Bučna juha (pire): recepti mleko, krompir, piščanec, sir, smetano

Pumpkin pogosto imenujemo naravno vitaminsko-mineralni kompleks: je zelo koristno, in jedi iz njega dobimo okusno in dietni. Zelenjavna mešanica z različnimi izdelki: drugo zelenjavo, sadje, jagode, gobe, meso, morski sadeži, mlečni izdelki. Najbolj priljubljene jedi so bučno juho, pire krompir, kašo, enolončnice in pite.

Krema bučno pogosto kuhani majhne otroke. Čeprav je odrasla oseba, bo moral biti tudi koristen, saj veliko rastlinskih beljakovin, vlaknin, vitaminov, aminokislin in mineralov, ki so potrebni za človeka, in v tem primeru pomeni, da najmanj kalorij. Glavna stvar - da izberejo zrel in sveže buče (v najboljšem primeru v notranjosti naj bi bilo svetlo rdeča). Lahko že uporabili zamrznjeno, ki se prodaja v trgovinah narezan in očiščen, vendar je manj vitaminov.

Osnovni recept

Priprava juhe je zelo preprost. Mi si oglejte celotni seznam receptov za vse izdelke, ki jih morda potrebujete (čeprav klasične različice, razen buče, načeloma je potrebno nič več).

sestavine:

• Bučna - 300-1000 g;
• maslo (stopljeno) - 1 žlica. l.
• mleko ali smetana - 1-2 žlici.
• Krompir - 300-1000 g (odvisno od velikosti buče);
• Čebula - 1 kos;.
• Česen - 2-3 stroki;
• Korenje - 1 kos;.
• piščanec (prsi je najprimernejša) - 300-500 g;
• topljeni sir - 150-200 g;
• sol, začimbe, sladkor - po vaši presoji.

Priprava (referenčna recept):

Osnovni princip kuhanja je, da je treba najprej pripraviti buče - pranje in lupino, nato pa kuhamo in zmeljemo z mešalnikom do usklajenosti pire krompir. Razmislite podrobnosti:

1. Znebi skorje.
2. Odstranite semena in meso narežemo na srednje velike kose. Ne moreš poskusite narežemo na kocke zanimive, saj se vso padcu nad eno kašo.
3. Mi je dal vse to v ponev in napolnimo s hladno vodo. Mi dana na krožniku.
4. Ko voda zavre, dodamo sol po okusu (približno toliko, kot smo se v pire krompir).
5. Ko vre, da buče na štedilniku na srednje močnem ognju približno 20-25 minut.
6. Zavržemo vode v ločeni posodi z mešalnikom in trituriramo, dokler vse doslednosti celuloze. Če dobiš pregosta, dodamo malo bučno juho (tisto razveljavitev). Če nimate mešalnik, ne skrbite: lahko obrišete z zelenjavo staromoden način, s pomočjo sita. Seveda, bo več in težje, vendar so rezultati boste dosegli.
7. Dodamo začimbe po želji, sladkor in tako naprej. N.

To je, kako pripraviti tradicionalno prehrane juho iz buče. Vendar pa lahko dodate tudi druge sestavine, vsakič, ko bi juha spreminja. Priprava bo skoraj identična, vendar vsak recept ima svoje posebnosti in razlik. Oglejmo si jih.

Krema buče z mlekom ali smetano

1. Ali prvih 6 korake referenčni recept.
2. Namesto vode, ki je ostala od buče, nalijemo mleko, premešamo in še enkrat zavremo. Ko se to zgodi, takoj izklopite ogenj.
3. Sedaj lahko dodamo začimbe in okras jed, kot komarčku, kruhove kocke ali nariban oreščkov.

Podobno je priprava juho bučnega s smetano. Samo je treba zavedati, da se bo to izkazalo veliko debelejši, saj ima krema višji odstotek maščobe kot mleko. Zato boste morali, da ga nekoliko razredčimo z vodo.

Smetana buče s krompirjem

Poleg bučo in krompir (v razmerju 1: 1, v očiščeni obliki), boste morali še 1 čebula, košček masla, kozarec mleka, kot tudi sol, začimbe, in nekaj strokov česna (glej seznam sestavin nad.).

Priprava:

1. Krompir olupimo, sperite in ga napolnite s hladno vodo, tako da se ne potemnijo.
2. Očistite buče z lupino, odstranimo semena in narežemo meso kosov.
3. jo vlijemo v ponev, pokrijemo s hladno vodo in dal na ogenj.
4. Krompir prav tako narežemo in ga pošljite na buče. Slana voda.
5. Drobno sesekljajte čebulo in jo prepražimo v ponvi z oljem (rastlinskega ali masla - kar vam je ljubše). Ko je zlate barve lok nasičena, lahko odstranite posodo iz peči.
6. Ko voda pride do vrenja v ponvi, nato zmanjšajte ogenj, pokrijemo s pokrovom in kuhamo zelenjavo za pol ure. Na koncu dodamo ocvrte čebulo.
7. Storiti vse, kot je opisano v šestem odstavku referenčnega recepta.
8. Premešamo in dodamo stopljeno maslo.
9. Pour kozarec vročega mleka, premešamo. Če vam ni všeč doslednost in jed je bolj kot smoothie kot juho, dodamo več mleka ali vode, v kateri kuhano zelenjavo.
10. Sezona juha najljubše začimbe.

Smetana buče s piščancem

Poleg buče in piščanca boste potrebovali čebulo, krompir (2-4 kosov.), A košček masla, sol in začimbe.

