Pražena semena: koristi in škodo na sestavo človeškega telesa in kalorične

Kdo je vedel veliko o semenih, je severnoameriški Indijanci. Ljudje so bili sposobni, da preverite svoje najljubše jedi. Sončnična semena so bili simbol boga sonca, in čeprav ga imenuje "cvet sonca." Njegova podoba krasi cerkve, in cvet sama zapisana v obliki kipov iz zlata. Si lahko predstavljate kaj takega danes? Zanima me, ali so Indijanci vedeli, da lahko jedel pražena sončnična semena, koristi in škode, za katere se še vedno študirali?

Pražena semena: izlet v zgodovino

V Evropi, semena ob španskih pustolovcev prinesla zlate kipce sončnice - konkvistadorjev, ko je dobil prvi primestnem območje New Mexico, v XVI stoletju. V Rusiji, ta izdelek je na prvi kot okrasno rastlino, se je pojavil po zaslugi Petra I, navdušen ljubitelj celotna zahodna in napredna. In to je bilo že v XVIII.

Poleg sprednjih vrtovi okrasni Števec uporabe je, kmetje hitro prilagoditi za uporabo sončne cvet semena. Delamo to in whiled stran dolge zimske večere do 1829, ko je trdnjava Sheremetiev izumil izvleči iz semen črnega olja. Od takrat, in zavrtel mlinski kamen mlekarne, tako da danes ne bo ustavil.

Danes so sončnice gojijo na industrijski ravni v skoraj po vsem svetu. Toliko o zgodovini čaščenje enega samega prehrane izdelkov - od zlatih kipcev do banalnih sijoče vrečke z besedo "Semka" naprej.

Sestavo in kalorično vsebnost praženih semen

Da bi razumeli, kako koristno semen je, treba preučiti njihovo sestavo. Vsebujejo velike količine hranil:

• vitamini - beta-karoten, tiamin (B1), Riboflavin (B2), pantotensko kislino (B5), piridoksin (B6), folna kislina (B9), niacin ekvivalent (PP), holin, E (TE), A (RE);
• oligoelementov - cink, mangan, selen, železo;
• makro elemente - kalij, fosfor, kalcij, magnezij in natrij.

Energijska vrednost 100 g jedilnega porcij semen:

• proteini - 20,96 g;
• maščoba - 52,71 g;
• -10,01 g ogljikovih hidratov;
• Vlakno - 5,05 g;
• voda - 8,02 g;
• Pepel - 2,87 g;
• VAW kisline - 5,72 g;
• škrob - 7,3 g;
• monosaharide -3,42 g;
• kalorij - 602,1 g

Prednosti in škoduje pražene sončničnih semen

Kdo je izumil pečenka sončnična semena, nato pa so grickanje - ni znan. Ampak veste, pred 2000 leti so Indijanci uporabljajo semena kot osnovno živilo. Od teh, pečen kruh, narejen iz semena hranilno sestavo, sušenje v obliki kroglic in jih pojedel na dolge sprehode. so bili uporabljeni sončnična semena kot zdravila za povišano telesno temperaturo, je bila uporabljena za rane kač. Cvetni prah cvetje in cvetni listi so obdelani v tkanine barve in tetovaže.

Kot koristne sončnična semena?

Takoj moram reči, da so najbolj uporabne surovine semena, saj v procesu cvrtje, podlegla toplotni obdelavi, so izgubili skoraj polovico svojih lastnosti in mineralov. Če pa ne morete uporabiti semena v svoji surovi obliki, je bolje, da jih ne prepražimo, vendar nekoliko suha. Mimogrede, bo 150 g suhih ali neobdelanih semen vam pomaga premagati nespečnost.

Razpoložljivost kože vam omogoča, da uporabne predmete med dolgotrajnim skladiščenjem. Semena brez kožnih maščob so vključeni v njihovi sestavi, so hitro oksidira, da ni koristno. Toda monotono proces klikom semen, po mnenju strokovnjakov, pomirja živce.

Poleg tega, sončnična semena prinašajo koristi za naš organizem:

• privede do normalnega pH ravnovesje v želodcu (pomoč z zgago);
• retard procesa staranja;
• prispeva h krepitvi kožne celice;
• stimulira srce, so preprečevanje srčnega napada in ateroskleroze;
• lajšanje simptomov bolečine v jetrih in žolčnika;
• preprečuje izpadanje las;
• blagodejno vpliva na reproduktivni sistem žensk in moških.

Če ni sončnična semena, lahko flip skozi buče. Kako koristno bučna semena? Pomagajo pri zniževanju krvnega tlaka, bo prispevala k izboljšanju metabolizma, ne bo odveč pri zdravljenju bolezni srca in ožilja in prebavnega trakta, mehurja. Bučna semena so bistveni za moško potenco.

Kakšna škoda prinaša pražena sončnična semena?

Prva pomanjkljivost, ki nosijo pražena sončnična semena - to je zelo visoko kalorično. To je razlog, zakaj si ne bi smeli zlorabiti svoje ljudi z debelostjo. Tisti, ki klikne semena zobe, pacienta grozi zobozdravnik zaradi uničenja sklenine. Prah z lupino lahko povzroči zastrupitev. Semena kontraindicirana pri bolnikih z razjedo želodca, protin, enterokolitis.

Sedanje stanje onesnaženosti okolja in tal - vzrok za povečane vsebnosti težkih kovin kadmija v sončničnih semen. Kadmij je škodljiva za telo, ki je izpeljana iz da je slabo, ampak se kopičijo in prispevajo k razvoju hudih patologij. Z nakupom izdelka, se prepričajte, da je sončnično zrasla v ekološko čistem območju.

Na koncu najinega pogovora bi rad dal nekaj nasvetov za tiste, ki pečenka semen sami:

• Obvezno izpiranje z vodo;
• fry semena najboljše na litoželezni ponvi;
• pan toplo vnaprej, in semena lahko izprazni takoj po pranju;
• med kuhanjem ne pozabite, da mešamo semena, tako da ne gorijo.

Glej tudi:

• Lastnosti, koristi in škoduje iz sončničnih semen za ženske
• Kako fry semena? Metode za pripravo semen.
• Bučna semena iz črvov

Kot lahko vidite, pražena sončnična semena bi naše telo ni samo dober, ampak tudi škoduje. Zato je uporaba njih na prvem mestu pa je pomembno, da se v smislu deleža. Držite se po nasvetu strokovnjakov in dobro jesti!