Skuta - kalorij, uporabne lastnosti in kontraindikacije

Skutni kuhano cheesecakes, štruklji, sladka skuta kroglice, quiches, torte in še več. Moderni človek, ki skrbi za svoje zdravje, morajo biti prepričani, da uporabite ta izdelek 2-3 krat na teden. Trenutno je fermentirani mlečni izdelek priznan kot eden od najbolj koristnih živil prehrane.

Danes bo naš poudarek skuto - kalorij, koristne lastnosti in kontraindikacije za ta izdelek. To je na to temo se bomo danes govoriti z vami:

Koliko energije vključuje skuto? kalorična vrednost

Calorie izdelek je odvisno od tega, kakšen mlečne maščobe se uporablja, da ga kuhamo. Na primer, skuta pripravimo iz vasi mlečne maščobe, ima visoko kalorično vrednost, v povprečju - 295 kcal na 100 g proizvoda povprečne vsebnosti mlečne maščobe - 165 kcal 100 g posnetega mleka v grude običajno obsega 101 kcal za 100 podrobnosti g na kalorična vrednost končnega izdelka, si lahko preberete na embalaži.

Kaj dober sir? Koristne lastnosti izdelka

Zdravniki pogosto priporočajo vključujejo skuto v prehrani bolnikov z želodčno-črevesnih bolezni. Njegova sestava vključuje dieto za jetra, žolčnik, ledvice. Popolna sveže nizko vsebnostjo maščob skute pri bolezni pljuč, srca in ožilja.

Edinstvenost izdelka, ki je skoraj v celoti absorbira v telo. Zato, da je v svoji sestavi beljakovin je veliko hitreje in bolj gladko delovanje v telesu kot beljakovine, prejetih od drugih živil. Zaužije skupaj z metionina skuta snovi in ​​triptofana so zelo pomembni za normalno delovanje celotnega prebavnega sistema. imajo tudi pozitiven učinek na živčni sistem.

Veliko ljudi ve, da je sir zelo pomembna za zdravje srca, kosti, zob. Ta lastnost izdelka zaradi visoke vsebnosti fosforja v njem kalcija. No, železo tudi v njegovi sestavi prispeva k normalizaciji koncentracije hemoglobina.

Skuta vsebuje veliko vitaminov, zaradi česar ji koristne lastnosti zelo dragocen. Na primer, Vsebnost vitamina A naredi skuto zelo fit za zdravje oči.

Se nahaja v izdelku z vitaminom D je potreben mišično-kostnih, spodbuja kosti trdnjave. Zelo pomembno je to vitamin za otroke, v času nastajanja skeletnega sistema, kot tudi starejši ljudje, za močne kosti.

vitamini B so vključeni v ključnih procesov v človeškem telesu. Ti vplivajo na presnovo, krepijo imunski sistem, imajo splošno krepitev vpliva na celotno telo.

Za ljudi oslabljen, utrpela bolezni fit skuto normalna ali povišana vsebnost maščobe.

To bi bilo treba uporabljati le zelo svež izdelek in redko: samo 1-2 obrokov 2-3 krat na teden.

Starejši, otroci in starejši otroci, pa tudi nosečnice, doječe matere priporočamo manj mastno skuto z odstotkom maščob manj kot 8%.
Tisti, ki so na dieti. Priporočamo, da v meniju pripravljeno iz posnetega mleka vsebujejo. Ta skuta ohranja vse hranilne snovi z minimalnimi kalorij.

Enostavni recepti iz sira

Akutni kroglice iz skute in hren

Mash vilice 200 g sveže skute. Mešamo z 2 žlici. l zmehčano maslo, dokler gladko. Dodajte naribano maso proteinov z 2 kuhana jajca. Dodaj 1 žlica. l. nariban hren, sol po okusu. Držite maso v hladilniku približno 1 uro. Rumenjaki zbadanje na Rende, jih potresemo ravno ploščo. Tam, na plošči enakomerno potresemo drobno sesekljane zelenicah. Z ohlajeno maso sira, da kroglice, roll v mešanici rumenjakov in zelenja. Naj mraz.

Sir sendviči zmes

Chop orehe nukleoli, dodamo pire s soljo, mletim česnom, poprom. Dodaj maščob skuto, malo zmehčano maslo in mešajte, dokler gladko. to Spread rezine kruha, potresemo z zelišči.

Kdo ne bi smel jesti sir? kontraindikacije

Skuta ima svoje koristne lastnosti in kontraindikacije. Na primer, ni priporočljivo uporabljati prepogosto. To je lahko škodljiva za ledvice. Mastna hrana lahko poveča raven holesterola v krvi. Pogosto uživanje maščob skuto lahko spodbujajo ateroskleroze, debelosti.

Skuta naj bi zaužili zelo sveže. Stal za izdelek postane veliko gojišče za mikrobe. To lahko povzroči črevesne okužbe in zastrupitve s hrano. Torej, se prepričajte, da bodite pozorni na pogoje skladiščenja, rok trajanja in zdravi!