Ajda. priprava recept. Kalorij vodo in mleko

In to ni presenetljivo, saj je del ajdove kaše Vsebuje esencialne aminokisline z vitamini človeške B potrebi, vitamine E, PP, rutin. Krupa vsebuje veliko količino železa, kalija, kalcija, magnezija, itd Zaradi svoje sestave ajdovimi pomočjo spopadanje s stresom, da močnejše lase, nohte, odpravi glavobol, čistijo telo toksinov, lajšanje utrujenost in izboljšanje učinkovitosti.

V ajdova kaša veliko ogljikovih hidratov, vendar ne prispevajo k oblikovanju odvečne maščobe. Vsebuje veliko vlaknin, zaradi česar je nujno potrebno za bolezni prebavil. Čeprav je hranilna vrednost lahko primerjamo z mesnih izdelkov, ni oteževalnih okoliščin želodca in črevesja, dobro prebavi in ​​absorbira v telesu.

Preden začnete kuhati ajde, so izkušeni kuharji svetujemo, da ga najprej prepražimo na suhi ponvi. To bo izboljšalo okus, da hrustljavo in dišeče. Za pravilno kuhamo kašo, upoštevajte delež ajde in vode - 1x2. Kuhamo na zelo majhnem ognju, pokrito, in v nobenem primeru ne mešamo kašo v procesu kuhanja.

Oglejmo kuhati okusno ajdovo kašo. Razmislite še nekaj receptov za okusne jedi, ki temeljijo je ajda.

No, seveda, in začnemo z klasična, drobljivo kaša:

Za pripravo potrebujete: 1 skodelico do zlato rjave barve ocvrtega žito (200 g), čistih 2 skodelice vode (500 ml), 10 g soli, nekaj (40 g), maslo (zelo sveže).

Kako se pripraviti:

V vrelo vodo nalijemo pripravljene žitarice, zavre, takoj zmanjša toplote na minimum, tako da ne zavre, in pripeta, sol. Pan zgornji pokrov, top met z zavihanim brisačo, kuhamo približno 20 minut. Nato izklopite ploščo, pustimo stati 10 minut.

Potem poskrbi na ploščah, v vsako porcijo, postavite košček masla. Postrežemo kot prilogo k mesu, ribah, zelenjave obara, klobase, pečene klobase.

Kot rezultat, 100 gramov posledičnih kalorij žita je - 123,36 kcal.

Ajde z mlekom

Ta jed - Velika otroška zajtrk. Da, in odraslih družinskih članov le koristi.

Za njeno pripravo, potrebujemo: nepopolna stekleno ocvrtega žitarice (160 g), 4 očala čisto sveže mleko (1000 ml), 40 g sladkorja, 10 gramov soli, maslo (30 g).

Kako se pripraviti:

Pustimo vreti pol mleka, pour ajde, zavre, solimo, zmanjšajte ogenj na nizko. Tomita pod izolirana pokrova brisačo, približno 20 minut. Nato dodamo sladkor in maslo, kot ga potrebujete. Mešajte. Zdaj vlijemo v preostalo mleko in znova zavre. Zdaj kaša je pripravljen. služi za mizo kot popolno samostojno jed.

Kalorij pripravljene jedi 123.93 kcal na 100 g proizvoda.

Ajda z zelenjavo

Za okusno in zdravo kosilo pripravili to jed. Potrebujemo takšnih izdelkov: 2 skodelici žit, 400 ml vode, 2 zrela, močna paradižnik, korenje 2, čebula, paprika 1, peščica špargljev, strok česna 2, sveža zelišča, rastlinsko olje, sol.

Kako se pripraviti:

Cook krhko ajde, kot pripoveduje v prvem receptu. Medtem ko vene kašo, kuhana zelenjava: korenje, čebulo, čisto, rešetke. Paradižnik, paprika, operemo, narežemo na majhne kocke. Zelišča, česen drobno sesekljamo.

Segreti ponvi rastlinsko olje. Postavite čebulo, korenje, kuhamo 5 minut, da se zmehča. Zdaj dodamo paradižnik, papriko, kuhamo še 10 minut na srednje močnem ognju. Nato položite na poganjek, zelišča, česen, sol in kuhamo do mehkega.

V ponev z kaša dal paro zelenjavo, premešamo, razširila po delih služijo.

Ajdova kaša z jurčki

Za pripravo proizvodov, ki so potrebni: 1 skodelica kosmiče, 2 skodelici vode, 2 surova kokošja jajca, povprečna žarnica, 200 g sveže (ali zamrznjenih) gobe, malo masla (prednostno staljen) sol.

Kako se pripraviti:

Drobljenec Ponovil skozi, pranje, prepražimo v suhi ponvi. Vlijemo v vrelo vodo, sol, kuhamo pri komaj opazno refluksu 20 minut.

Do kuhano kašo skuhamo gobovo nadev: Segrejte ponev stopljeno maslo, dal nasekljano čebulo. Ko je mehka, dodamo narezane gobe, sol, premešamo, kuhamo na srednje močnem ognju, dokler razpis. Skuhamo jajca, kul, narežemo na majhne kocke.

Končni puding postavite gobe nadeva, sesekljane jajca, premešamo, služijo. Za to jed postrežemo solato iz sveže zelenjave.

Ajda z drobovino

Da bi se ta rusko kuhinjo, moramo naslednje izdelke: 2 skodelice žit, 400 ml. voda, funt gos ali piščančje drobovine (srce, jetra, želodci) 3 korenje, čebula, zelena čebula, stopljeno maslo, sol, poper.

Kako se pripraviti:

Kašo kuhamo kot je opisano zgoraj. Odpadki pranje pod tekočo vodo, narežemo na koščke, prepražimo na vroči Ghee sesekljano čebulo, nariban na grobo nastrganim korenja pare 3 minute. Potem posolite, položite narezano drobovino, kuhamo na srednje močnem ognju, dokler razpis.

Končni puding ležal zazharku, premešamo in potresemo s sesekljano zeleno čebulo, služijo. Dober tek!