Kaj je bolje za zdravje masla ali margarine?

Strokovnjaki, strokovnjaki za prehrano in strokovnjaki s področja osnov dobre prehranske trditve, da ker je margarina narejena iz naravnih rastlinskih snovi, tako da vsebuje veliko polinenasičenih in mononenasičenih maščob. Hkrati ni holesterola in celo nasprotno, njegovo redno uživanje zmanjšanje ravni tega nevarnega elementa v naši krvi. Hkrati ima olje podobne prednosti in prekomerno uživanje vodi do nasprotnega učinka. Ti argumenti so bili osnova za politiko spodbujanja margarine do množic.

Kot je za znane grozljive zgodbe o trans maščob, moderne kuhinje in se odločil vprašanje. Veliko število teh elementov je vsebovana samo v margarine trde in mehke, saj so skoraj tam.

Zdravniki, strokovnjaki za prehrano in biokemiki trdijo, da je mehke sorte tega izdelka, so najboljša možnost za tiste ljudi, ki skrbijo za svoje zdravje.

Toda ob istem času, absolutna uporabnost margarine vprašljiva. njegova energijska vrednost je enaka tisti olja. Toda v vseh margarina izdelkov vsebuje hidrogenirane - trans maščob. Olje je njihova sploh ni, vendar ima veliko nasičenih živalskih maščob, ki lahko sprožijo razvoj ateroskleroze in miokardnega infarkta.

Glede na dejstvo, da je proizvodnja v svetu hrane več milijard dolar poslovanja A, je mogoče napovedati, da je vojna med maslo in margarino občudovalcev ne bo nikoli zmanjkalo. Novinarska lahko najdete ogromno kot hvalevrednim govorov, in najbolj grozljivo občutek v razmerju do vsakega od teh proizvodov. Kaj pa navadne potrošnika?

Lahko poskusite dati prednost za tretjo možnost, ki je lahko najbolj optimalno za zdravje - razpona. Tako imenovano posebno mehko maslo ali svetlo margarine, ki vsebuje mešanico mleka in mlečnih izdelkov in rastlinskih maščob. Pri izbiri je treba osredotočiti na odstotek maščobe v širjenju živali.

Kaj je to, bližje je izdelek za maslo. Če je količina živalske maščobe minimalna, potem je razlika je blizu margarine. Pri izdelavi tega izdelka, lahko uporabljajo različne eksotične maščob rastlinskega izvora, kot so kokosovo ali palmovo olje. Kljub temu, da je bolje dati prednost običajnih maščob iz semen sončnic.

Danes so razponi se pogosto uporabljajo v prehrani, vendar je preveč tega izdelka lahko privede do razvoja različnih prebavne težave.

Večina podjetij, ki poslujejo na področju prehrambenih izdelkov, da izberejo cenejše, in enostaven za uporabo izdelka - margarina. V odgovor na razširjenih obtožb o prisotnosti transmaščob, trdijo, da je stanje na njihovih nasprotnikov - je proizvajalcev nafte še slabše. Do danes, večina kavarne in restavracije prešli na margarino, vendar upscale kuharji cenijo ta korak dokaj skeptičen.

Načeloma je vprašanje, kaj je bolje, masla ali margarine, lahko dajo enostavno in nedvoumno odgovoriti. Bistvo zmernih količinah. Če ste preveč radi nekaj, to ne bo koristilo vašemu zdravju. Če obstajajo pogoji, v katerih je sprejem transmaščob ne priporoča, je bolje opustiti margarino. Če imate visok holesterol - ne jesti maslo.

Ampak ne podležejo oglaševanje in trikov - da svoje odločitve. Ne pozabite, da mnenja drugih ljudi pogosto temeljijo samo na želji, da bi dobiček.

Da ne bi trpel z izbiro med masla in margarine, lahko kuhamo z rastlinskim oljem. To je lahko sončnično in oljčno olje, in koruzno olje.

Upoštevani zlasti koristno olivno olje. V njem je slab holesterol in nezdrave trans maščobe. Poleg tega, da je odličen preprečevanje bolezni srca in krvnih žil, prebavnega trakta, izboljšuje delovanje in vsebuje veliko vitaminov. Dokazano je, da je olivno olje upočasni staranje celic in podaljšuje mladost.

Pozitiven vpliv na naše zdravje in lahko tudi širijo, v katerem večino polnjenje - to je rastlinsko olje.

Ob upoštevanju zgoraj navedenih nasvetov, moramo biti sposobni, da bi svojo odločitev, s poudarkom na njihovo zdravje in svoje ljubljene, in ne na oglaševalce argumentov.