Recepti juhe

Od otroštva, smo vedno slišali stavek "jesti juho, potem pa jesti tisto, kar želite." Od nekdaj je bila juha v Rusiji glavni večerja jed, in to ni naključje.

Juha je ohranil veliko število uporabnih lastnosti, da pomaga izboljšati prebavo. Poleg uporabe vročega kovanja metabolizma tekoče jedi. Zelenjavna juha nasičen uporabne količine vitaminov. Nutricionisti so že dolgo uporablja v praksi zelenjavnih juh za izgubo hitro teže. Kurja juhica prispeva k hitremu okrevanju telesa. Ribja juha krepi kosti, je dobro zdravilo za bolečine v sklepih. meso juha juha Uporabna za izgubo apetita, pljučne bolezni. In zato, juhe, poskusite, da spreminja svoj meni. In na začetku, vam predlagamo nekaj klasičnih recepti.

Piščančja juha s testeninami in graha

Osnova vsake juha kuha juho. Za piščančjo juho vzeti 400-500 g piščančjih prsi. Operite meso dobro, če je piščanec trgovina, bolje, da ga imajo za 15 minut v hladno vodo. Ponev vlijemo 3-5 litra hladne vode in dal plin. Ko voda zavre, nižje piščanca. Lahko zagotovo dal mesa naenkrat, ampak okus za to ne bo tako intenzivna. Zdaj pa, ne bodi len in zbira voda motna peno, tako da je juha boste dobili jasen in pregleden. Pogasiti ogenj in pustite, da kuhamo piščanca 25 minut.

Bolje je, da dajo žličko soli, nato nalijemo drug okus. Tudi v juhah morali uporabiti naravne začimbe. Napolnite jih v začetku kuhanja, malo manj kot žličko v ponvi, je bilo meso flavorful. Rezanci juha je zelo primeren nabor začimb za testenine. Glavna stvar je, da ni arome in ojačevalci arome, tako da si na naravnih sestavin so bili del.

Grah, mesto v 20-25 minutah, traja zamrznjene ali konzervirane, lahko uporabite katero koli. Če vam je všeč juha s krompirjem, 2 krompir narežemo na tanke trakove in jih skupaj z grahom. Kuhamo še 10-15 minut, še enkrat poskusil in dal na sol 100-150 g drobne rezance. Čebulo in korenje rahlo prepražimo v rastlinskem olju in dodamo v juho, sesulo fino top zelenice. Počakajte, da se juha pride do vrenja in takoj izklopite. Testenine popolnoma doseči v vroči vodi, po 15-20 minutah lahko večerjo.

Ribja juha z rižem

Odmrznjeni ribji fileti 400-600 g ali takoj sveže (losos, Pollock, skuše). Polstakana riž izperemo 3-4-krat in nastaviti kuhanje, nalijemo vodo v razmerju 1: 2, smo 1stakan vodo. Riž kuhamo do mehkega, približno 10 minut.

En majhen korenček in srednje čebulo narežemo na kocke in rahlo prepražimo v ponvi in ​​na sesekljane sveže paprike v kocke, ki jih lahko v celoti ali polovico. Zdaj smo nalijemo vodo v sekundarnem ponev, bi 2-3 litrov zadostuje. 3 Krompir narežemo na kocke in dali v vrelo vodo, kuhamo, dokler pol. Zdaj, sol, poper in dal fileje rib. Bodite prepričani, da temeljito sperite ribe 2-3 krat. Nato dodamo zelenjavo in kuhamo 6-8 minut, dal kuhan riž. Ko je juha pride do vrenja, ga izklopite. Fish je pripravljena hitro, tako da ga ne prekuhate. Po želji lahko dodamo začimbe za juho, potresemo z zelišči. Ribja juha okusna, če dobro nasoljene, zato ne bodi leni, da ga poskusite nekajkrat pred serviranjem.

Marinada juha z ješprenj

Postavite obara juho. Za ta juha je bolje, da 300 gramov govedine. Ko voda zavre, ne pozabite, da odstranite peno, tako da ne gredo zelo daleč od plošče. Voda je začela vreti, gašenje, sol in pustite, da kuhamo meso za eno uro, in če je potrebno, več. Ješprenjček izpiranje, dokler voda teče jasno, vlijemo v globoko skledo, pokrijemo z vrelo vodo in vpijejo za pol ure. Če vam je všeč gosto juho, traja približno 1 skodelico kosmičev in pol skodelice najboljše. Zdaj make ocvrte za juho: korenje in čebulo, ocvrte v ponvi.

Ko je meso pripravljeno, dal za ječmen. Po 10 minutah dodamo krompir na kocke. Pearl ječmen se kuha 20-25 minut. Za 5 minut, dokler kuhani v juho dal narezano na majhne kocke in ocvrte kumarice. Kumare na mediju ponev (4-5 l) dodam 2-3 kosov srednje velikosti. V tej juhi lahko varno dal veliko začimb, vključno z lovorjev list, posušene bazilike.

Ajdova juha z mesne kroglice

Kuhanje 400 g mlete govedine, ali kupiti pripravljena v trgovini. V 3 litrski lonec, nalijemo vodo, ko zavre, dal kocke krompirja. Fry v ponev korenje, čebulo, dodamo 1 čajno žličko paradižnika ali paradižnikovo omako. Polstakana vodo dal ajde. Zdaj lepim kroglice, po možnosti istega premera in jih izpusti v ponvi. Ko so ajdo in krompir skoraj pripravljen, to je približno 15 minut, dal zelenjave in zelišč. Zdaj, sol, poper juha, in dodamo začimbe po okusu.

Glej tudi:

• Paradižnikova juha recepti
• Gobova juha z gobami
• Juha iz postrvi s kremo
• Kako kuhamo ajdovo piščančjo juho?
• Kako kuhamo grah juha s prekajenim mesom?

Juhe so tako različni in hranljiva, tako da jih bomo lahko pripravili enostavno vsak dan. Poiščite svoje najljubše recepte in kuhamo na zdravje.