Koristne lastnosti skute na človeško telo, njegovo sestavo

Aristotel, Homer in Hipokrat tudi govorijo v prid skuto. Malo verjetno je, da je v starih časih so ljudje mislili o zdravstvenih lastnosti sira, najverjetneje gosto maso jih ujela s svojo izjemno hranilno in okus lastnosti in omogočiti, da različne hrane. Vendar pa ljudje zdaj in verjetno prej opazil, kako enostavno deluje telo po jedi. In ker o siru, uporabne lastnosti tega izdelka in se bodo danes razpravljali na medicsguru.ru mestu.

Danes skuta koristi človeku ni dvoma za nikogar. Poglej kemične sestave sira in ugotovite, kaj je tako uporaben in kakšna je njegova vloga v človeški prehrani.

Skuta vsebuje celoten sklop esencialnih aminokislin za človeško telo in protein, ki je imel 20% vseh sestavin zdravila, zopet kot kateri koli ribe ali mesa. Tudi v njegovi sestavi vključeni elementi sir v sledovih, vitamine, maščobe in laktoze (mlečni sladkor).

Glavna prednost izdelka - sposobnost za hitro in preprosto izenačiti. Znanstveniki so pokazali, da beljakovine, pridobljene iz sira, sodijo v tkivo veliko hitreje kot iz mlečnih beljakovin, mesa in rib. Na primer, mleko v eni uri za prebavo le 30%, in skuto v enakem obdobju za 91%. Zato je priporočljivo, da jedo in otroci in odrasli ter starejši.

Vse prehranskih in terapevtski meni predpisana za ljudi z obolenjem ledvic, jeter, prebavil, pljuč in srca in ožilja, se prepričajte, da so skuta.

Sestavljen je iz aminokislin in - metionina in triptofana. Podpirajo prebavila in živčevje. Minerali kalcij in fosfor - osnova kostnega tkiva zob in kosti. Z sira smo dobili tudi vitamin B, fosfor, magnezij in železo.

Kot vemo, vse dobro v zmernih količinah. Skuta - to je nedvomno koristen izdelek, vendar je zaradi visoke koncentracije beljakovin je potrebno, da ne jedo več kot 3-krat na teden. Volumen enega odseka naj bo približno 100 gramov. - povečati količino beljakovin v telesu preprosto ne potrebuje.

Ne pozabite, da je sir - je pokvarljiv izdelek, zato ga je treba shraniti v hladilniku največ 3 dni. V nasprotnem primeru, se bo začela razvijati patogenov. Če dvomite svežina je še vedno tam, je bolje, da ga ne jedo surovo. Lahko kuhamo od njega veliko dobrote - cheesecakes, cmoki, enolončnice.

Znano je, da proizvajalci uporabljajo in naravno mleko in suh za izdelavo skuto. Trenutno, mlekarska industrija nam ponuja veliko izbiro izpolnjuje vse okuse.

To prehransko sir, miza, z nizko vsebnostjo maščob, z nizko vsebnostjo maščob, krepko, maščobe, teža skuta z različnimi dodatki, oplaten sir, skuto in smetano sladic, smetana in sadje skuto, in še zrnati skute (produkt slanih smetano in skuto zrna).

Običajno skuta brez polnil, deljeno s stopnjo maščobe: brez maščobe (od 0 do 1,8% maščobe), nizka vsebnost maščob (2-3,8% maščobe), klasična (4-18% maščobe) in maščob (19% maščobe). Kalorična vsebnost skute razlikuje od pusto do 86 kcal na 226 kcal, in v krepkem tisku.

Če želite izbrati, ne pozabite na njegovo težo. Ni čudno, da strokovnjaki za prehrano priporočajo vključujejo nizko vsebnostjo maščob in manj mastno skuto v prehrani. Ogljikovi hidrati v skuto, ni veliko, in bogata beljakovin je lahko prebavljiv. Zato kg zapustijo, in ne bi bilo treba stradati.

Vendar lahko tovarniško skuta vsebuje kemičnih dodatkov in soje. In več rok, večja je verjetnost, da izdelek ne vsebuje konzervansov. V tem primeru je bolje, da se sir sami doma ali kupiti na trgu, za tiste prodajalce, ki proizvaja tudi sam ni prvi dan.

Tukaj govorimo o koristnih lastnosti skute na človeško telo, njegovo strukturo. Toda, kako boste dobili koristne ali kakovosten izdelek. zdaj boste morali povedati, kako izbrati kakovosten izdelek? Najprej bi morala imeti čisto kislo mleko, vonj in okus (off-okuse in vonjave niso dovoljeni).

Doslednost teža - vedno homogena. Fat skuta malo mastno, z nizko vsebnostjo maščob skuto - drobljiv. Manjše serumu ločilo dovoljeno. barvo proizvoda v masi - bel ali rahlo rumeno s kremo senco.

Znaki slabe kakovosti skute:

1. Gryaznovaty, temen, enotne barve;

2. viskozna doslednost;

3. amoniak, Trud vonj.

Pred sir zadetkov policah, so vsi vzorci testirani za hrano in energetsko vrednost (vsebnost beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov mora ustrezati temu, kar je navedeno na etiketi). Vsi proizvajalci morajo biti navedeni tudi v življenju izdelka na policah. Če je to obdobje kratko, to pomeni, da ste se ukvarjajo z naravnimi in visoko kakovost izdelkov in lastnosti sira so tisto, kar potrebujete. Pojej na zdravje in ostati zdrav!

karamela, medicsguru.ru