Kravje mleko koristne lastnosti

zdavnaj kravje mleko vrednoti, ki jih ljudje po svojih zdravilnih in uporabnih lastnosti. V starih časih, ko je o začetnih formul za dojenčke še nihče ni vedel ali slišal, da je kravje dojenčke mleka krmijo z dojenjem, ki jih ni bilo mogoče izvesti zaradi različnih razlogov. Krava mleko koristne lastnosti, ki so se izkazali s strokovnjaki, vsebuje vse potrebne materiale za otrokovo telo, njegove sestavine so uravnotežena v svoji sestavi, je lahko prebavljiv.

Prehrana starejši dojenčki kravjega mleka je nenadomestljiva, ker vsebuje veliko koristnih snovi, kot je potrebno rastočega organizma. Mleko vsebuje več kot 200 različnih mineralnih in organskih snovi. Sestava mleka iz 83 do 89% vode, preostali del - ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin, in vitamini (maščobe - in topnim), minerali, encimi, hormoni, specifičnih varoval. Kravje mleko je tudi vir fosforja in kalcija, ki dejansko določa njegovo pomembno vlogo v prehrani otrok - v resnici v zgodnjem otroštvu je aktivna rast skeleta, zob. Iz te dragocene izdelku in mangan, železo, kobalt, ki v kombinaciji z vitaminom B12, sprejme pomembno vlogo v obtočil procesih.

Koristne lastnosti in ima mlečne maščobe, ki se zlahka prebavi in ​​absorbira vsebuje maščobne kisline, ki so potrebni za zaščito organizma pred škodljivimi dejavniki.

Ogljikohidratna komponenta mleka je predstavljena v obliki laktoza - mlečni sladkor, njena približna količina - do 5%. Laktoza deluje kot vir energije, spodbuja učinkovito delovanje številnih notranjih organov - jeter, srca in ledvic. Laktoza je tudi nujen element za izboljšanje absorpcijo kalcija v telesu. Laktoza - zelo pomemben in nujen element, tako da, če je otrok diagnosticiran laktozo nestrpnost, kar kaže na odsotnost otrokovih telesnih encimov, ki prispevajo k učinkoviti cepitev laktoze, je potrebno imenovati posebno prehransko oskrbo.

Strokovnjaki s tem, da je laktoza vsebuje mleko dokazano pospešuje nastanek melanin - posebna snov, ki ima pomembno vlogo v strukturi človeškega možganskega tkiva.

mlečne beljakovine v njegovi sestavi in ​​bioloških parametrov v ničemer manjša proteinov rib, mesa in jajc. Glavni beljakovin v mleku kazein, ki vsebuje metionin - uporabne aminokisline, potrebne za delovanje ledvic in jeter. Brez proteinov lizina in triptofana, z bogatimi uporabnih lastnosti, ne more biti pravilno rast in razvoj celega organizma.

Na prodaj pojavi kravje mleko v dveh oblikah: pasterizirano in sterilizirano, odvisno od načina obdelave. mleko Sterilizacijska proces skozi kratko zdravljenje pod vplivom izredno visokih temperaturah - 186 stopinj Celzija. To mleko trajanje njegovega roka uporabnosti razlikuje, je lahko od 4 do šest mesecev. Ko je pasterizacija mleka predelajo pod vplivom nizke temperature, okoli 60 stopinj, in zato, njegov rok trajanja, je veliko manj. Pri uporabi v otroške hrane tako mleko je treba kuhana.

Če dobiš mleko za dojenčka lastnikov ali na trgu, se prepričajte, da vprašati, ali imajo veterini in laboratorijih ugotovila, da je mleko pridobljeno od zdravih krav in njegova prodaja je dovoljena. Ne zaupam zgodbe lastnikov, ki jih uporabljajo te mleka v svoji surovi obliki in običajno čutijo. Bodite prepričani, da zavre to mleko, surovo dojenček se ne dajejo v vsakem primeru.

Za zelo majhne otroke je treba mlečne izdelke lahko kupite na posebna mlečne kuhinje, hranjenje postaj, ki so na voljo v vsakem okrožju na otroških klinikah, ali institucij. Za otroke raznolika proizvodnja, pripravljen na osnovi kravjega mleka - mleka tekočine, skuto, acidophilus mleko, bifivit, kislo smetano, maslo.

Konzumno mleko v količini od 1 litra na dan omogoča popolnoma odraslega človeka telesa kalcij, fosfor in 2/3.

Količina mleka v prehrani šoloobveznih otrok mora biti 1 liter. To ne pomeni, da bi moral otrok pije natanko en liter mleka. Od mleko proizvaja veliko okusne in imajo različne uporabne lastnosti izdelkov: skuto, feta sir, različnimi siri, jogurt, jogurt in še več. Široka paleta mlečnih izdelkov vam omogoča, da izberete izdelke, ki bodo pritegnili tako za odrasle in otroke, s katerimi bo prehrana pestra in uporabna.

konzumno mleko v odrasli dobi tudi koristi, saj vsebuje hranila, ki podpirajo delo telesa na ustrezni ravni, zagotavlja dobavo bistvenih elementov in vitaminov. Priporočeni dnevni znesek - od 500 do 800 gramov. na dan. To je bolje za starejše jesti mlečnih izdelkov in sirov. Mlečni izdelki popolnoma nadomestiti pomanjkanja kalcija in fosforja v telesu, je dobro prebavi in ​​absorbira, kakor tudi prispeva k obnovitvi oslabljenih črevesne mikroflore

Nekaj ​​kozarcev mleka na dan, ali skuto bo prinesla veliko koristi za telo. Za tiste, ki sledijo sliko, kot tudi za bolnike s sladkorno boleznijo, je priporočljivo uporabe posnetega mleka in njegovih izdelkov.