Kaj živila so dobra je v poletni vročini

Poletje - to je pravi čas, da ne samo izgubiti nekaj kilogramov prekomerno telesno težo, temveč tudi čistijo telo toksinov se nabrali v zimskem času. Hrana, ki jo uživamo v hladni sezoni ne prinaša nekdanjega užitek. Izločanja sistem preobremenjen v vroči sezoni. Organizem komaj dohajala postopku izmenjave. V tem načinu je prebavni proces je malo pritormozhon ne da bi propadel, za zaščito pred pregrevanjem. Zato, da se ohrani delovno sposobnost, telo samo narekuje, kateri izdelki so koristni, da so v poletni vročini.

Prosimo, upoštevajte, da smo izbrali izdelke v poletnih mesecih na intuitivni ravni. Namesto solate "Olivier" pripravlja sezonsko solato zelenjavo. Namesto piščanca juha z veseljem jesti raznolik. Dejstvo je, da v poletni vročini, telo potrebuje "kul hrano". Energija, ki je ta obrok je dovolj za vse sisteme in organov v običajnem načinu brez pregrevanja.

Pravila za izbiro hrane in kuhanje v poletni vročini

Glavne sestavine menija poletni mora biti ogljikovih hidratov živila z nizkim glikemičnim indeksom. Pripravo jedi iz svežih, mladih zelenja in zelenjave. V takšnih izdelkov, veliko vitaminov, elementov mineral v sledovih.

Jejte hrano, ki so pripravljeni brez toplotne obdelave. It solate, hladne zelenjavne juhe, mlečni izdelki.

Napolnite posodo z limoninim sokom, sadjem ali balzamični kis, šipek omako, z nizko vsebnostjo maščob jogurt. To bo ponovno polnjenje hrane manj kalorij in več pikantni okus.

Hrana naj bo popolno v njej poleg tega naj bi ogljikovi hidrati, vsebuje zdrave maščobe in beljakovine, ki jih telo lahko presnavlja v poletni vročini. Dodajte zelenjavo na obroke, bogate z aminokislinami, žita, stročnice, oreški, gobe.

Upoštevajte ravnotežje vode in soli, ki bo preprečila telo od izpiranja elementov v sledovih in dehidracijo. Dobra pomoč v slanih kumar in drugih poletnih kislih kumaric.

Kompoti, pene, narastkov, sladice in druge jedi iz sadja in jagodičja - to je čudovito sladice, ki popolnoma izpolnjujejo lakote, nasičena telo z vitamini in pomagajo ohraniti dobro obliko telesa. Če ste gledali svojo težo, lahko jeste sadne jedi brez strahu pridobila nekaj dodatnih kilogramov.

Pripravite jedi ne le od običajnih zelenjave, ampak tudi iz divjih zelišč. Uporabite drug del zelenjavnih in sadnih rastlin: listi, semena, mlada stebla, veje in vrhovi. Ta živila niso le raznolika in uporabna, ampak tudi zelo okusna.

Maščobne meso, zamenjajte ribe, piščanec, zajec in druge ne-mastnega mesa. Metoda priprave: kuhanje in cvrtje - za peko v pečici ali na oglje ali na žaru in paro.

Koristno je, da jedo zelene listnate solate, saj so vir vitaminov in mineralov.

Hrana in pijača ne sme biti preveč vroče ali hladno. Hrana mora biti toplo ali hladno malo.

Morate pogosto in v majhnih porcijah pijačo. Količina vode je treba popiti vsaj 8-10 kozarcev na dan. Možno je, da dodamo vodo, malo svežega limoninega soka ali ščepec soli. To bo preprečilo telo od izpiranja elementov v sledovih.

Mlečni napitki, sadni sorbet, žele - popolnoma zamenjati en obrok, saj so ta živila kalorij zelo visoka.

Poletna vročina je koristno piti svež zeleni čaj z limono. Ta pijača je ne samo popolnoma osvežujoč, ampak je odličen antioksidant.

Recepti poletne jedi

Cacik ali hladna juha

Za pripravo 4-5 obrokov posebnosti potrebujemo: 2 srednje kumare, 2 skodelici jogurt ali jogurt, 2 stroka česna, žličko posušene mete ali nasekljano svežo meto, koper, sol (po okusu), 1 skodelico hladne vode.

Priprava:

Kumara zbadanje na grobo Rende z lupino in drobno sesekljajte z nožem. Česen zdrobiti. Jogurt, kumare in česen mix v globoko posodo.

Dodamo malo hladne vode, premešamo, dodamo meto in malo drobno sesekljan koper, sol po okusu. Nalijte v skodelice. Pred serviranjem naj kocko ledu. V danem primeru dodamo kapljico oljčnega ali sončničnega olja.

Ocvrta zelenjava (melem)

Jajce 2 kosa;

Paradižnik, olupljen in zmlet 2 kosa;

Čebula 1 glava;

poper 1 kos,

peteršilja, koper, sol, kajenski izbiri rastlinsko olje.

Priprava:

Papriko, čebulo, paradižnik narežemo na kocke, narežemo na zelenicah. Olje toplote v ponvi, naj čebulo, kuhane, dokler razpis. Nato dodamo papriko, paradižnik. Kuhamo zelenjavo na majhnem ognju 5 minut. Break jajca v ponev, začinite s soljo in poprom, dodamo zelišča in ga zmešamo z zelenjavo. Ko jajce bo "roll", jed je pripravljena. Postrežemo ga lahko kot v ponvi in ​​v jedi po naročilu.

Hladilno pijača iz slada korena

2 žlici slad koren vlijemo 1,5 litra vode in čaka, da zavre na srednjem ognju. 10-15 zavre, takoj ko juho bodo pridobili rjav odtenek, odstranite z ognja. Napolni 1 uro. Nato juho je potrebno izpustiti in postavite v hladilnik. Pitje slad alkoholnih pijač je treba ohladiti v vsakem trenutku. Pijača je prvo šibko grenak priokus, ki nato postane sladka kot med. Ta pijača ni zdravilo, ampak zdravilne lastnosti slada korenine očitna. Kontraindikacije za uporabo pijačo tam.

Koruzna juha z jogurtom

1/3 skodelice večjih koruzni zdrob, vodo, 1.5 l, 2 jogurt skodelice, soli, meta, peteršilja.

Prelijemo z vrelo vodo in kuhamo v koruze zrna do kuhan, dodamo jogurt, dobro premešamo, dodamo sol in odstranite z ognja. To juho lahko postrežemo toplo ali ohlajeno, pred sušenjem z dodajanjem mete in peteršilja.

Dober tek!