Skuša marinirana doma
Skuša - okusne in zdrave ribe, odlično združuje optimalno ceno in kvaliteto.
skuša meso je bogato z beljakovinami, ki se absorbira v telo, je nekajkrat boljši od mesa živali. Skuše file obogaten z vitamini A, D in B, in vsebuje tudi velike količine joda, fluora, fosforja in magnezija. V skuše vsebuje nenasičene maščobne kisline stimulirajo kardiovaskularnega sistema.
Marinirana skuša enostavna za pripravo in ne zahteva veliko časa - da bodo pripravljeni naslednji dan.
marinirana skuša: Recept s česnom
sestavine:
- Zamrznjene skuše - 3 kosi.
- Čebula - 3 kos.
- Kis - 3 žlice
- Česen - 3 stroki
- Rastlinsko olje - 3 žlice
- Salt - 1 žlica
- Poper in začimbe - po okusu
- lovorov list
Priprava:
- zamrznjene skuše sperite pod tekočo vodo (ne odjuge), vleče ven drobovje in mu odsekal glavo.
- Reši ribo na kose približno 3 cm debele.
- Očistite čebulo iz ličja, narežemo na pol obroči. Preskoči česen skozi chesnokodavilku. Zložite sestavine v ločenem lonec, dodamo rastlinsko olje, kis, sol in začimbe. Zmešajte marinado.
- Vzemite stekleni kozarec (ali katero koli drugo pot), na spodnji Lay lovorjev list. Lay skuše v kozarec. Vsaka plast smo pripravili skuša namakanja marinado.
- Skuša se mora tesno pakirani in marinade - popolnoma prekrije ribe. Če Marinada ni dovolj, čeprav pour rastlinsko olje.
- Zaprite kozarec in v hladilniku. Dan marinirana skuša v domu bo pripravljena!
Skuša marinirana s čebulo: recept
sestavine:
- Skuša - 2 kosa.
- Čebula - 2 kosa.
- Jabolčni kis - 6 žlic
- Salt - 1 žlica
- Voda - 1 žlica.
Priprava:
- Očistite skuše od znotraj, mu odsekal glavo in vse plavuti.
- Skuše narežemo porcij kose (približno 3 cm debel).
- Narežite čebulo.
- V velikem loncu postaviti skuše in čebulo.
- V ločeni posodi pripravimo marinado: Zmešamo vodo, sol in kis.
- Nalijte Marinada skuše in čebulo.
- Postavite lonec z vložene skušo v hladilniku 12 ur. Po 12 urah obrniti vsak kos ribe, in ponovno damo v hladilnik za 12 ur.
Skuša marinirana doma s korenjem
sestavine:
- Zamrznjene skuše - 1 kos.
- Čebula - 1 kos.
- Korenje - 1 kos.
- Dišeči poper - 5 kosov.
- Črni poper - 10 kos.
- Salt - 2 žlici
- Sugar - 2 žlici
- Lovorjev list - 2 kosa.
- Kis 30% - 2 žlici
- Voda - 1 liter
- koper
Priprava:
- Odmrzovanje skuše, mu odsekal glavo in očistite ribe od znotraj.
- Cut Bonito na majhne koščke.
- Narežite čebulo.
- Korenje čiste in narežemo na rezine.
- Drobno sesekljajte koper.
- Naredi marinado: Zmešajte sol, sladkor, poper in lovorov list. Dodaj v zmesi 1 liter vode, dajo na ogenj in zavremo. Odstranite z ognja marinado in prelijemo kis. Cool.
- Zložite skuše v posodo, premikajo korenje in čebulo. Pour marinada nad ribe in potresemo s koprom. Postavite marinirano skušo v hladilnik za 2 dni.
- Ko skuša marinirane doma kuhane, lahko prinese na mizo.
Skuša marinirana doma: suha metoda
sestavine:
- Skuša - 1 kos.
- fina sol
- sladkorja
- črni poper
- Mlet črni poper
- česen
- timijan
- rožmarin
Količina sestavin za pripravo suhega marinado po okusu.
Priprava:
- Očistite skuše iz drobovine in kosti. Nastalo file pranje in suho.
- V posebni posodi zmešamo sol, poper, timijan, rožmarin in sesekljan česen.
- Take primerno posodo, prelijemo katerih dno enojna plast suhega marinado. Izlijemo suho marinado skuše smirkovim papirjem dol. Potresemo ribe z marinado in krajevnih fileji skuše mesa navzdol. Nadaljujte, dokler konec skuše. Na vrhu skuše nalijemo preostalo marinado. Prekrijemo s plastično folijo posodo.
- Postavite mariniran skuše v hladilnik za en dan.
- Po pretečeni čas, odstranimo ribe iz hladilnika. Videli boste, da tekočina nastala v posodi. Otresti filete skuše iz marinade, ampak operite pod tekočo vodo. Ko oprala vsak kos, jo osušimo s papirnato kuhanje.
- Vsak kos skuše folijo zaviti, mesto kosov v zaprti posodi in ga dal v hladilnik.
- Skuša marinirana suha metoda doma, bo pripravljen v 1 tednu. Pripravite ribe, ki jih lahko prinese na mizo.
Bonito vložene v domu se lahko dobavljen kot samostojna prigrizek zalivk, da sendviče ali drugo jed s kuhanim krompirjem. Marinira skuša ni težko, tako da ne potrebujete posebnih kulinaričnih spretnosti in znanja.
Glej tudi:
Marinirane skuše - zelo okusna riba, poleg doma je prejela nobenih dodanih barv in konzervansov, zaradi česar je še bolj uporabna.
Posebej za LadySpecial.ru - Misnik Svetlana
- Calorie skuša
- Atka skuše ribe, recepti, kalorij, uporabne lastnosti
- Solate, ribe, okusne in preprostih receptov
- Recepti za ribjih jedi
- Kaj jedi kuhati ribe pečene?
- Heck v multivarka: kako kuhati? Oslič file v multivarka: recept
- Skuša v multivarka: kuhanje možnosti. Kako kuhati skuše v multivarka?
- Kako kuhati ribe v parnik?
- Kako kuhati okusne skuše v ponvi: najboljši recepti s fotografijami
- Kako kuhati okusno sveže zamrznjene skuše? Kaj se lahko kuhana v pečici te ribe na druge načine?
- Kako kuhati skuše v pečici?
- Heh ribe - klasičen recept v korejščini, heh skuše in ščuka doma
- Pollock, pečen v pečici. Recepti za vsak dan
- Morski list pečen v pečici. 5 receptov za vsak okus!
- Ribe marinirane v pečici
- Skuša sol doma
- Skuša pečen v foliji v pečici: recepti z limono, zelenjave in drugih
- Cod marinirana: klasične recepte v pečici, na žaru in multivarka
- Soljenje losos doma
- Prekajene skuše doma
- Marinirana pollock