Kaj kruh je najbolj uporaben?

V zadnjih letih smo začeli govoriti in pisati o tem, kaj kruh ni koristno, nekateri so celo svetoval, naj ga izločijo iz vaše prehrane. Ampak kaj je ugotoviti, če bi bilo res, kruh ni vse dobro.

Kruh in kaša - naša hrana

Ne pozabite na pregovor: ". Kruh in kašo - naše hrane" In vsi seveda jasno, da ni samo pregovor. Ta ljudska modrost. Tako dolgo nazaj priznala prednosti kruha, kakor tudi v korist kašo. Seveda, bi lahko trdili, da je kruh jedli v Rusiji slabo, je bilo njihovo osnovno živilo. Toda njegov gospodar ni storil brez kruha. Seveda, so jedli kruh povsem drugačen kot revne, je bila narejena iz bele moke in drugih receptih.

Zdaj obstaja veliko različnih vrst kruha in imamo veliko na izbiro. Edina pomembna stvar -, da izberete pravo kruh, pomoč.

Jejte kruh samo iz moke, in jedo kruh z različnimi dodatki (rozine, čebulo, semena, otrobi, sezamom, joda in železa). To ni samo daje poseben okus kruha, vsak dodatek ima koristen namen. Kruh z otrobi, na primer, se spodbuja, da jedo s presežkom težave teže Jodiniran kruh - pri bolezni žleze ščitnice, vysokovitaminizirovanny kruh - za anemijo.

Toda ni vse hrane je koristno. Kruh iz bele moke, na primer, ni priporočljivo jesti, ker je moka, iz katere je bil pečen, popolnoma brezplačno in ne vsebuje vitamine. Je absolutno nima smisla, da nas. Beli kruh je zelo hitro absorbira v telo in kmalu spet lačni. Vse to vodi v prenajedanje in zmanjšano vzdržljivost.

kruh iz pšenice

Pšenica - edinstven izdelek, ki vsebuje skoraj celotno periodnega kot baker, magnezij, kalij, selen, silicij, cink, kobalt, natrij, klor, jod, mangan, in tako naprej. Pšenica vsebuje veliko vitaminov: E, A, F, B vitaminov in drugih.

samo Vsa ta hranila so navedene le v lupini in kalčkov žita. Med obdelavo zrn dragocen del je uničena, in je v bistvu ena škrob in le 30% prvotne hranil. Toda to 30% po dveh tednih skladiščenja moke prišel na nič. Iz prečiščene bele moke, elite (in v resnici najbolj zdravju škodljivimi) moke pečen bel kruh in različne okusne zvitke.

Nutricionisti in zdravniki pravijo veliko bolezni nastane imamo zaradi uživanja belega kruha. Tisti, ki redno jedo bel kruh, žemljice in podobni izdelki iz moke, bolj verjetno, da razvijejo prebavila, endokrine, bolezni srca in rakavih bolezni. Prav tako lahko stalna uporaba teh živil pripelje do kršitve presnovo ogljikovih hidratov, prispeva k sladkorni bolezni. Seveda pa ne smemo pozabiti, da je vzrok za naše bolezni, ne samo, in ne, kot v beli kruh, in zlorabe, kot tudi številnih drugih dejavnikov.

Kaj ljubitelji peke? Lahko svetujem le, kolikor je mogoče, da bi poskušali pridobiti moka ni previsoka brušenje. In seveda, ne preveč jesti. In lahko se znebite neželenih kalorij s telesno dejavnostjo.

Njihov kruh otrobi

To je bil tisti, ki je pokazala, najbolj uporaben kruh. Bran ima čudovito lastnost, da absorbira toksine in alergene, kot tudi nasičena naše telo vlaknin, nepogrešljive dragocenih beljakovin in vitaminov, pomaga krepiti imunski sistem. Ljudje, ki jedo to kruh, redko trpijo prebavil bolezni, ateroskleroze. Vsebuje niacin, ki pomaga telesu, da preprečevanje teh bolezni. Tudi ljubitelji otrobi kruha ni značilen za pridobivanje teže.

Bran vsebuje veliko koristnih hranilnih snovi, ki dietetiki pogosto močno priporočajo, da ljudje s sladkorno boleznijo, ateroskleroza, hipertenzija, jih vključiti v terapevtski dieti. Bran uporabna kot debelost, zaprtje in žolčnih kamnov. Dodaj otrobi žit, juhe, meso in ribje jedi. Lahko tudi decoction otrobov.

Kruh z rženo moko

Poleg rži, in dobro, da bi jedli kruh z ržene moke (kruh siva). To se absorbira počasneje kot beli, in vsebuje v primerjavi z njim več hranilnih snovi.

Na glavnih in najbolj razširila sort kruha ste in sem govoril, in ugotovila, da po mnenju mnogih ljudi, je najbolj koristno, kruh z otrobi. Zadnje mesto je zasedla belega kruha in različnih pekovskih izdelkov. Toda to ne pomeni, da slednji treba popolnoma odreči. Ali ste tako močna volja?

Posebej za LadySpecial.ru - Margot