Priprava:

1. Piščančje prsi in polnilna pranje s hladno vodo. Začinite s soljo. Tesno pokrivanje ponev s pokrovom in dal na ogenj je največ (20 minut kasneje, ne pozabite, da odstranite peno - je aktivno oblikujejo, kot veliko beljakovin v piščančji file).
2. Znižajte temperaturo in pustimo piščanec pripravljen za nadaljnjih 30 minut.
3. Čisto krompir, brez kože buče, semena odstranimo.
4. Narežite zelenjavo na majhne kocke.
5. Drobno sesekljajte čebulo in jo prepražimo v ponvi z oljem.
6. Ko se začne rjave barve, jo dodate k krompir z bučo, zmanjšanje toplote, solimo.
7. Kuhajte zelenjavo s pokrovom zaprta za 25-30 minut.
8. Po tem času je vsebina ponvi dal v posebni posodi in uporabite mešalnik kaše.
9. Dodamo stopljeno maslo in piščančje juhe. Mešajte.
10. Piščančji file narežemo na kvadratne koščke in dodamo v juho.
11. Zajemalko v sklede in služijo posuto z začimbami.

Glej tudi:

• Sveži sir juha: recept. Kako kuhati juho sir?
• Smetana cvetača: kako kuhati?

Smetana buče s sirom

Vzemite buče, korenje, čebula, sir, maslo, sol in papriko.

Priprava:

1. Očistite buče iz lupine in semena in narežemo na njeno meso kose.
2. Masla prepražimo drobno sesekljano čebulo (žarnice) in nosi na fin Rende korenje.
3. Zmanjšanje toplote in krat v ponev s čebulo in korenje pripravljene buče. Začinite s soljo. Pokrijte in kuhajte zelenjavo približno 25 minut, občasno premešamo ga.
4. Nato zmes z mešalnikom zmleti v usklajenosti drozge, vlijemo 1-2 žlice. voda (je vse odvisno od tega, koliko ste buče) in zavremo.
5. Pour vse v ponvi, dodamo sesekljan ali nosili na grobo Rende sira, dobro premešamo, da se prepreči nastanek zatrdlin.
6. Še enkrat, prinese juho, da zavre, dodamo po potrebi, sol in papriko. Takoj, ko začne vreti, odstranite z ognja.
7. Pour juha sklede in ga (na primer, kreme, zelišča, krekerji) okrasite.

Krema bučnih multivarka

Pripravite juho v multivarka preprosta. Glavna prednost pred drugimi receptov je, da vam ni treba stati ob štedilniku in popražimo, in tako naprej. N. lahko varno iti o svojem poslovanju, medtem ko nagrajevanje juha pripravlja napravo čudež.

Sestavine boste potrebovali le buče, korenje in košček masla.

Priprava:

1. Namažite posodo z maslom.
2. Opravite prvi 2 korake referenčni recept.
3. Olupite korenje in narežemo na kocke, dani v skledo z bučo.
4. Pour zelenjavo z vodo, tako da so skriti. Dodamo sol.
5. Zaprite pokrov Multivarki, namestiti ventil v načinu "zaprto", in ura 22 minut.
6. Po tem času, izklopite multivarku, spremeniti položaj ventila na "odprti" in spustil paro.
7. Pour vse v posebno posodo in uporabite mešalnik kaše. Premešamo, dodamo začimbe. Juha je pripravljena!

Krema iz buč za otroke

Ponavadi otroci so srečni, da jedo to juho: to je veliko okusnejša kot kateri koli pire cvetača (čeprav, seveda, in različni okusi pri otrocih).

Pumpkin je predstavil v prehrani dojenčka, potem ko je okusil krompir, bučke, cvetača, brokoli. Poleg tega je treba opozoriti, da se lahko "kraljica jeseni" manifestira alergije (predvsem na svojo svetlo rumene sorte). Torej, če ima vaš otrok je bilo opaziti na vseh zelenjavi (zlasti rdeče, oranžne in rumene) alergijo, je najbolje hraniti le malo (dala testno pridelek 1-2 ur. L., brez mešanja z nečim drugo) in nato rezultat.

sestavine:

• voda - 1-1,5 litrov;
• buče - 250 g

Priprava:

1. Ali prvih 5 korakov za referenčno receptu, vendar ne dodamo sol.
2. Temeljito si umijte roke.
3. Reži žlico odstranite buče iz ponve in preverite, ali je kuhana. Če bo šlo vse dobro, ga zmeljemo skozi sito v ločenem čisto posodo.
4. Dodamo malo nekaj vode, v primeru, da je pire predebel.
5. Premešamo, zavremo in spet izključite štedilnik.
6. Cool se otrok ne spali.

Če dojenček všeč juho in alergije ne kaže, naslednjič, ko boste lahko dodamo, da je 1 krompir, na primer, nekaj brokoli florets (ali kaj otrok ima rad). Kuhanje zelenjave lahko skupaj.

Za se starejši otroci lahko dodamo juho smetane ali mleka in malo soli in (ali) sladkorja.

Glej tudi:

• pire brokolija juhe: okusne recepte
• Nizkokalorična juha champ
• Sir juha v multivarka: predvsem kuhanje

Bučna juha (pire) kot veliko otrok in odraslih. To je super za tiste, ki so na dieti in ki skrbi za pridobivanje vitaminov iz hrane in ne od prehranskih dopolnil. Ta juha je enostaven za pripravo, zahteva najmanj sestavin, medtem ko je hkrati kuhar lahko pokažejo, domišljijo, mešanje buče z različnimi izdelki, ki so prišli samo na misel. Toda najbolj pomembna prednost te jedi - to je, seveda, koristi za organizem.