Kuhanje recepti za poletje

V toplejših mesecih, so visoko kalorično hrano lahko nadomesti poletne lahke jedi - solate, hladne koktejle, zelenjavne juhe, svežo zelenjavo, sadje in jagode. To je bil v topli sezoni, kar potrebujete za nasičenje telesa z veliko vitamini za ohranjanje dobrega zdravja za celotno leto. Še posebej zato, ker obstajajo različni recepti za poletje, ki so okusno, poceni, uporabna in enostavna za pripravo.

Danes si bomo pogledali nekaj zanimivih receptov poletne jedi, s katerimi boste lahko na raznolikost prehrane vaše družine. Prav vam bo dala leta lahkosti in dobre volje!

Poletna juha pese

Da bi to zelo zdrava jed, potrebujemo 3 srednje mlade pesa z vrhovi, 2 korenčka, 1 čebula, 2-3 stroka česna, pol skodelice riža, rastlinsko olje, svež peteršilj, sol, sladkor, kislo smetano.

Kako se pripraviti:

Zelenjava, čist, pranje pesa narežemo na majhne kocke, čebulo pol obroči, korenje rešetke. Toplote v ponvi rastlinskem olju je, prepražimo na njem semiring čebulo do mehkega. Zdaj, je ležala v ponvi sesekljan pesa in korenje, kuhamo na zmernem ognju 10 minut.

V tem času vrenja, vodo (2 L), damo izperemo riža, sol, vreti 5 minut. Zdaj določijo pari zelenjavo, drobno sesekljane vrhovi pese, dodamo ščepec sladkorja, kuhamo z rahlo vretje do razpisa. Ob koncu kuhanja, poper juha, dal strt česen. Po 2-3 min. juho lahko zlijemo na ploščah. V vsakem porcijo, dodamo drobno sesekljane zelišča, 1 žlica. l. kislo smetano.

Prigrizek iz jeter trske z zelenjavo

Za pripravo potrebujemo: 1 jeter banko, 3 sveže kumare, 2 manjši paradižnik, 1 trdo kuhano jajce, pol čebule, 2 žlici. l. nariban sir 1 strok česna, sol, sesekljan peteršilj, malo majoneze.

Kako se pripraviti:

Jetrnega olja polenovke, odstrani iz kositra, razdeli na pol. Daj v različnih sklede. Zapomni si prvi del čepa, povezati s sesekljanim jajcem, mleto čebulo, pol cela zelena mix. Kumare razrezali na pol, z žlico, odstranimo jedra naprej obe polovici pripravljeno zmes.

Druga polovica mešanici jeter s pomočjo tiska česen, nariban sir, preostala zelišča in premešamo. Paradižnik narežemo polkrožnega, žlico, odstranimo vmesna iz zmesi paradižnik jeter. Postavite zelenjavo v posodo, jih okrasimo z majonezo, služijo.

Oladyshki jajčevci

Verjetno vsi ljubi sladki cmoki z bučkami, prelijejo s kislo smetano. Zagotovo pa ne vsi okusi palačinke jajčevcev. Medtem pa je zelo okusna in zdrava jed.
Za pripravo potrebujemo: 5 srednje jajčevec, moke, 1 jajce, sol, poper, rastlinsko olje.

Kako se pripraviti:

Jajčevec pranje, prestregla nazaj del, osušite z brisačo. Zdaj jih zbadanje na srednje Rende ali mince. Dobljeno zmes v skledo, pogon jajce, solimo, dodamo moko in mešamo, da se naučijo doslednost debela smetana.
Heat rastlinsko olje, postavitev dobljeno maso na žlico pan mladic oladyshki z dveh strani. Postrezite s kislo smetano ali paradižnikovo omako s česnom.

jagodna sladica

Da bi to poletje, malice, pripravimo 2 skodelici jagod, 1 sad avokada, nekatere sveže melise listov, 1 ch. L. sladkor v prahu, 1 žlica. l. svežega limoninega soka.

Kako se pripraviti:

Operite jagode, suho krpo, narežemo na majhne rezine, dani v skledo, potresemo s sladkorjem v prahu, premešamo, damo v hladilnik za pol ure. Avokado pranje, narežemo na dve polovici, odstranimo kosti, z žlico odstranite vse celuloze iz sredini. Chop celuloze z mešalnikom z limoninim sokom.

Dobljeni pire, da v skodelico, dal jagode rezine, potresemo s sladkorjem v prahu, okrasimo z melise listi, služijo.

Paradižnik polnjene s feta sirom

Za pripravo te okusne, krepko, elegantne jedi, potrebujemo 4 velike paradižnike "vola srca", "War", itd, 100 g mehkega sira feta, 1 ch. L. skozi novinarski česna, 1 žlica. l. balzamični kis, malo sesekljan origano. Še vedno potrebujejo malo nasekljano kumare, 13 pločevink zdrobljenih oliv, olivnega olja.

Kako se pripraviti:

Previdno prestregla meso na dnu paradižnik, da bi dobili "kapo". Uporaba žličke odstranitev pulpe iz vmesna, sol, poper in paradižnika.
V skledo Daj kocke narezan sir. Posebej v skledi dobro pretlačimo z česen kaše, kis, dodamo malo olivnega olja, sesekljane kumare, olive, origano, premešamo, dal vse, kar je v posodi s sirom.

Dobljeni polnila nafarshiruyte paradižnik, pokrov s pokrovom. Postrezite posuto s sesekljanim baziliko. Dober tek!