Atka skuše ribe, recepti, kalorij, uporabne lastnosti

Atka skuše so osnovno živilo za veliko morskih sesalcev.
Znane podvrsta kot ribolov skuše kot eno vrstico, zaytsegolovy in rjava, in japonski ali opazila brovasty. Vsak od teh podvrst ima svoje značilnosti, imajo svoj življenjski prostor. Vendar pa so vsi osredotočeni na obali Daljnega vzhoda, Kamčatke, Beringovega morja. Tam je razvoj osnovne proizvodnje in komercialno proizvodnjo teh rib.

Cenjen rasp ribe - koristne lastnosti, recepti, kalorij ji - kaj? Bomo govorili več o njegovih koristi za zdravje, kot tudi pripravo RASP nekaterih zelo okusnih jedi:

Koristne lastnosti skuše

skuša meso je bogato z zelo dragocen, lahko prebavljivih beljakovin. Veliko je vsebovano v nenasičenih omega-3 maščobne kisline. Ta hranila pomagajo preprečiti žilne bolezni imajo pozitiven učinek na zdravje srca, izboljša delovanje celotnega srčno-žilni sistem.

Ribje vsebuje tudi vitamine A, C, PP, skupina B obstaja Elementi v sledovih molibden, krom, žveplo, kot tudi železo, bromo in drugo. et al. Redno uživanje skuše promovira zdrav živčni sistem, aktivira mentalno, intelektualno dejavnost.

Polovica kuhana riba file vsebuje skoraj dnevni odmerek vitamina B6, selena in fosforja polovico dnevnega odmerka. Tudi ta riba je naravna, naravni vir joda.

Kako hranljiva riba rasp? kalorična vrednost

Kalorij strgalni zelo nizka, samo 102 kcal na 100 g kuhanih izdelka. Toda kalorij vrednost se lahko spreminja, odvisno od načina priprave. Na primer, ocvrte ribe več kalorij, vsebuje pa tudi nekaj kalorij - do 330 kcal. 100 g produkta.

Kako kuhati rasp? kuhanje recepti

Najbolj koristen, zdrav način kuhanja skuše, je pečenje v pečici, paro in polnjenje. In polnjene z različnimi nadevi Rasp - zelenjave, zelišč, jajca, čebulo in ječmen, limone in celo sveže pinjole. Danes bomo pripravili pečene ribe in strgalne nafarshiruem okusne nadevi:

Pečen ostriž, strgala

Za pripravo potrebujemo: 1 mala ptica gredi, 2 žlici. l. limonin sok, 2 žarnice, sveža zelišča, sol, poper.

priprava:

Očistite ribo, odstranimo drobovino, urezane škrge (zelo glavo dopusta). Rahlo rešetke notri, zunaj sol mešanico popra. Coat limonin sok. Chop zelišča, čebulo narežemo na obroče. Kretnjo zelenicah s čebulo, dal vse, kar je znotraj ribe.

Olje obrazec, kjer boste pečemo. Postavite ribe nazaj gor. Postavimo v segreto pečico. Kot pecilni zalivanje soka oblikovana. Pripravite ribe služijo z rastlinsko solato.

rasp polnjene

Potrebovali bomo srednje velikih rib, eno jajce, 100 g rženega kruha (drobtine), 1 skodelica mleka, 1 čebula. Več pripravo 100 g majoneze na majhnem snop koper, koriander. Ne pozabite, sol, poper.

priprava:

Put sveže ali odmrznjeno ribo na sekanje krovu. V krogu narediti majhen rez v kožo. Zdaj pa previdno snemite kože, razveljavi, dokler ločeno ploščo.

Ločite filete iz kosti, pomikanje po mlinom za meso. Pot z nadevom vnaprej namočeno v mleko, kruh drobtine. Dodamo drobno nasekljano čebulo, zeleno zelenjavo, pogon jajce. Začinimo s soljo, poprom in zgnetemo temeljito mletega. Sedaj skrbno izpolnite ribjih kož, pridobljenih meso. Poskusi, da bi se izognili vrzeli.

Nadenite iz folije posodo ali ponev, ki bo spečemo. Top velikodušno z majonezo mastjo. Postavite v ogreti pečici. Pečemo približno 1 uro. Končni ribe potresemo z zelišči, služijo.

Solata s prekajenim hlastač

Potrebovali bomo file prekajene skuše, 4-5 majhne kuhan krompir, 2 kuhani jajci, 3 srednje velikih kumarice. Še vedno potrebujejo majhen kup zeleno čebulo, svežih zelišč, majoneze.

priprava:

Sesulo krompir, jajca, kumare na majhne kocke, mesto v skledo solate. Tam dodate tudi drobno sesekljano čebulo. Prekajene skuše, razstaviti na majhne koščke, malo se spomnite, naj zelenjavo. Začinite s soljo po okusu (če je potrebno), pour majonezo, dobro premešamo. Potresemo z zelišči. Solata se uporablja kot samostojno hladno predjed. Dober tek!