Preprosta jed iz skute

Skuta je eden izmed najbolj dragocenih in uporabnih fermentiranih mlečnih izdelkov, zato mora biti prisotna v prehrani vsakega posameznika. To ima zdravilne lastnosti, blagodejno vpliva na prebavo in skeletni sistem. To je posledica dejstva, da je v teku njegove izdelave, prenese najbolj dragocene sestavine mleka, vključno proteina kazeina, ki se v celoti absorbira v telesu in dragoceno mlečne maščobe.

Kazein je zelo hranljiva in uspešno nadomešča živalskih beljakovin, kar je pomembno za hranjenje ljudi, ki ne porabijo mesa. Na primer, samo 300 g svežega sira na dan popolnoma zapolnjuje dnevno potrebo beljakovin potrebnega za telo.

Poleg tega, mineralne soli kalcija, so prisotne v velikih količinah v proizvodu, okrepitev skeletni sistem. Zato je priporočljivo, da se uporabi v prehrani otrok in starejših. Ta fermentirani produkt se uporablja tudi v klinične prehrane za bolezni ledvic, jeter, želodca, črevesja, srca in pljuč.

Sveže sir uporabimo pri pripravi paste in različne mešanice za sendvičev. Na žalost, se izdelek ne shranjujejo dolgo časa in začne hitro slabšati. V tem primeru je bolje, da kuhamo od cheesecakes ali pečenje.

To je tisto, kar bomo storili danes z vami. Pripravite skuta vlakna. No, pa začnimo z cheesecakes.

pecivo skuto

Ta jed mnogi spomnite in ljubezen iz otroštva. Naj jih pripravili in ne pozabite na pol pozabljena okus. Za to potrebujemo: pol kile sira, pol skodelice mehke moke, 2 surove rumenjake, 2-3 žlici. l. sladkor, četrtino skodelice stopljenega masla, malo soli (po okusu).

Kako se pripraviti:

Postavite sir v skledo, dobro pretlačimo z vilicami. Dodajte rumenjake, sladkor, sol, premešamo, dokler gladko. Postopoma zaspal moko, zgnetemo testo. Tako da ima obliko klobas in narežemo na enake kose (cheesecakes) z 2 cm debele.

Segreti ponev v stopljenim maslom. Cheesecakes roll v moki, mladic do porjavitev na obeh straneh. Postrezite, škropljenju s kislo smetano ali tekočega medu.

Galushki (leni cmoki)

Da delajo pravo stvar in ti med kuhanjem ne razpade, je potrebno natančno upoštevati delež izdelkov. Torej, potrebujemo: 250 g kisle smetane, 2 surove rumenjake, 5 žlic. l. zdrob kos masla (po okusu) 3 žlice. l. sladkorja. In seveda je treba moko - četrt skodelice.

Kako se pripraviti:

Sladkor, vlijemo v suho, čisto skledo, dodamo zmehčano maslo in skrbno drgnite žlico. Zdaj položite sir, jajčni rumenjak, zdrob, sladkor, 2 žlici. l. moka, vse previdno zmešamo, da dobimo homogeno lepilno maso. Sedaj postavite posodo v hladilnik za pol ure. V tem času, bo zdrob nabrekne in testo postane gostejša.

Izlijemo v veliki rezalna plošča moke in top s testom, roll v tanko klobase (2-3 cm). Zdaj, z ostrim nožem narežemo diagonalno. Ti kosi (cmoki), potresemo z malo moke.

Vremo vode, malo soli. Potopite cmoke in kuhamo 5-7 minut. Pripravljen cmoki plavajo na površini vode. Odstranite jih z reži, žlico, dani v globoko posodo, prelijemo s stopljenim maslom ali kislo smetano. Prav tako lahko najprej kuhani štruklji pečene v pečici in nato služijo. No, to je, kako želite.

Lonec z jabolkom

Ta jed se kuha za zajtrk zagotavlja energijo za cel dan. Za pripravo proizvodov potrebujemo: 300 g kisle smetane, 3 žlice. l. sveže kisle smetane, 1 jajce, 1 mala sladko jabolko, 1 žlica. l. sladkorja, 2 žlici. l. zdrob. Še vedno je treba (po okusu): tekočina medu, zdrobljene mandlje in cimet.

Kako se pripraviti:

Vmešajte v mešalnik skuto, kislo smetano, zdrob, jajce in sladkor. Liberalno namažite maslo pecilni posodo, dal v mešanico skute, ravni žlico.

Počisti jabolko iz kože, odstranite na sredini, narežemo na majhne tanke rezine. Prelijemo kremo, nežno stiskanje v roki. Potresemo s sladkorjem, mandlji, cimetom. Postavite top 1 ure. L. maslo in pečemo v ogreti pečici, dokler storiti. To bo trajalo 15-20 minut.

Končni puding ven na krožnik, prelijemo z medom. Daj ji malo "počitek"
in služijo.

sočno sir

Druga zdravo od šolskih let. V dneh od mojega otroštva v bife bila vsaka šola sochniki s sirom. Približno enako smo z vami in pripraviti. Če želite to narediti moramo:

Za preskus 2, 5 polni skodelice mehke moke kos zmehčano maslo (60-70 g), 5 Art. l. debela smetana. Tudi pripravo 1 žlica. l. sladkor, za 14 ur. L. soda in sol, eno surovo jajce.

Za nadev potrebujete: 200 g kisle smetane, 2 žlici. l. sladkor, 1 žlica. l. debela sveže smetane, 1 žlica. l. moka in surovo jajce.

Kako se pripraviti:

V skledi prelijemo z moko, dodamo sodo bikarbono in mešamo. Posebej zmešamo kislo smetano, sladkor, jajce, sol in utrip z mešalnikom. Zdaj je veliko postaviti nazaj v posodo ter zmehčano maslo, vlijemo moko s sodo, skrbno zgnetemo testo.

Tvorba rola 8 mm. Uporaba oblike (lahko uporabimo krožnik), reši okrogle pogače.

Pripravite nadev: zmešajte surovega beljakovin in sladkorja. Zmešamo skuto, 1 žlica. l. moka, kislo smetano, dodamo pretepli jajčni beljak in premešamo, dokler gladko. Za vsako pogačo čaka 1- 2 žlica. l. polnjenje, prepogni. Mast sochniki surov rumenjak, pečemo v prej ogreti pečici, dokler porjavitev. Dober tek!

Svetlana, medicsguru.ru

Naslednji videoposnetek Podobni

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný