptik. Vanadij prispeva k presnovi v mišičnih in parenhimskih organov. Cirkonij spodbuja rast in razvoj tkiv v telesu. Brom je vključena v tvorbo hipofiznih hormonov.

Mineralna presnova je urejeno s hipotalamusa centrov atrakcija za to kortikotropnih hormonov hipofize, mineralokortikoidov nadledvične hormoni in ščitnični hormoni in ustrezen par ščitnici.