Najbolj uporabne zelenjava

Špinača vsebuje veliko količino vitamina A, B, C, PP, E, selen, cink, jod, železo, magnezij, fosfor in natrij. Vir esencialnih aminokislin, ki jih telo ne proizvaja sintetizirali in dobi samo iz hrane. Uporaba špinača spodbuja aktiviranje trebušne slinavke in izboljšuje prebavo, zavira rast tumorjev, čisti kri, krepi krvne žile, izboljšanje delovanja srca.

Korenje - bistven vir beta-karotena z vitamini A, C, železo, jod, kalij, mangan, velike količine vlaken. Korenje izboljšuje prebavo, pomaga nežno očisti črevesje, zahvaljujoč blag odvajalni učinek. Znanstveno je dokazano - jedo korenje izboljšuje ostrino vida, je dobra preventiva glavkoma in sive mrene, preprečuje celične mutacije, krepi odpornost.

Čebula - vir vitamini A, C, fluora, magnezija, žvepla, železa, eteričnih olj, hlapna. Baktericidno lastnosti čebule spodbujanje uničenje virusov in bakterij, ki se uporabljajo za preprečevanje in zdravljenje bolezni dihal. Čebula sok izboljša presnovo in prebavo, ki je vključen v meniju prehrane za maso normalizacije.

Brokoli - nepogrešljiv vir antioksidantov, kot so vitamin C, beta karotena, glutation, kvercetin, luteina, sulforafan, ki povečujejo produkcijo encimov, ki zmanjšujejo tveganje za raka. Brokoli je najboljši vir kroma, normalizira raven sladkorja v krvi in ​​zmanjšuje tveganje za nastanek sladkorne bolezni. Redno uživanje brokolija stabilizira srčno-žilni sistem.

Pepper - bogata z vitaminom C, A, B, PP, folne kisline, prehranske vlaknine, beta-karoten, železo, cink, kalcij, jod. Z redno uporabo poper normalnega krvnega tlaka, izboljšuje delovanje črevesja, zmanjšuje tveganje za nastanek krvnih strdkov, krepi stene krvnih žil, izboljšuje vid, aktivira rast las, krepi nohte, stabilizirano delovanje živčnega sistema.

Pumpkin - ne povzroča alergij, nizkokalorično, ne draži prebavil, je nepogrešljiv v dietetične hrane. Vir vitamini A, C, D, E, kalij in fosfor. Redno uživanje buče pomaga upočasniti proces staranja, izboljša stanje kože, nohtov in las, spodbuja delitev kopičenje maščob. Bučno sok čisti jetra in kri, je priporočljivo, jetrne ciroze in hepatitisa.

Zelje - je bogata z aminokislinami (lizin, metionin, treonin), potrebnega za popravilo in rast tkiva, krvi, normalno delovanje ledvic, nadledvične žleze, ščitnice, in za odstranitev iz telesa tujih proteinov. Vitamin E aktivira jetra, pospešuje celjenje ulceroznega obolenj gastrointestinalnega trakta, kolitis, gastritis, črevesja počasnosti.

Česen - naravni antibiotik, krepi imunski sistem, razkužuje usta in prebavila. Sestavek česna so hlapne, C vitamine, B1, B2, B5, B9, E, K, PP, kalcij, kalij, magnezij, fosfor, klor, selen kolin, alicin. Česen se uporablja kot antiseptik, baktericidno, analgetika, protivnetno sredstvo, diuretik, diaphoretic, tonične, vazodilatatorja.

Paradižnik - se tradicionalno šteje zelenjave, medtem ko je na področju botanike so jagode. Vsebina karotenoidnih likopena, močan antioksidant, da vezni rdečo barvo paradižnik, zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja in astenija. Hlapne izvedemo antibakterijski učinek serotonina prispeva k izboljšanju razpoloženja.

Grah - odličen vir vitaminov A in C, železa, vodotopnega vlakna, je bogat z ogljikovimi hidrati in beljakovine, v bistvu brez maščobe. To zagotovi visoko biološko aktivnost vitamina B1 (tiamin), ki je vključena v proizvodnjo energije, ki je potreben za normalno delovanje živčnega sistema in metabolizma ogljikovih hidratov. Vsebuje velike količine citronske kisline, B2 in PP vitaminov, esencialnih aminokislin, piridoksin.