Rženi kruh je dobro za zdravje

Ruska kuhinja je sestavni del rženega kruha. Kaj je neuspeh rženega kruha, naskolkorzhanoy kruh je dobro za zdravje, v njem - to vprašanje je nutricionist, ki je skupaj z znanstveniki raziskujejo dolžino in širino tega izdelka, velikodušno delijo z javnim nakopičenih informacije o.

Da bi začeli povabil špekulirati o tem, kakšno kruha je koristno in kaj ne? Ne moremo obravnavati vprašanje pravilno, saj bo odgovor predvsem v kulturi hrane, ne pa tisto, kar je človek kruh poje. Če jeste vsak izdelek v nemerenoe količinah, da bi bilo škodljivo za telo na kakršen koli način. V fizioloških pogojih, se koristne lastnosti kruha v veliki meri odvisna od kakovosti njegovih sestavnih sestavin, predvsem moko. Vse druge komponente so prav tako pomembna, vendar je razmerje moke - zdravstvene koristi velik.

Nemogoče je, da precenjujejo pomen napredka človekovega razvoja, vendar hkrati, so ljudje postali njegovi talci. Učenje za rast koruze v razsutem stanju, izboljšanje kakovosti moke za mejo, smo pozabili, da se upošteva dejstvo, da je zrno sama vsebuje potrebno ravnovesje elementov v sledovih in vitaminov. Pri čiščenju žita, ki proizvajajo višjo kakovost moke sejemo svojo lupino in zarodek ostane samo telo, kje vitaminski kompleksi in minerali, ki bistveno ne vsebuje. Vse bogastvo žita za fino brušenje in visoko izpraznitev in absolutno ne sodeluje, izginjajo zaman za peko kruha pšenični premijo. Nenehno jedo pecivo res lahko storite nekaj škode na telesu, krši presnovo in sprožijo razvoj določenih bolezni. Končno, eden od glavnih vzrokov za debelost je preobilica ogljikovih hidratov v tej kruha.

Rženi kruh - ruski znamka, starodavno tradicijo. Zapuščajo svoje domovine, bo vsak ruski zagotovo začeli zamuditi tega izdelka, je okusna, je zadovoljiva, koristno. Kruh iz ržene moke vsebujejo veliko vitaminov in mineralov, ki so dvakrat toliko kot v pšenično moko. Veliko vlaknin, olajšati umik onesnaževal, toksinov in normalizacijo presnovnih procesov. Rženi kruh je koristno sposobnost, da absorbira maščobe. vitamini B so vsebovani v rženega kruha, pustimo, da se okrepi živčni sistem, vitamin A spodbuja normalizacijo pogled. Ta kruh vsebuje kompleksne ogljikove hidrate, za dolgo časa za prebavo in upočasni tem prebujajočem lakote. Ima baker, kalcij, fosfor, mangan, cink in drugih elementov kompleta, ki omogoča ohranjanje vitalnosti in znebiti znaki depresije.

V nasprotju z belim kruhom ržene moke takih uporabnih lastnosti:

- To prispeva k odstranitvi odvečnega holesterola iz posode;

- Blagodejno vpliva na kožo, nohte, zobe;

- Ima nizek glikemični indeks;

- vsebuje manj kalorij;

- pogosto vključuje dodatke uporabne za človeka, na primer, slad, kumino, in drugi.

V mnogih bolezni koristne snovi iz rženega kruha, in kljub dejstvu, da ni nizkokalorična (200 kcal na 100 gramov), da spada med dietetične izdelke. Seveda, v številnih bolezni rženega kruha je strogo kontraindicirana, če pa so take omejitve ni, je smiselno, da se vključite v svojo prehrano, saj ima visoko saturability in preprečuje prenajedanje.

Nekatere druge koristne lastnosti rženega kruha:

- krepi odpornost;

- Pomaga v boju proti debelosti;

- je sposoben obnoviti živčni sistem;

- To omogoča, da se ponovno vzpostavi normalno delovanje prebavnega trakta.